無腥蔥油海鱸魚
用料鱸魚1條約1.4斤姜很多片蔥半根料酒8勺蒸魚豉油4勺無腥蔥油海鱸魚的做法太簡單了都沒拍照…海邊人必備技能第一步：煨：魚洗淨後魚肉兩面各片着切四刀，薑切片、蔥切絲鋪盤底，鋪蓋魚身，匯入料酒爲能夠按摩整個魚身爲準，（儘量...
清蒸鱸魚(無腥味)
用料鱸魚1條姜很多片蔥3根料酒5勺鹽適量蒸魚豉油適量清蒸鱸魚(無腥味)的做法準備好蔥三根，部分切段，部分切絲備用(圖片上是買回來的一堆，不是這麼多)生薑切個七八片，再切點薑絲。把皮去掉(皮留下備用)。蔥段，薑片放在魚盤...
清蒸鱸魚無腥味版
用料鱸魚1條蒸魚豉油姜蔥蒜花椒清蒸鱸魚無腥味版的做法殺好的鱸魚，兩面斜刀劃三道口子去腥的神器，溫水加入花椒，姜，蔥白浸泡一會兒倒入魚裏浸泡，記得翻面，泡10分鐘左右，不要問我爲啥不加料酒，不給魚撒鹽巴做馬殺雞呢？因爲我不...
蔥油鱖魚（鱸魚/鮭魚）
用料料酒2勺姜10片蒸魚豉油5勺小蔥5根京蔥半根海鮮生抽5勺水10勺白糖1小勺色拉油適量鹽一小勺京蔥段3小段鱖魚1條紅色彩椒1/4個蔥油鱖魚（鱸魚/鮭魚）的做法將鱖魚（也可以是鱸魚、鮭魚、鯧魚）身體切割三條縫隙，適量抹一點鹽...
清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩無腥味
這樣做的魚特別鮮嫩，一點也不腥，從小吃到大，百吃不膩，做法也簡單，零廚藝零失敗，用蒸的方法，營養也不會流失。用料鱸魚1條姜1塊蔥2根鹽1勺蒸魚豉油1勺清蒸鱸魚，魚肉鮮嫩無腥味的做法準備食材。鱸魚去魚鱗，把魚肚裏的黑色薄膜去...
清蒸檸檬鱸魚(附如何清理魚，無腥味)
完全不用熱油的蒸魚。清爽好味道。清理魚新手也可以。不用米酒，真心靠自己雙手萬能，臺灣媽媽學阿基師的處理魚技巧。用料鱸魚1條姜2片蒜頭5瓣小米椒2個檸檬1個小蔥1小把醬油少許香菜適量糖少許清蒸檸檬鱸魚(附如何清理...
無魚腥味又清甜的清蒸鱸魚
🤣🤣發現我的封面圖片不好看，但是外觀不美，味道還是很不錯的！本做法遵循廣東人做菜原則，追求食物本味，當然魚腥味很多人受不了，本菜譜會重點給大家介紹去魚腥味的方法！用料鱸魚1條(約300g~400g)花生油少量姜1小塊蔥2根蒸魚豉...
清蒸鱸魚/羅非鯽/草魚/石斑魚/桂花魚--無腥味
清蒸魚，粵菜特色之一，我們家平時會清蒸鱸魚、石斑、羅非鯽、桂花魚和草魚等。清蒸魚講究的是肉嫩鮮甜，原汁原味，喜歡吃魚的朋友應該都會喜歡吃。我個人很怕吃有腥味的魚，無論什麼魚，腥味重就沒辦法下嚥，兒子這點隨了我……清...
腥味全無的清蒸鱸魚
這種特別的處理魚的方法，能最大限度去掉魚腥味用料鱸魚1條(700g)大蔥1根(切成1寸長的蔥段再切絲)小蔥1小把(切成小段)老薑1大塊(一半切片，一半切絲)紅辣椒1個(對剖切一一寸長絲)蒸魚豉油1小碗熟油2勺料酒1勺腥味全無的...
油蔥金鯧魚（無腥新鮮肉嫩）
看了下廚房的菜譜大部分都是先蒸熟魚再淋熱油試了兩次總覺得不管放薑片還是料酒都沒辦法達到去腥的效果而且一不小心肉就蒸散了於是打電話給媽媽求助媽媽一兩段語音發過來解釋清楚做了之後果然是小時候吃的媽媽的味道...
懶人版蔥油鱸魚/清蒸鱸魚
🐟【營養價值】鱸魚營養價值極高，富含易消化的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、糖類、無機鹽、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營養成分。【食用功效】1、益腎安胎：能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、...
不腥的鱸魚
用料鱸魚一條姜6片料酒3勺鹽適量油適量蔥。5根二荊條5根紅椒2根不腥的鱸魚的做法首先用蔥薑切片加少許鹽和料酒醃製用廚房紙吸乾醃製的水分用滾水泵20秒，先泵魚身再泵魚頭蒸鍋上氣中大火蒸6分鐘後燜2分鐘揭蓋撒上蔥花...
蔥香鱸魚—去腥的好方法
鱸魚細刺少肉白鮮嫩，是我家飯桌上常出現的魚。我經常用水煮熟，比清蒸的減少了很多腥味。用料鱸魚1條（750克左右）蔥絲20克薑絲10克蒸魚豉油適量料酒適量花椒一小撮油適量蔥香鱸魚—去腥的好方法的做法鱸魚去鱗去鰓除內臟，清...
【清蒸鱸魚】最簡單的做法，魚肉鮮嫩無腥味！
清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。用料鱸魚1條姜蔥適量花生油適量蒸魚豉油適量...
無油版 不腥氣 清蒸鱸魚
家裏人很喜歡吃魚，但是覺得紅燒經常把握不好，做的最多的就是清蒸；但是又不喜歡吃那種飯店做的有很多油的，所以就一直做純清蒸。那麼廢話不多說，我分享下我家的清蒸做法吧~用料鱸魚1條姜3片蔥2根鹽10克醬油2勺料酒2勺剁椒3...
蔥油海鱸魚
鱸魚一般也就是清蒸最美味，淋上豉油，混着蔥油的香味，鮮美異常用料鱸魚1條姜5片料酒2勺鹽5克蔥1根幹辣椒5個蒸魚豉油5勺蔥油海鱸魚的做法首先來準備食材配料，蔥姜部分切絲部分切片，鱸魚去掉內臟清洗乾淨將魚身上打上一字刀，...
蔥油蒸鱸魚
手把手教摸哥做菜#4用料鱸魚1條蒸魚豉油勺姜少許料酒1勺鹽小半勺蔥2根小米辣1-2顆蔥油蒸鱸魚的做法用的500g處理好了的海鱸魚，快刀斬亂麻直接去頭去尾，清洗乾淨魚的腹腔給魚均勻抹上一點點鹽（非常非常少許，因爲後面會放醬...
十分鐘香蒸鱸魚！清甜無腥！
這是一道第一次做就不可能失敗的🐟。鱸魚先在菜市場讓老闆殺好處理乾淨。回家沖洗後料酒醃製20分鐘。醃製過程備菜。醃製的時候魚背劃兩刀，別太深，蒸的過程會斷掉。用料鱸魚新鮮一條薑片一大塊大蔥1根蔥花少許蒸魚豉油...
蔥蔥鱸魚
小河幫的蔥蔥鯽魚十分美味，而家人不喜歡刺多的魚，於是改良做了蔥蔥鱸魚。第一次煎魚，參考了許多方子，成功地沒有破皮。用料鱸魚1條老薑5片小蔥1把鹽少許料酒少許蒜7瓣仔姜80克－100克小米椒10棵泡椒2根長（或6根短）植物油醪糟1...
蔥油鱸魚
用料鱸魚1條料酒5勺蔥5根姜10片六月鮮1圈蔥油鱸魚的做法洗淨的鱸魚側切幾刀，放上薑片，倒入料酒，清蒸15分鐘。倒掉生薑和料酒放上蔥，倒入六月鮮，澆熱油。...
醬燒鱸魚（鱸魚去腥妙招）
鱸魚刺少味道鮮美，很適合寶寶們吃。哈哈吃魚會變聰明哦～今天的鱸魚用三種醬料調配，味道更贊😋再加上春捲皮的酥脆，雙重味覺享受～用料鱸魚一條春捲皮五花肉蔥薑蒜蠔油海鮮醬甜麪醬蒸魚豉油鹽生抽老抽白胡椒醬燒鱸魚（鱸魚去腥...
【家常菜】蔥油海鱸魚年年有魚過年必備
過年少不了的年年有魚用料鱸魚一條生薑適量小蔥適量醬油適量料酒適量油適量【家常菜】蔥油海鱸魚年年有魚過年必備的做法步驟在此小貼士沒有任何難度...
蔥油鱸魚
鱸魚，鮮美！用料鱸魚1條蔥花50克生薑大蒜末各5克調料：蒸魚豉油20克生抽20克鹽、白糖、胡椒粉少許蔥油鱸魚的做法鱸魚清泡姜水十分鐘，再鍋裏燒開水，把魚放進開水，停火養熟鱸魚八分鐘左右。把魚放進盆中鍋中倒入清水一勺，放進生...
好吃的蔥油海鱸魚
愛廚房，愛生活，愛家人用料鱸魚1姜4-5片紅椒1個料酒3勺醬油4勺鹽15克大蔥少量綠椒1好吃的蔥油海鱸魚的做法把海鱸魚洗淨，咧刀，然後安置在容器裏，倒入料酒，撒鹽，放姜醃製10分鐘。把醃製好的魚放蒸鍋裏蒸8—10分鐘，然後倒去一些...
蔥油鱸魚（無姜蒜版）
因爲老公很喜歡吃鱸魚，但是他又特別討厭姜蒜，所以就嘗試了只用蔥和料酒去腥，沒想到去腥的效果還不錯，這是第一次編輯菜譜，照片也是臨時拍的，請多多見諒*^o^*用料鱸魚一條，約500g蔥適量料酒3茶匙蒸魚豉油兩茶匙醬油兩茶匙鹽少...