酥炸黃瓜香
我對黃瓜香、多春、海米、李子、杏這種小魚小蝦小水果統統不感冒，不過我家那位卻都喜歡的不得了。黃瓜香很適合酥炸，炸過既好吃，放到第二頓微波爐轉一下口感依舊很好。菜譜奉上～用料黃瓜香500克麪粉三勺澱粉三勺五香粉三...
黃金香酥【軟炸鮮菇】
喜歡蘑菇的小仙女小仙男們，嘗試這款軟炸鮮菇，外酥裏嫩，愛不釋口～我一直很喜歡炸蘑菇🍄的口感，今天自己動手炸蘑菇🍄，很成功🥢😘～用料鹽適量十三香適量雞蛋2只平菇2斤食用油適量黃金香酥【軟炸鮮菇】的做法🌹平菇放水中🥗輕輕...
香炸小黃花~ 酥酥脆脆~🐟
用料黃花魚16條料酒1大勺鹽2小勺姜4片十三香1小勺澱粉4中勺麪粉4中勺雞蛋2個水少許香炸小黃花~酥酥脆脆~🐟的做法1-清理黃花魚去除鱗片魚鰭魚尾內臟2-把小魚放在小盆裏再依次放入料酒十三香鹽姜塊醃製10-15分鐘3-趁這...
酥炸南瓜條
冬天的南瓜🎃很甜很面，特別適合做饅頭，甜點🍮，也適合做南瓜條，三五好友小聚來一盤炸南瓜條，嗨的不要不要的。用料南瓜適量雞蛋1個澱粉適量麪包糠適量酥炸南瓜條的做法南瓜洗淨切粗細合適的條。鍋裏水開放入南瓜條焯水30秒...
油炸香酥小黃魚小蝦
用料蝦半斤麪粉適量鹽適量油適量料酒1勺姜蔥蒜少許油炸香酥小黃魚小蝦的做法新鮮河蝦或者小海蝦洗淨濾幹用姜蔥蒜料酒一點生抽和鹽一起拌勻醃製半小時後倒乾麪粉進去筷子拌勻，使每個蝦都粘上面粉，再用篩子或者過濾框篩...
焦黃酥脆蒜香炸雞翅
從小吃到大，媽媽的味道，媽媽的獨家祕方健康好吃，關鍵還很簡單！我不太喜歡放麪包糠，一個麻煩第二呢不用吃到厚厚的麪包糠不夠原汁原味。這方子炸好的雞翅外皮一樣吃起來能聽懂脆脆的聲音，口感好，外面的雞翅不再想吃了😊用料雞...
酥炸南瓜藤
南瓜藤新鮮上市，第一次炒了蒜蓉，不太受歡迎，就自己琢磨着把剩下的南瓜藤炸了吃，效果相當不錯啊7/20修改：今天收到南瓜藤，根據上次口感做了修改，只炸南瓜葉，藤用蒜末炒。麪糊用低筋粉加雞蛋加泡打粉，調成稀糊狀，把葉子與麪糊大致...
香酥五香黃豆（空氣炸鍋）
備孕期間和月子裏親朋好友從四面八方送來各種豆子和雜糧。寶寶👶🏻已經四個月了，家裏還有好多黃豆。實在喝膩了豆漿，這兩天琢磨着怎麼樣消滅它們。我媽說要炸黃豆，我實在是怕油，想到用空氣炸鍋，成果竟然出人意料的美好。分...
炸酥黃花魚
用料小黃花魚20條3只澱粉適量鹽2勺料酒2勺炸酥黃花魚的做法黃花魚去內臟魚鱗洗淨，撒適量鹽和料酒醃製半小時兩個雞蛋打散魚裹蛋液裹好蛋液的魚沾幹澱粉油熱後下魚炸酥，炸至金黃取出瀝油裝盤...
酥炸黃花魚
用料黃花魚若干條麪粉適量蔥，姜，花椒，料酒，鹽，五香粉適量酥炸黃花魚的做法黃花魚洗淨，去頭去肚子。放入蔥，姜，料酒，鹽，五香粉，花椒醃製半小時。鍋內加入玉米油，黃花魚表面沾乾麪粉，待油溫熱，放入黃花魚。魚變金黃後撈出。大功告成。...
酥脆炸黃豆
在老家，不論是吃麪條還是米粉，亦或是涼拌時都會抓上一把炸黃豆，一口下去，酥酥脆脆，滿口留香的感覺，至今記憶猶新。用料黃豆適量花生油適量清水適量（泡黃豆用）酥脆炸黃豆的做法將黃豆撿去雜質、壞豆，用清水泡一夜。將泡好的黃豆...
酥炸黃金蝦
用料蝦6只麪包粉（用於裹蝦）適量澱粉20克雞蛋黃1個鹽1克水30克料酒5毫升植物油（用於炸蝦）適量酥炸黃金蝦的做法蝦清洗乾淨；去頭去皮，然後把蝦線挑出。放鹽和料酒將蝦醃製5分鐘左右；再把蛋黃和澱粉及水調成糊狀。將醃製好的蝦...
風味幹炸香酥小黃魚
小黃魚營養豐富，最主要是蒜瓣肉，孩子吃起來方便！不用老孃一根根給他找刺了！😖用料小黃魚很多蔥姜適量料酒2勺雞蛋1個鹽少許花椒粉（可不加）少許玉米澱粉（沒澱粉就用麪粉，幹炸也行）適量椒鹽（蘸料）少許風味幹炸香酥小黃魚的做法小黃...
酥炸南瓜花
進入臘月，北方已是天寒地凍，大海南卻是沐浴着冬日暖陽☀️週末的早上去買菜，看到阿姨剛剛摘下的鮮嫩的南瓜花🌸，就有了想吃炸南瓜花的慾望☺️用料雞蛋1個麪粉適量鹽適量玉米澱粉適量酥炸南瓜花的做法純綠色的新鮮食材剪去華...
香酥小黃魚（油炸）
小黃魚肉質鮮嫩下酒菜必備，一斤小黃魚炸一盤撒上點孜然粉趁熱吃完美！麪糊我是研究過對比了好多種配方，（玉米粉，純麪糊雞蛋液澱粉…）最終這個還是最佳口感用料小黃魚一斤雞蛋一個麪粉（普通）約10克（兩湯匙）香酥小黃魚（油炸）的做法1：...
酥炸黃豆
爲了一道酸辣粉肥腸粉做的一個配角。我是不是很嘴饞，但是也不怕麻煩的一個人。是不是很佩服啊？只要有愛好就不怕辛苦。用料黃豆300克油適量克酥炸黃豆的做法頭天晚上泡好黃豆洗淨撿出爛豆，瀝出水分。倒入清油，因爲我用的...
黃金炸酥肉
用料五花肉800克雞蛋4個紅薯澱粉200克蒜泥一碟食鹽10克花椒6克料酒2勺食油適量黃金炸酥肉的做法五花肉橫切，第一刀不切斷，第二刀切斷，肉擺平再切成細條。花椒炒出香味，然後再碾碎。切好的五花肉加食鹽、料酒、蒜泥、花椒...
酥炸薑黃雞
姜黃是非常好的東西，能降低肝膽固醇，對降血漿甘油三酯的作用更爲顯着。薑黃醇提物能抑制癌細胞生長、抗炎⋯⋯，好處不勝枚數，氣香特異，味苦、辛，如果不習慣略帶微苦的味道，可以自己減少薑黃粉的量。用料雞腿肉500克洋蔥100克...
酥炸黃金球
香蕉熟透，不吃要爛啦！吐司也快過期，就做個小甜品消滅它們吧！超級簡單，4樣材料就能做。小白也能完成哦。用料香蕉2根吐司4片芝士100克麪包糠50克(具體用量不定)糖20克酥炸黃金球的做法準備兩個熟透的香蕉，切片面包，還有芝士。...
酥炸小黃魚
用料小黃魚條鹽克酥炸小黃魚的做法沒拍第一次做小黃魚沒拍圖片。跟着下廚房做的的！沒碎但是味道不行我做不不出美味...
酥炸冬瓜
用料冬瓜一斤麪粉60克澱粉10克小蘇打1克雞蛋一個生抽半勺小蔥一小把鹽少許油一勺芝麻一把酥炸冬瓜的做法1-冬瓜去皮切成厚約一釐米的片狀，然後放入少許鹽抓拌均勻，醃製十分鐘。冬瓜的含水量非常高，需要醃製出一部分水，冬...
酥炸蠣黃
用料牡蠣200克麪粉10克雞蛋1個澱粉20克油適量鹽適量胡椒粉適量酥炸蠣黃的做法海蠣肉洗淨，放漏勺內控淨水分，放鹽、胡椒粉調味。將雞蛋、澱粉、麪粉調成糊備用。鍋中加油燒至六成熱。蠣肉掛糊，入熱油中炸至金黃撈出瀝油，再...
酥炸地瓜條
女兒想要吃，特意做的。用料紅薯個油克澱粉酥炸地瓜條的做法地瓜削皮，洗淨，切條。我選的是白瓤地瓜，建議切稍微粗一些的。地瓜切條以後用水洗一次，去除地瓜漿。澱粉加水，攪拌成澱粉漿。把洗過的地瓜條適量放裏面。鍋里加油，燒...
酥炸三月瓜
烹飪愛好者一名，希望透過製作烹飪視頻讓大家瞭解烹飪的樂趣，這次做的是酥炸三月瓜，非常簡單又好吃的一道小吃，希望大家喜歡。用料三月瓜適量雞蛋適量麪粉適量麪包糠適量黑胡椒適量花椒粉適量鹽適量辣椒粉適量香草碎適量酥...
炸酥黃
男朋友特別喜歡吃這個，每次去飯店都會點這個菜，與其次次花30元不如自己學着做，省錢！用料雞蛋2個麪粉50克玉米澱粉20克水適量糖70克炸酥黃的做法雞蛋麪粉澱粉攪拌到沒有面粉疙瘩，少量加水到不特別粘稠爲止平底鍋刷油，倒入薄...