節後腸胃調整大作戰 教你做清甜爽口的白菜粉絲湯

很多小夥伴在後臺告訴安子媽媽，這一遇上過節，親友聚會下館子，敞開肚子大吃大喝，皮帶扣都要往後挪三個，春節一過就感覺胃部各種難受。

白菜清淡可口、滋味鮮美，含有豐富的粗纖維，不但能潤腸、促進排毒，又能刺激腸胃蠕動，促進排便，有幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。清熱解毒，清洗腸胃，還可掃除冬日胸中煩悶。

白菜本身所含熱量極少。多吃白菜還可以減肥。而且烹調方法多樣，俗稱菜界“混搭王”，讓人百吃不厭。

一把白菜加上晶瑩剔透的粉絲、瘦肉絲，放入沸騰的水中不斷翻煮，湯汁原味鮮甜，清清爽爽，這一碗簡單而清淡的湯，也能喝出甜甜的健康的味道哦~

節後大家的腸胃已不堪重負，今天安子媽媽就教大家一款清爽的白菜粉絲湯，假日歸來調理腸胃，來一碗清湯，腸胃舒服，味道又鮮美，有興趣的可以一起動手學着做一做哦！

用料  

節後腸胃調整大作戰 教你做清甜爽口的白菜粉絲湯的做法  

1. 白菜洗淨切塊，瘦肉切絲，香菜切末，準備一把粉絲。

2. 切蔥末，薑絲備用。

3. 肉絲用薑絲，蔥，生抽，鹽，澱粉，白酒醃製30分鐘。

4. 湯鍋放水加入白菜一起煮開。
   
   開鍋以後把醃製好肉絲放入白菜鍋中，繼續大火煮開。

5. 開鍋以後放入粉絲，繼續大火煮開轉小火，用筷子攪拌開。

6. 小火咕嘟時候放入香菜，約3分鐘後，關火。
   
   關火以後，放鹽，把香菜拌勻，可以再點幾滴香油提香，出鍋啦。

7. 滋補養生的湯頭，經過一番咕嘟咕嘟的熬煮清新可口，大白菜燉的晶瑩透亮微微蜷縮起來，用舌頭一抿化在嘴裏軟糯鮮甜，Q彈又爽滑的粉條充分吸收了鮮美的湯汁，非常適合大傢伙一起吃~
   
   在保留底料的基礎上，可以根據自己口味添加不同的食材，加香菇啊、豆腐啊等等，只要是自己喜歡吃的，都可以！

小貼士

1，白菜燉粉絲，一定要先下白菜，白菜軟後再下入粉絲，因爲粉絲容易熟，放早了容易粘鍋。
2，根據自己口味添加不同的食材，加香菇啊、豆腐啊等等，只要是自己喜歡吃的，都可以的。