做鍋番茄燉牛楠，拌麪拌粉下米飯
行走江湖這麼久，遇見那麼多挑剔的吃貨，南來的，北往的，我就很少見過不吃這道菜的。就算有不吃這道菜的，拿番茄牛腩的湯汁給他下碗麪，他也能吃得眉天眼笑。我自己是非常喜歡用這道菜的湯汁來拌個米粉，加點醋加點醬油再舀一勺辣...
超級下飯牛肉醬拌麪拌粉好絕殺
雖然遠嫁他鄉，每次給女兒做糕點美食時總能勾起兒時爸媽給我做美食的回憶，所以，總想着給遠方的父母做點好吃的，糕點之類的不方便儲存郵寄，所以就經常做點牛肉醬給爸媽寄過去，精心挑選原材料，從熬香油到認真的完成每一個步驟，都...
雜醬碼子做法，鮮香辣，拌粉拌麪下飯都好吃！
菜碼是整晚粉面中最重要的角色，去粉面館，必加碼子（臊子）。在我們湖南長沙，碼子的種類可高達40多種。今天給大家分享一個大衆家庭版的“雜醬碼子”做法，鮮香辣，很地道用料豬肉400克洋蔥丁、香菇丁各150克臘八豆、腐乳辣醬各1...
賊下飯的青椒肉絲～拌飯拌麪真是絕了
今天給大家分享一道超級好吃下飯的家常菜～青椒肉絲，做法簡單零失敗，拌飯超級香，比到店裏炒的好吃多了，喜歡的趕緊學起來吧～用料瘦肉250g青椒適量蔥蒜若干生抽1勺老抽1勺澱粉1勺料酒1勺鹽適量賊下飯的青椒肉絲～拌飯拌麪真是絕...
涼拌米粉
米粉的功效與作用：1、提供熱能澱粉，維持大腦功能必須的能量來源；2、提供膳食纖維，促進腸道蠕動的功能；3、能量充足，節約身體蛋白質；4、具有暖胃功效，治療胃寒症狀；5、營養成分豐富，具有健脾功效，可用於治療脾胃虛弱、消化不良等...
超下飯拌飯拌麪醬
用料豆瓣醬1大勺鹽適量肉末適量香菇5只豆乾5片蔥薑蒜末適量料酒2勺老抽少許超下飯拌飯拌麪醬的做法肉末中倒入料酒兩勺，鹽、老抽少許，把切好的蔥薑蒜末和肉末一起拌勻，醃製5分鐘。豆乾切成小粒備用。沒有味道的白乾或五...
新疆拌米粉 雞拌/牛拌
用料啊臻米粉1份啊臻祕製辣椒醬1包火腿腸2根蒜薹5根新疆拌米粉雞拌/牛拌的做法新疆幹米粉比較粗,最少提前泡12個小時,水開後放泡好的米粉,煮5分鐘關火,蓋蓋.悶半個小時,試下軟硬度,合適撈起,用清水洗淨.蒜薹洗淨切段,...
超級過癮的蟹粉拌麪（拌飯）
正值河蟹季，親戚朋友送了很多河蟹吃，然而蟹子性寒，不宜多吃，但是剩下的又很可惜，今天就用吃不完的河蟹和剩餘的蟹腿做一道蟹粉拌麪吧。用料蟹5只麪條2人份生抽1大勺蠔油1大勺糖2克鹽3克白胡椒粉1克薑末1大勺香菜1根小蔥半...
豬肉醬紅蔥頭拌飯-拌飯拌麪的下飯臊子
書上學的😋美食書籍真是有多少都不嫌多，拿在手裏翻看着，舒暢萬分～這是一款少油的豬肉醬，健康！超級好做！沒難度還好吃！用料豬肉餡半斤多生抽20ml老抽(上色)半勺料酒10ml蔥適量豬肉醬紅蔥頭拌飯-拌飯拌麪的下飯臊子的做法豬肉...
肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）
用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2條蒜4瓣泡椒4個小米椒1個老抽半勺肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）的做法如圖，（蔥花我是煮麪的不是放酸菜裏的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放點酸菜）五花肉切粒，肥肉單獨切粒熱鍋...
拌素米粉
用料米粉克鹽克味精老乾媽辣椒油醬油水酸菜海帶番茄蒜蓉拌素米粉的做法生米粉用煮開的水泡5分鐘左右再用冷水衝一道，冷卻待用。自制水酸菜切絲，海帶洗淨切絲，香蔥切碎，蒜蓉和番茄碎放入水中煮沸待冷卻作爲湯料。根據口味...
拌麪拌飯醬
用料黃豆醬一瓶糖根據自己口味適量放拌麪拌飯醬的做法蔥頭切碎香菇切碎起鍋燒油，放點蔥苗炸一會肉跟香菇粒沫就放下去翻炒一會加入白糖跟黃豆醬，繼續翻炒加點水等慢慢收汁了就可以了味道比外面的炸醬麪醬好吃了我是用這...
調一份湯汁，既可炒菜也可拌麪拌米線，特別下飯
可能是最近夏天天太熱，中午做飯的時候腦子有點轉不動😂連着兩天都忘了蒸米飯🍚😂😂等菜出鍋時才發現，只好煮麪條救急。沒想到這炒菜留下的湯汁拌着麪條真是鹹淡正好，特別是做蠔油生菜的時候，雖然鹹味兒較重但伴着麪條吃卻...
㊙️敲下飯❗️拌麪拌飯巨好吃的肉沫豆角
👉今天分享的這道肉末豆角真真真的是太下飯了，吃起來爽口清脆一點都不會油膩哦～唯一的缺點就是太費米飯了❗️喜歡的小夥伴看過來哦～用料豆角1把肉末200克蔥薑蒜適量㊙️敲下飯❗️拌麪拌飯巨好吃的肉沫豆角的做法1⃣️豆角切碎，...
新疆拌麪家常拌麪（米粉醬版）
快手簡單，因爲就用新疆炒米粉的米粉醬來調味即可，味道非常好！我是在淘寶買的阿臻米粉醬。用料手擀麪，粗點的羊肉愛吃肉就多放點洋蔥1個彩椒，炒出來好看可選青椒3個白菜半個阿臻米粉醬兩大勺西紅柿3個豇豆角幾根土豆1/4個菠...
萬能醬（下飯，拌麪，拌涼菜……）
突然奇想，想做做這個醬。用料蒜2頭長條青椒3根大紅椒1個洋蔥半個大蔥或者小蔥適量生抽，耗油，糖，醋，十三香適量熟花生米適量萬能醬（下飯，拌麪，拌涼菜……）的做法蒜切末，洋蔥青紅椒也切末。花生米不用砸太碎。（我用口袋裝起來，擀麪...
拌飯醬拌麪
用料香油一兩滴鹽適量雞蛋麪一紮海天拌飯醬兩勺糖一勺陳醋一勺拌飯醬拌麪的做法煮開水下面，稍加鹽和香油。面煮好後撈出，放在一個稍大點的碗裏（方便拌），加拌飯醬、糖和陳醋，拌。可以按個人喜歡煎蛋或燙蔬菜放在裏面。...
拌米粉
養顏！飽腹！用料米粉150克鹽1⃣️小勺芹菜1根雞蛋1個蝦6只蝦香菇4朵菜椒半個肉丁100克芋頭100克蠔油一勺拌米粉的做法1、米粉泡軟後煮熟備用2、爆香香菇和芋頭丁，再下豬肉丁，翻炒幾下，豬肉變色下蝦丁，最後下菜椒和蠔油，鹽和芹菜...
炸醬，可拌麪，拌飯超下飯
兒子喜歡麪食，就換着花樣做，這是最中意的一種。拌飯拌麪都可以，超好吃。父子倆都喜歡吃。😏用料食材：豬前腿肉500g杏鮑菇3個豆乾/香乾8塊配料：洋蔥1個大蒜1頭生薑1塊小蔥3-5根海天黃豆醬5勺（看菜的分量＋、－）雞精1勺（1克）辣椒分2...
幹拌米粉
Q彈的米粉，酥香的肉末，配以酸爽的蘿蔔乾、剁辣椒和酸豆角，每一口都是記憶中家鄉的味道。用料幹米粉一小把瘦肉50克剁辣椒1勺醃製蘿蔔乾1包醃製酸豆角1包小蔥1根姜2片幹拌米粉的做法幹米粉一把，如圖的量大概是兩人份，放一個...
下飯菜！涼拌花生米！
用料花生米，醋，醬油，香油，大蒜末，辣椒，香菜。下飯菜！涼拌花生米！的做法300克花生米煮點鹽粉煮熟撈起花生米，放涼，加入一個大蒜末，辣椒，香菜，90克醋，90克醬油，一點香油，攪拌均勻。小貼士放冰箱冷藏一下更爽口！...
下飯拌粉的榨菜肉醬
全程用醬，省事。“吃肉不加蒜，營養減一半。”不記得在哪裏看見的，之後紅燒肉，糖醋排骨…只要燒肉都要放大蒜，還挺好吃的。加入榨菜，豐富口感。記錄，明天夾南瓜饅頭裏吃，看家人的反饋，下次再調整。用料食用油適量，多些油，肉餡就放...
自制辣椒醬拌粉 拌麪 拌飯 涼拌菜下飯又過癮
這味道的辣椒醬用來拌麪下飯真的絕了，吃嘛嘛香！做法超級筒單，你一定不要錯過～用料小米椒10個青線椒5紅線椒6蒜2頭食用油比炒菜多一倍食材味好美花椒約10粒洋蔥1個香葉2片八角2個蔥幾根生薑一塊調料蠔油半勺生抽2勺老抽1勺...
下飯神配菜～香菇肉丁哨子【拌麪、拌粉、拌飯】
老公超愛吃的香菇哨子，疫情期間還是在家吃飯好，於是老公就做了這個下飯哨子，簡直是百搭，連我這個不喜歡吃香菇的人，每次吃麪條時都想舀一勺子！用料幹香菇250克帶皮三線五花肉1500克生蟹味菇300克姜適量蒜適量大蔥1根醬油適...
拌飯拌麪拌米粉之無敵雙椒醬
有油版，這是我吃過最好吃的辣椒醬，我更推它！！！好香好香超級無敵香！吃了可以做神仙！最先認識這個是dy賣湖南米粉的飯痞兄弟賣的，看着真真兒誘人，網上查查，自己琢磨琢磨，做出來的可能不大一樣，但絕對好吃！！！我願稱之本人菜譜no.1。歎號...