焦糖紅酒瑪芬
🍷開了沒喝完。。。。用料低筋粉：100g海鹽：3g泡打粉：3g奶油：55g紅酒：35g葡萄籽油：40g雞蛋：1顆糖：30g焦糖醬：30g焦糖醬製作：做瓶儲存😋隨用隨取糖：240g水：50g奶油：200g鹹黃油（可取）：20g焦糖紅酒瑪芬的做法粉類：低筋粉、泡打粉、鹽混合。...
焦糖瑪德琳
沒有製作焦化黃油，只用了焦糖醬，焦糖風味還是很足。焦糖醬做法見。這個麪糊較一般的瑪德琳要稀一點，冰箱冷藏後沒有回溫就可以用了。瑪德琳真是非常適合秋冬的小甜點，製作簡單、口味百變，成功率高又好吃。用料黃油60克全蛋...
超鬆軟美式焦糖瑪芬
咖啡搭配瑪芬🧁過一個愉快的下午茶不辜負每個時光用料黃油70克雞蛋1個糖粉50克焦糖醬75克牛奶70克低粉110克杏仁粉25克泡打粉3克超鬆軟美式焦糖瑪芬的做法焦糖醬：糖45水15淡奶油45（具體步驟看另外一篇）所有材料一定要準...
巧克力粒～焦糖瑪芬
外酥內嫩的蛋糕超好吃用料黃油120克黑糖120克草雞蛋3個大約45克左右一隻很小酸奶20克低筋麪粉265克泡打粉13克牛奶120克鹽少許巧克了粒適量焦糖醬適量巧克力粒～焦糖瑪芬的做法將所有材料稱量好黃油提前軟化打發成羽毛...
紅酒葡萄乾核桃瑪芬
表面是焦香的杏仁片和核桃碎，切開內裏是紅酒染成的夢幻淡紫色，泡足了酒的葡萄乾口感溼潤，風味獨特~這款瑪芬用的油和糖分量都相較一般瑪芬要減了一些，而且加入了大量紅酒，是一款不太甜的甜品，女孩子吃起來負擔要小一些，紅酒...
紅糖+瑪芬
爲啥叫紅糖+瑪芬呢因爲可以根據個人喜好加不同的內陷核桃葡萄乾或者不加都是很好的這次+燕麥吃起來有一種麥麥香挺好用料紅糖60g麪粉155g全蛋一個生燕麥適量泡打粉4g牛奶適量黃油65g葡萄乾適量紅糖+瑪芬的做法炒燕麥：...
焦糖奶油蘋果瑪芬
做瑪芬有傳統法和乳化法，傳統法是乾溼材料混合，乳化法是打發軟化的黃油再和乾粉混合。但是我一直以爲傳統法裏的溼性材料無非是植物油或者融化的黃油，直到在下廚房裏無意看到小意達的幾個瑪芬做法，全都是用的鮮奶油，而且她...
紅糖小瑪芬
紅糖是個寶。至少在我們家，我愛，我媽也愛。我爸爸特別愛吃我媽做的紅糖衝蛋。今天我要做的是紅糖瑪芬小蛋糕。一個人的分量（兩個）噹噹噹，鈴兒響叮噹。過幾天我就上傳小姜人餅乾給大家喲！預祝大家聖誕快樂！用料雞蛋一個紅糖10...
女神紅糖紅棗瑪芬杯
女神每月那幾天是不是都特別想吃甜食？我們來嘗試一款簡單易做，又能緩解各種特殊日子不適的小蛋糕用料紅糖30克紅棗若干顆麪粉100克桂圓乾水或牛奶70克雞蛋5個黃油40克桂圓乾若干顆乾果若干糖粉40克鹽2克女神紅糖紅棗瑪...
朗姆酒焦糖香蕉🍌瑪芬蛋糕🧁一款適合新手的蛋糕
一款不一樣的香蕉🍌瑪芬，看似平平無奇，實則內有乾坤，保證是你吃過最好吃的香蕉瑪芬😁😍蛋糕整體是蓬鬆，鬆軟香甜的，加上中間和底部溼潤的焦糖香蕉🍌，不幹不噎，有一種爆漿的感覺，真的超好吃，上頭，吃進嘴裏一口驚豔，還有一種似有若...
紅紅火火之【紅糖紅豆瑪芬】
自創配方，5個紙杯蛋糕的量～用料黃油50克紅糖45克雞蛋1個酸奶15克牛奶45克低粉100克泡打粉2.5克蜜紅豆適量紅紅火火之【紅糖紅豆瑪芬】的做法紅糖提前過篩一下黃油軟化後，倒入篩好的紅糖充分攪拌均勻後，舀入酸奶（我用的是那...
紅豆瑪芬
柔軟香甜的紅豆瑪芬，咬一口，香味在脣齒間漫延……用料黃油40g牛奶10g雞蛋1個白砂糖45g低筋麪粉55g泡打粉1g鹽少許包裝紅豆粒60g紅豆瑪芬的做法黃油加牛奶，隔水加熱融化。雞蛋倒入攪拌盆內，用電動打蛋器打散，然後加入白砂糖...
焦糖海鹽麥芬
用料黃油140克細砂糖30克雞蛋3只焦糖海鹽醬90克自制酸奶130克低粉230克蘇打粉2.6克藍莓幹適量燕麥片適量焦糖海鹽麥芬的做法軟化黃油加砂糖打發，分次加常溫蛋液打發，加焦糖海鹽醬繼續打發，再加常溫自制無糖酸奶打發篩入...
香蕉紅豆瑪芬（無糖）
用料香蕉1大根雞蛋1個油15克低筋麪粉110克泡打粉3克生紅豆35克香蕉紅豆瑪芬（無糖）的做法生紅豆提前泡一夜，帶水微波爐高火2—3分鐘至沸騰，然後中火5—6分鐘至熟透，瀝乾水備用。香蕉壓成泥準備2個碗，一個碗將雞蛋攪拌，再加入...
焦糖香蕉瑪芬
這是一款香蕉味道濃郁的瑪芬，並且因爲使用了紅糖製作了頂部，所以有更加豐富的口感。簡單又好吃，值得一試！用料中筋麪粉11/2cups泡打粉1teaspoon小蘇打1teaspoon鹽1/2teaspoon香蕉3根（熟透的）白糖3/4cup雞蛋1個無鹽黃油1/3cu...
蔓越莓紅糖瑪芬馬芬C10
煮了一杯不加奶但加了點糖的咖啡，再臨時起意創了個黃油香蕉炒蛋黑料理，這樣一個MINI自助餐就完成了。瑪芬口感還是很堅實，雖然加了黃油很香，也有蛋糕的味道，但始終不能算是令人想念的東西。記得早幾年剛開始接觸烘焙時，就做...
紅棗瑪芬
用料雞蛋大約220克6個紅糖30克紅棗20顆油52克麪粉75克牛奶60克紅棗瑪芬的做法紅糖過篩，紅棗切小，油，雞蛋，牛奶，全部倒到一個盆子裏用料理機打成糊，然後再用打蛋器到到8字不容易消失，期間可以打五分鐘放冰箱冷藏一會兒再接着...
蘋果焦糖瑪芬【北鼎烤箱食譜】
一到十月我的內心就暗搓搓地興奮起來，因爲除了長假的國慶，有趣的萬聖節也快到咯～看多了鋪天蓋地的南瓜和恐怖主題食物，這次的萬聖節要走一條不一樣的路線，做個好吃好裝扮的蘋果焦糖瑪芬。方子量：直徑6cm瑪芬六個用料發酵黃...
【芝士焦糖奶蓋】焦糖紅茶瑪奇朵
家裏有個愛喝一點點的小猴子🐵奶蓋茶也難不倒用料焦糖漿白砂糖100g水25g熱水50g紅茶基底紅茶一包8g水800ml焦糖漿兩勺約15g芝士焦糖奶蓋芝士30g牛奶30g焦糖漿30g鹽0.5g淡奶油140g【芝士焦糖奶蓋】焦糖紅茶瑪奇朵的做...
焦糖蘋果瑪芬
焦糖蘋果瑪芬用料1(焦糖)蘋果80克白糖75克熱水15克用料2(蛋糕)黃油110克麪粉165克牛奶60克泡打粉5克雞蛋1個奶粉20克用料3(酥粒)麪粉45克黃油30克白糖10克焦糖蘋果瑪芬的做法蘋果切成小丁備用將糖與水混合。小火加熱，...
紅棗枸杞紅糖核桃瑪芬
用料牛奶150克蛋糕粉100克紅棗若干枸杞若干紅糖65克黃油50克蘇打粉一勺泡打粉1/4勺核桃若干紅棗枸杞紅糖核桃瑪芬的做法紅棗去核用榨汁機把牛奶個紅棗榨成棗泥棗泥倒進紅糖裏邊，攪拌均勻把融化了的黃油和泡軟的枸杞放...
紅酒瑪芬（快手巧克力味版）
一款適合孕婦製作和享用的美味甜點。製作極爲簡單快速，無需等發酵，也不用泡打粉。有紅酒的香味，又去掉了酒精，適合孕婦和其他不能喝酒的人，吃了它開車也不算酒駕喔！原理說明：1）正確使用蘇打粉的訣竅在於，乾溼混合酸鹼反應，釋放...
焦糖瑪奇朵
很簡單的小教程哦，我覺得沒有必須多少量的要求，適合自己口味纔是最棒的！用料咖啡杯牛奶克焦糖醬克焦糖瑪奇朵的做法糖漿，意式，牛奶，奶泡，糖漿，這個順序，具體看上面視頻...
Lotus和情焦糖瑪芬/蘑菇頭麥芬
和情比利時焦糖餅乾以及它的醬簡直是萬能的烘焙搭配啊～喜歡這個牌子的醬和餅乾的朋友們，這款瑪芬一定要試試！配方可製作3～4個蘑菇頭瑪芬用料低筋麪粉120克泡打粉4克黃油55克雞蛋50克淡奶油75克和情焦糖醬60克細砂糖35克Lo...
紅糖瑪芬
要用植物油不要用菜籽油用料低筋麪粉100g紅糖40g植物油35g雞蛋一個黃油20g低筋麪粉30g泡打粉4g紅糖瑪芬的做法100g的低筋麪粉和4g的泡打粉混合加入紅糖和植物油雞蛋混合黃油和另外的低筋麪粉揉合成粒將糊狀放入容器中...