經典港式鴛鴦飯（版本一）
🔺只有極少數香港進階茶樓纔可以吃到的超級傳統超級經典的“鴛鴦飯用料白飯適量雞蛋1個菜心粒或芥蘭粒適量番茄2個雞肉適量蝦仁適量淡奶適量金寶忌廉湯6克生抽適量經典港式鴛鴦飯（版本一）的做法炒飯用隔夜飯完全沒必要，...
各種奶茶（港式、鴛鴦、焦糖）
1、焦糖醬：砂糖50克淡奶油80剋制作方法：1淡奶油煮微沸2砂糖開小火煮成焦糖色關火。3煮沸的奶油倒進焦糖裏，再次小火加熱至焦糖融化即可關火放涼，放涼後密封放冰箱冷藏可以儲存3-5天/2、糖漿：砂糖500克水350ML檸檬幾片製作...
夏日特飲 港式凍鴛鴦
第一次知道凍鴛鴦是白鍾元的節目上，說會喝的人才點凍鴛鴦。瞭解了一下似乎是奶茶加咖啡，好做！一起來吧✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料意式濃縮1份紅茶2包冰塊適量白糖適量牛奶1包夏日特飲港式凍鴛鴦的做法所需材料如上圖...
不正宗的港式鴛鴦奶茶
本來是跟做君之的港式鴛鴦奶茶，懶得拆封淡奶和錫蘭紅茶包，懶得做espresso，總之就是懶貨想喝茶咖了，將就現有的原料搗鼓出的玩意兒，誰知意外的驚喜，記錄一下用量，下次嘗試各種用量的新配比用料大吉嶺6克水100克凍幹咖啡粉（永璞...
港式鴛鴦
因爲我的老公和弟弟表示很喜歡這款飲品，奶茶店大多數都是奶茶份衝滴，憑藉着在廣州某家奶茶店的印象試着製作用料牛奶250克立頓紅茶包2包三花淡奶或煉乳10g（可自行調節）現磨咖啡100ml冰塊若干塊港式鴛鴦的做法中小火煮牛奶...
奶茶配方 鴛鴦奶茶350ml，超經典的港式奶茶！自己在家也可以做出和奶茶店一樣的味道！
鴛鴦奶茶是香港特產飲品，混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。But，這真的是奶茶！我不知道爲什麼拍成了加咖啡既視感，畢竟是個咖啡控~用料現磨咖啡粉（沒有的話可以用袋裝黑咖啡）10克紅茶...
港式凍鴛鴦
用料紅茶熱飲6克加冰塊飲8克水250克咖啡250克黑白淡奶100克糖適量港式凍鴛鴦的做法現磨重度烘焙咖啡粉加入水，用法壓壺泡好（用速溶咖啡粉也可以，調配成自己喜歡的濃度）。紅茶先用開水燙洗一遍，紅茶加水煮開2分鐘。加入淡奶...
港式西多士+凍鴛鴦
用料西多士吐司2片花生醬適量雞蛋2個油適量凍鴛鴦紅茶包1個速溶咖啡2包糖15-30g三花淡奶適量港式西多士+凍鴛鴦的做法港式西多士做法：兩片吐司切邊；在一片上抹上花生醬；另一片蓋上去；兩個雞蛋打散；剛纔處理完的吐司放到蛋...
生酮-醇厚港式鴛鴦奶茶
今天上午做了香滑奶茶，意猶未盡，下午繼續做了個港式鴛鴦奶茶，發現味道更好，入口還有回甘，驚豔到自己了，分享出來。這個可以一次多做些，吃的時候冰箱裏拿出來稍作攪拌，微波爐里加熱一下就好。簡單方便。熱量我算了一下，大概1克...
港式鴛鴦奶茶
有這樣一款奶茶，兼顧了咖啡與紅茶的味道，口味豐富、和諧，這就是港式鴛鴦奶茶用料咖啡粉6克紅茶粉6克黑白淡奶70克煉乳20克糖漿10克熱開水200毫升港式鴛鴦奶茶的做法咖啡豆2.5的研磨度，白砂糖顆粒細度，紅茶粉（可以買成品茶粉...
港式鴛鴦和泰式奶茶
一個步驟的差別直接從平平淡淡的泰式奶茶變成我最愛的港式鴛鴦鴛鴦版本信我就對了！用料泰式手標紅奶茶配方：手標紅茶葉40克太古黑糖25克泰國煉乳60克淡奶油100毫升牛奶適量（用於調整濃淡）港式鴛鴦配方：如上再加入黑咖啡粉2...
自制港式鴛鴦
鴛鴦是香港當地的一種飲品，即是奶茶➕咖啡。沖泡在一起後既能感受到咖啡的香濃亦能品味奶茶的絲滑，回味無窮。用料咖啡粉按自己平時的量英式紅茶一袋halfandhalf牛奶適量糖少量自制港式鴛鴦的做法我分享的是簡易版做法，...
港式鴛鴦奶茶零失敗
這個方子算了下比另外個成本高點，不過消耗家裏淡奶油是不錯的～下次做的時候在發個清淡些滴方子，不建議給孩子喝，真的，就我喝一點點，米芝蓮，但凡正宗些用茶葉煮的奶茶，我會心慌～畢竟孩子也不能喝比較濃的茶水噠～咱們自己解解饞就...
消暑必備 | 港式凍鴛鴦
出門點奶茶挺愛鴛鴦的，其實用簡單的材料自己做一個也不錯哦！（記得看小貼士這杯350ml用料咖啡凍成冰塊紅茶1包牛奶250ml煉乳/白糖根據個人口味添加消暑必備|港式凍鴛鴦的做法1、咖啡凍冰塊備用2、紅茶泡開備用（泡茶的水少...
港式鴛鴦布丁
用料咖啡粉克淡奶克港式鴛鴦布丁的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖成品...
港式凍鴛鴦
說起茶餐廳經典飲品，就不得不提到非常特別又超好喝的港式凍鴛鴦了。既有中式的茶香，又有西式的咖啡香，感覺是完全兩個平行線的飲品竟然可以結合得如此完美，口感絲毫沒有任何的衝突，反而把兩者的口感發揮到了極致。一下子就...
來點港式風味吧-鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶是香港特產飲品，源自香港大排檔，大部分的茶餐廳都可以喝到，咖啡與奶茶的結合，既有咖啡香又有奶茶的濃滑用小美輕鬆煮上一壺鴛鴦奶茶，三五好友，天南地北開聊食譜裏用牛奶口味稍微淡些，喜歡更香濃的可以用全脂淡奶好甜...
正宗港式鴛鴦
港式絲襪奶茶傳送門：做鴛鴦之前請把上面的港式奶茶做好👌另外港式凍檸茶傳送門：港式鴛鴦一開始我以爲很簡單港式奶茶+黑咖啡就是了一開始用了速溶黑咖啡做但是發現味道和港式鴛鴦完全不一樣！！！所以我不建議用速溶黑咖啡來...
港式檸檬紅茶&港式鴛鴦
用料錫蘭紅茶茶包3包檸檬半個糖適量港式檸檬紅茶&港式鴛鴦的做法材料準備:錫蘭紅茶茶包3個檸檬半個糖適量茶包和檸檬，加清水，煮開，煮5分鐘，加糖，再煮3分鐘。撈出茶包和檸檬，最好過濾一下茶汁。冰鎮一下或加冰塊，味道很可...
低卡港式炒飯+凍鴛鴦
港茶的標配工作套餐，減肥也要吃用料雀巢黑咖啡速溶裝一袋紅茶包兩包牛奶一盒糖或代糖個人口味香菇兩朵醬油生抽兩-三湯匙糙米飯大半碗雞蛋一個白菜/捲心菜/生菜大的兩三片/小的三四片低卡港式炒飯+凍鴛鴦的做法先做凍...
港式鴛鴦
我不愛奶茶的甜膩，鴛鴦加入咖啡，正好中和了奶茶的甜膩用料阿薩姆紅茶12克飲用水（煮茶）300ML黑咖啡粉4克飲用水（衝咖啡）60ML白砂糖30克黑白淡奶200克港式鴛鴦的做法把12克阿薩姆紅茶和300ML飲用水一起放入鍋中，大火煮開後蓋上...
港式鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶，香港茶餐廳主打產品。混合一半咖啡和一半奶茶，集合咖啡香氣和奶茶濃滑。本方子加了黑糖，風味更佳。用料咖啡粉適量紅茶一把黑糖塊一塊牛奶250毫升熱水適量港式鴛鴦奶茶的做法1.將紅茶及適量開水加入小奶鍋，煮沸...
港式鴛鴦（脫脂）
誰來告訴我港式鴛鴦和紅茶拿鐵有什麼區別😂用料普洱茶一杯（大概100～200g）（脫脂）牛奶一杯黑咖啡一杯方糖任意（可不加）港式鴛鴦（脫脂）的做法沏一杯普洱茶普洱茶裏1:1倒入脫脂牛奶，如果不做鴛鴦的話，在這裏停下就是奶茶啦～奶茶裏1:1...
家庭版港式鴛鴦奶茶 超簡單
雖然現在英國是世界美食界的羣嘲對象，但當年他們進階的生活方式，比如下午茶，讓大部分華人羨慕不已。爲了解決普通民衆想學洋人吃飯的內心需求，出現了第一批茶餐廳。當然來自內地的移民涌入，也爲茶餐廳帶來了更多中國元素，比...
飴純✖️港式鴛鴦奶茶
這次用到了三款速溶產品1⃣️號種子選手就是我們的飴純零卡糖咯2⃣️號選手是速溶紅茶粉非常適合做奶茶3⃣️號嘉賓是凍幹咖啡粉，其實速溶黑咖啡粉也是沒問題的🉑️用料速溶紅茶粉2克凍幹咖啡粉2-3克飴純零卡糖5-15克熱水80-10...