簡單下飯家常土豆醬茄子(燒茄子 肉末茄子我都這麼做) 食譜坊 快手菜 2.23W 大中小設定文字大小 用料 土豆 1個 茄子 1個 香其醬 適量 簡單下飯家常土豆醬茄子(燒茄子 肉末茄子我都這麼做)的做法 茄子洗淨備用,一定要擦乾水分,不然一會兒有你受的😂,土豆切塊 放水裏防止表面氧化(因爲我這鍋小 我就切成塊了也可以整個煎) 油八九分熱 轉中小火下茄子煎 煎到軟放醬 加水 水開放土豆。等土豆熟了轉大火收汁。放味素調味。(出鍋後我了點兒蒜和尖椒 不喜歡的可以不放) 放了不到1/5醬,中間嚐了一下有點淡 又放了點兒醬油和雞精 TAG標籤:家常 下飯 肉末 燒茄子 茄子 #