青椒白乾
用料螺絲椒3個生抽1勺糖克郫縣豆瓣1勺蔥1根蒜4瓣幹辣椒5個老白乾4塊青椒白乾的做法白乾切一釐米寬長條狀，熱鍋熱油下白乾煸炒至呈金黃色，盛出。蔥切蔥花，蒜拍碎，幹辣椒切小段，熱鍋熱油下入蔥蒜幹辣椒和郫縣豆瓣。炒香倒入...
青椒豆乾
用料豆乾4-5塊青椒1-2個生抽2勺鹽適量糖適量青椒豆乾的做法⚠️豆乾無所謂是醬幹，白乾，薰幹……只要是手感厚實，肉肉的那種就行！豆乾青椒洗淨，生薑切絲豆乾切片（不要太厚）青椒切絲大火，冷鍋冷油，入薑絲，入豆乾，翻炒十幾秒，⚠️準備一...
青椒炒白乾
懶人版用料青椒2個白乾兩塊蠔油一勺生抽一勺半老抽半勺糖一勺鹽半勺青椒炒白乾的做法白乾，青椒切塊狀油燒熱，放入蠔油，放入白乾翻炒加入生抽，老抽，糖，繼續翻炒一分鐘加入青椒翻炒，等青椒熟後，加點鹽出鍋後加點芝麻，味道好香~~...
青椒乾絲
清香可口用料青椒三個豆腐乾三塊鹽適量味精少許青椒乾絲的做法把青椒和豆腐乾切絲備用鍋裏放入適量的油，先將青椒倒入翻炒片刻，在倒入乾絲翻炒加一點點水翻炒後加入鹽和味精。起鍋。小貼士這道菜方便簡單。...
青椒茭白絲
今天買菜發現茭白上市了，於是立馬撈了三根回來和青椒一起做了這道“青椒茭白絲”。吃着這道菜，Y先生不由想起小時候跟老爺子學燒菜時的情景，這是繼炒青菜後學會的人生第二道菜。用料茭白三根青椒一個鹽少許青椒茭白絲的...
青椒筍乾
對於我來說，筍是人間至味之一。無論是鮮筍還是筍乾。筍性微寒，不可吃太多，不易消化。用料筍乾兩塊鹽適量克線椒3根老抽1勺白砂糖半勺青椒筍乾的做法筍乾塊泡發。泡發後的筍乾切絲備用。線椒切絲備用。鍋中下油（無肉不歡的...
青椒大白
弟弟從奉化帶了當地大芋頭。想了一個菜。芋頭內部溫糯，外殼粗糙。青椒脆生。兩廂組合。脆脆糯糯。用料奉化大芋頭1只青椒2只肉腸2根姜5片青椒大白的做法芋頭去皮，切塊青椒，肉腸切塊將芋頭炒軟，加鹽1勺。加入肉腸繼續翻炒...
青椒茭白
青椒總是很香的跟茭白放在一起其實也蠻搭配的用料茭白2根青椒2個水適量鹽適量生抽2勺蠔油1勺蒜末青椒茭白的做法先把所有食材切好，我喜歡把茭白切片，蒜也儘量切小熱鍋，放油，爆炒一下蒜末，再把青椒放進去，炒香。等到青椒冒出...
青椒幹蝦
用料幹蝦、蒜蓉、青椒、香菜青椒幹蝦的做法準備幹蝦，青椒，香菜，薑絲以及香蔥，將幹蝦用熱水泡幾分鐘，青椒去籽後切成絲。大火爆炒薑絲蔥以及蒜蓉後加入幹蝦，後添加醬油繼續爆炒幹蝦，加入水軟化幹蝦，加入青椒小火翻炒，最後加入香...
青椒肉絲白乾
用料白乾肉絲青椒料酒醬油澱粉油鹽白醋水青椒肉絲白乾的做法肉絲用點鹽，料酒，少點醬油，澱粉醃製15分鐘這樣白乾洗乾淨切條，青椒洗乾淨切絲，青椒也不要切太細了，自己看自己喜歡了鍋中底油，油熱放點薑末爆香一下，然後倒入醃製好...
辣白菜青椒白乾肉絲
用料辣白菜克青椒，白豆乾食量，肉絲油，鹽，雞精，蔥薑辣白菜青椒白乾肉絲的做法肉絲用生抽，白糖，澱粉醃製10分鐘左右青椒乾子切絲備用，辣白菜適量改小片油熱加入蔥姜爆香，放肉絲翻炒致變色加入辣白菜翻炒片刻加入青椒白乾翻炒致青...
青椒茭白雪菜炒香乾
冰箱裏所有食材大雜燴，居然被誇了。用料⬇️食材：青椒1個茭白2根（200克）雪菜2勺香乾4塊⬇️芡汁：蠔油1勺生抽1勺糖半勺澱粉半勺鹽2克水1/4碗青椒茭白雪菜炒香乾的做法準備食材。處理食材：青椒切絲，茭白切絲，豆乾切薄片，雪菜切碎。...
青椒香乾
用料青椒【大的】2個豆乾4塊生薑2片蒜頭2小瓣生抽15克老抽2克白糖3克鹽3克菜籽油20克青椒香乾的做法青椒+豆乾，切粗絲。蒜頭拍碎，生抽+老抽+鹽+糖，混合。大火熱鍋，倒入菜籽油，放入生薑+蒜頭，小火煸出香味。開大火，倒入豆乾，炒...
青椒炒豆乾
快手好吃，在家很喜歡晚上配粥吃豆乾還可以直接涼拌着吃，只要放醋和香油就已經足夠下飯了用料豆乾4塊青椒1個生薑適量生抽適量青椒炒豆乾的做法所需食材豆乾切片青椒切條再切一點生薑熱鍋下油，放入生薑炒香倒入青椒翻炒2...
青椒白玉菇
用料青椒3個雞蛋2個白玉菇一盒嫩豆腐半塊火腿腸2根蔥，姜，蒜適量澱粉2小勺青椒白玉菇的做法蔥，姜，蒜切沫白玉菇開水燙一分鐘青椒切絲，火腿切片豆腐沾一下雞蛋液，煎兩面金黃剩餘的雞蛋液炒炒（嫩豆腐片厚一點）蔥薑蒜炒香放火腿，白...
青椒乾魚
用料乾魚數條青椒數個青椒乾魚的做法加較多量的油後，將乾魚放入煎，注意翻面待乾魚就要煎焦時加入少許水燜使其膨脹水近干時將乾魚播至一側，在另一側加入青椒翻炒（要用力壓青椒），隨後加薑絲將三者混合翻炒，注意力度不要使乾魚...
白瓜炒青椒
用料青椒2個白瓜一隻鹽糖生抽、老抽（沒有生抽直接放老抽也行）料酒蠔油蔥兩小根蒜一瓣姜一片醋白瓜炒青椒的做法青椒洗淨去蒂，一剖兩半，切成細絲，白瓜洗淨切片蔥姜切絲，蒜切成小塊。再開始調製醬汁:兩勺老抽，一勺生抽，一勺料酒...
青椒白菜杆子炒豆乾
還是十幾年前來到這座城市，偶然間在小飯店吃到的這道菜。一直認爲小青菜，比如上海青這樣的清炒，杆子這部分味道略顯寡淡，沒想到居然可以有這種炒法。配合青椒，豆乾真的很好吃。這陣子因爲疫情囤了不少蔬菜，感覺有些吃不過來...
青紅椒香乾茭白香菇
用料茭白2根香菇6朵青紅椒各1個香乾6塊鹽適量老乾媽2勺青紅椒香乾茭白香菇的做法熱油炒青紅椒放入香菇翻炒加茭白同時加入一勺老乾媽一勺生抽+一勺老乾媽+水少許燜一會，出鍋撒鹽拌勻小貼士小心濺油...
白菇炒青椒
用料青椒3個蒜3瓣姜3片白菇20個白菇炒青椒的做法準備好了食材白菇切片用鹽水泡，洗淨爆香蔥薑蒜末熱油下入菜品翻炒加入十三香加入薄鹽生抽翻炒加入少許鹽出鍋啦！...
茭白青椒黃瓜豆乾玉菇絲
用料黃瓜半根青椒2個茭白3根豆腐乾4塊白玉菇1盒茭白青椒黃瓜豆乾玉菇絲的做法上述材料洗淨、切絲加少許油加料煸炒，加水、加鹽、加少量蔬菜原味鮮，煮5分鐘。關火，加橄欖油拌。...
青椒炒白乾子
用料白乾子4小塊辣椒4個薑片4-5片老抽小半勺鹽適量糖少許青椒炒白乾子的做法白乾子切片，放水裏煮略開撈出，沖涼炒鍋加油燒熱放入薑片放乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可（大約4分鐘左右）倒入辣椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出...
青椒白瓜
用料白瓜一個青椒兩個油鹽青椒白瓜的做法1.將白瓜，青椒切絲，備用熱油，將青椒放入翻炒，然後倒入白瓜，翻炒至稍有變色，➕水悶10分鐘10分鐘後，➕鹽收汁，根據自己的口味可加入醬油等小貼士簡單清爽...
乾煸青椒
用料青椒3只蒜末蠔油糖醬油鹽雞精幹煸青椒的做法1青椒沖洗乾淨去掉辣子籽2切小塊，蒜切蒜末3熱鍋涼油4倒入青椒均勻煸炒！5青椒上色，倒入蒜末，醬油(醬油略多一些)蠔油，雞精，糖(根據自己口味，我喜歡甜一些)少許鹽！出鍋！...
青椒乾煸雞
下酒，下飯都不錯用料小青椒半斤個鹽3克姜。3片蒜5瓣料酒1勺豆瓣醬1勺紅辣椒🌶️若干花椒若干老抽1勺生抽1勺冰糖10顆小的蠔油1勺菜油適量公雞半隻花生米20顆左右五香粉1小勺孜然1勺青椒乾煸雞的做法青椒紅辣椒🌶️洗淨切丁...