檸檬杏仁曼越梅磅蛋糕
用料雞蛋2個蛋黃2個低筋麪粉100克細砂糖50克鹽1克檸檬皮屑1個檸檬汁15克無鹽黃油50克曼越梅30克泡打粉3克檸檬杏仁曼越梅磅蛋糕的做法材料準備好，過磅，低粉和泡打粉混合過篩2次這個量剛好是6個紙杯的量，先把無鹽黃油隔熱...
曼越梅曲奇餅乾
原諒我很早以前做的，現在想着上傳，許多圖片都找不到了，好不容易找到幾張圖片還醜醜的，步驟的話我就只寫下文字，沒有圖片了，大家將就點吧。這個已經很甜了，如果喜歡吃甜食的還可自行加點黃油和糖粉的分量。用料雞蛋一隻低筋面...
曼越梅餅乾（烤箱版）
確實早早想做曼越梅餅乾啦，之前沒有買烤箱不敢做，確實很簡單又好吃！2021,11,18,號更改，按照這量能做出6斤半，方便自己用料低筋麪粉1620克黃油900克糖粉360克（不愛吃甜的可以減少克）蛋液180克曼越梅420克曼越梅餅乾（烤箱版）的做...
DIY曼越梅餅乾
愛吃甜食的小夥伴們注意啦，這款曼越梅餅乾超級簡單方便！用料雞蛋1/4個黃油75g低筋麪粉115g曼越梅乾35g白砂糖60gDIY曼越梅餅乾的做法備材料。軟化黃油，分別加糖、加蛋、曼越梅乾拌勻。再加低粉拌勻。倒入磨具，壓成形，冷凍...
曼越梅餅乾
曼越梅曼越梅～～～用料曼越梅30克黃油100克麪粉50克糖100克雞蛋1顆曼越梅餅乾的做法黃油室溫軟化可以輕易按壓即可，不能太軟不然後面不好塑形，然後加入白糖麪粉攪拌，雞蛋打散分次倒入，不停攪拌，知道完全融化一起，雞蛋麪粉我都先...
曼越梅地瓜小餅
用料低筋麪粉80克雞蛋1個地瓜1個半蔓越莓幹20克奶粉20克曼越梅地瓜小餅的做法地瓜洗乾淨上鍋蒸，平時我愛吃地瓜，蒸的比較多一些！蒸熟去皮加入配料蔓越莓切小丁拌均勻上模具。香甜可口的地瓜餅出鍋啦！小貼士用模具時先刷一...
梅菜扣肉【曼食慢語】
前陣子我去了趟紹興，吃到了好吃的醉蟹和臭豆腐，不知道你們有沒有在微博上刷到。作爲一名合格的吃貨，光在當地吃到爽是不夠的，又吃又拿纔是我的作風，好吃的紹興特產我都要蒐羅回家慢慢享用。去的時候正是家家戶戶都在晾梅乾...
蔓越梅🍪
用料黃油200g低筋麪粉350g細砂糖100g蔓越梅乾80g雞蛋1個蔓越梅🍪的做法提前2小時左右把200g黃油室溫軟化100g細砂糖一次性全部加入到軟化好的黃油裏，用刮刀拌勻1個雞蛋打成蛋液，第一次加入一半，用打蛋器拌勻，充分吸收後，加...
蔓越梅酥
很酥很香！用料低筋麪粉170克黃油85克蛋黃4顆糖粉35克蔓越梅30克奶粉15克蔓越梅酥的做法黃油室溫軟化，軟化好的黃油放到大碗裏，用打蛋器打發到棉絮狀，顏色稍變淺再加入糖粉、奶粉繼續打發取3顆蛋黃到碗中，打散，分3次加入，每次...
【曼達小館】梅酒小番茄
冰涼爽口、酸酸甜甜的年夜飯前菜用料小番茄300g梅酒150ml蜂蜜1大勺話梅2顆【曼達小館】梅酒小番茄的做法煮一壺開水，水開後澆到洗乾淨的小番茄上小番茄燙十幾秒後撈出，放入有冰塊的冰水中小番茄去皮，裝進保鮮袋小番茄中...
曼越莓蛋撻
用料雞蛋1個蔓越莓少量牛奶250克細砂糖50克速凍撻皮12只曼越莓蛋撻的做法這個是曼越莓蛋撻小貼士將牛奶，細砂糖，打散的雞蛋，放入一個容器裏攪拌均勻，然後倒進速凍撻皮9成滿，放到上下管230度的烤箱烤25分鐘即可...
蔓越梅汁
誰說果汁一定要用鮮果打！烘培小主們應該家裏都屯了不少葡萄乾蔓越梅乾，閒來無事腦洞開了，加點水拿去榨也是極好，酸酸甜甜各種開胃！用料蔓越梅乾1大把飲用水400ml蔓越梅汁的做法蔓越梅乾和水丟進原汁機嘩啦啦打1分鐘，直接開...
低糖曼越梅戚風小蛋糕🍰
低糖版用料雞蛋：5個低筋麪粉：85克糖粉：蛋黃30克，蛋清10克牛奶：45毫升曼越梅：30克玉米油：45克低糖曼越梅戚風小蛋糕🍰的做法蛋黃加糖粉攪拌加低粉加牛奶攪勻待用。蛋清打發如圖。第二步驟分爲兩次加入第一步驟。裝入紙杯中（八...
曼越莓司康
用料曼越莓30克低筋麪粉125克朗姆酒30ml奶油30克泡打粉4克鹽1克細砂糖30克牛奶55克蛋黃1個（刷表面用）曼越莓司康的做法曼越莓提前6-12小時用朗姆酒泡軟，奶油在室溫下軟化低筋麪粉與泡打粉混合過篩，加入放軟的黃油混合均勻...
蔓越梅
用料雞蛋（全蛋液）2個低筋麪粉300g黃油（無鹽）180g蔓越梅乾隨個人口味添加蔓越梅的做法切塊...
蔓越梅餅
用料低筋麪粉350克黃油250克糖粉140克雞蛋1個蔓越莓150克蔓越梅餅的做法材料稱好，黃油要在常溫下放置柔軟，輕輕摸下去會有洞把糖加進去攪拌均勻，攪拌成看不到糖，溶入黃油雞蛋打散，分三次加入。用打蛋器打發至能溶入黃油，但...
曼越莓麪包
用料雞蛋2個牛奶250克蛋液克黃油10克蔓越莓100克低筋麪粉500克糖粉50克曼越莓麪包的做法溫牛奶加酵母粉，白糖倒入麪粉中，打入雞蛋和色拉油，攪拌揉製成形發酵至二倍大少許曼越莓幹加入麪糰中製成麪包形狀後，在發酵十分鐘左...
曼越梅餅乾🍪
方子量剛好一烤盤，甜度也正好！，好用的👏🏻👏🏻用料低筋麵粉180g曼越梅50g黃油110g糖粉60g全雞蛋液2大勺曼越梅餅乾🍪的做法黃油切小塊，放室溫軟化低筋麵粉，糖粉過篩到軟化的黃油盆裡兩大勺蛋液加進去全部混合均勻，直接用手，...
曼越莓餅乾
用料低筋麪粉240克蔓越莓或堅果葡萄乾大約幾克隨意黃油140克糖粉60克蛋40-50克奶粉20克曼越莓餅乾的做法材料對半的樣子黃油如果是急凍的，需室溫放到略軟，但過度別加熱成一灘液體狀打黃油打發這個是打發好的黃油，顯得細...
蔓越梅餡
做個醬只是想讓我的冰皮有更豐富的口感，另外還可以清一下庫存許久的蔓越梅！非常快手的果醬…你也趕緊來試試吧！用料蔓越梅120g糖22g水225蔓越梅餡的做法將所有材料一起放進料理機攪拌混合。如果想要口感細膩就打久一點，反...
蔓越梅醬
可以抹面包片吃，沖水喝，還可以燉五花肉肉吃，酸酸甜甜好吃又開胃。用料蔓越莓幹500g蔓越梅醬的做法蔓越莓幹用水泡一個小時，上鍋煮軟，煮十幾分鍾。壓成泥狀圧好的醬汁壓剩的蔓越莓皮丟掉用不粘鍋小火煮，用鏟不停的攪動。蔓越...
曼越莓馬芬
烤箱買了差不多有兩個月了，試着做了一些蛋糕、麪包、餅乾，還做了烤雞翅、烤五花肉、烤羊肉、烤魚、烤土豆等等，都還不錯，家人都挺喜歡吃的。記得第一次做馬芬，做出來口感有些硬，太結實了。有脖友就指出是否是拌過頭了，這次做...
越曼梅紙杯蛋糕
用料雞蛋2個植物油1.5勺（15ml一勺）牛奶2.5勺(15ml一勺)低筋麪粉70g白砂糖50g蔓越梅，椰絲適量越曼梅紙杯蛋糕的做法先將蔓越梅切碎備用將雞蛋打入無水無油的鐵盆中打散，加入全部白砂糖，快速打發（全蛋打發）將牛奶，植物油加入打...
蔓越梅醬/蔓越梅汁
之前在買了好多蔓越梅然後吃不了…突發奇想覺得做成果醬好像挺不錯喔～用料新鮮/冷凍蔓越梅若干水若干冰糖/白糖按自己口味放小火小火小火重要的事說三遍蔓越梅醬/蔓越梅汁的做法鍋中倒入清水，放入蔓越梅，水我放的挺多的，...
蔓越梅乾
很多美食都是出自於一雙用心的手，有了寶寶後就想每天做出新鮮健康的糕點給寶寶吃用料黃油188糖粉113雞蛋一隻半低粉345全脂奶粉30蔓越梅乾90蔓越梅乾的做法先將黃油常溫軟化再將糖粉和黃油攪拌均勻即可將雞蛋打散分次...