鬆軟酥脆的炸油條
嘗試了好幾次後這是最成功的一次用料普通麪粉300克小蘇打2克食用油15克泡打粉5克雞蛋1個鹽2克白糖3克鬆軟酥脆的炸油條的做法麪粉里加入雞蛋和油，涼水和麪，先醒半小時（剛開始不用揉光滑）醒半小時後，面拿出來不揉，摺疊按壓面...
酥脆炸油條
Jerisy於2019年12月17日在“下廚房”發佈的《上海早餐之油條》，裏面很詳細地記錄了油條的製作方法。本人是根據Jerisy的方法制作的。原文連結：本人選用的是國產食材和配料，以及意大利橄欖油。炸“小油條”，是爲了節省油。...
酥酥脆脆的油條（膨鬆劑版）
超級方便又簡單的油條，自己在家做，美味又健康帶手套做不怕粘手，如果沒有手套的可以在手上摸點油，這樣就不粘了用料麪粉250克50°溫水175克安琪油條膨鬆劑10克酥酥脆脆的油條（膨鬆劑版）的做法使用油條膨鬆劑做油條，快手又方便...
簡單做出蓬鬆酥香脆軟的早餐油條
豆漿油條家鄉的味道🧡用料高筋麪粉/普通麪粉175克無鋁泡打粉5克小蘇打1.5克冰牛奶125克鹽3克細砂糖10克食用油20克簡單做出蓬鬆酥香脆軟的早餐油條的做法5g泡打+1.5克小蘇打+125g冰牛奶，攪勻176g麪粉+3g鹽+10g細砂糖+2...
0失敗鬆軟酥脆油條
女兒很喜歡吃油條，自己做的乾淨衛生。此方實驗多次，廚房殺手都能成功。用料麪粉500克雞蛋1個泡打粉5克小蘇打2克發酵粉3克油40克鹽6克水260--280克0失敗鬆軟酥脆油條的做法所有材料除去油，水外混合均勻，放水抓拌。用手沾...
酥脆的空心油條(油炸鬼)
這個配方參考田園時光老師的配方。我覺得他們家的配方既容易做又容易成功。介於每個地方的麪粉吸水性不同，我用我自己的材料調整了配方。用料中筋麪粉(或者高筋麪粉)200克酵母2克糖2克溫水200毫升無鋁泡打粉1克(沒有就...
自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉
用料植物油12克酵母3克小蘇打2克鹽2克水250克雞蛋1個麪粉400克自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉的做法具體操作流程戳視頻又軟又脆油條裏面也很蓬鬆小貼士自制健康油條，鬆軟酥脆，無鋁無泡打粉。我不喜歡吃油炸食品，熱量...
鬆軟酥脆的家庭版油條
用料鹽2小勺麪粉300克發酵粉3克白糖1小勺鬆軟酥脆的家庭版油條的做法把麪粉，鹽，酵母，白糖在盆裏攪拌均勻。慢慢加45°的溫水，加點水就用筷子攪拌一下，直到全部面都沾水變成面絮。加入一點食用油。活成比較光滑的麪糰，這時候...
酥脆鬆軟的奶香小油條
突然想吃油條了，可是外面的油條不放心吃，抖音上看到夏媽廚房的教學視頻，乾脆自己動手做吧！超級簡單哦😋用料麪粉300克牛奶160毫升雞蛋1個小蘇打2克酵母3克鹽1勺（2g左右）植物油20克白芝麻10克左右酥脆鬆軟的奶香小油條的做法...
㊙️油條不用炸❗️也能酥脆蓬鬆
想吃油條不想吃油怎麼辦😂，用空氣炸鍋代替油鍋，🔆酥脆蓬鬆🔆依舊好吃！我對油條的要求是不能幹硬像法棍🥖似的，要有酥脆的外殼和軟且筋道的內裏😋。研究了大家的菜譜，總結下來影響油條口感的主要是：❗❗️❗️️麪糰水量、軟硬度、...
![【步驟圖】蓬鬆酥脆，個個空心[最完美的炸油條]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/516a/0437/516aa7e9a00bee88c228ae963277b7994f6aa300e99dd115a79370f31e69049969a48e7a0e2e1d75b2-s.jpg "【步驟圖】蓬鬆酥脆，個個空心[最完美的炸油條]食譜大全和做法")
蓬鬆酥脆，個個空心[最完美的炸油條]
這是經過不斷的改良，嘗試。。。終於得到的完爆早餐攤位的炸油條配方和製作方法👍👍👍個個空心大氣孔，蓬鬆酥脆，真的是絕了呀！！！做出成功的油條配方雖然是關鍵，但是有小訣竅在裏面也是至關重要的哈！具體的都會在步驟裏詳細寫清...
家庭版炸油條酥脆蓬鬆（不用泡打粉）
孕35周，很想吃油條，但是外面賣的有明礬添加劑不健康，疫情在家不能出門，第一次嘗試炸油條，代價手上燙了兩個小泡，味道真的很棒，親們點贊鼓勵我這受傷🤕️的心吧❤️用料雞蛋1個鹽3克油適量克酵母3克牛奶適量麪粉500克家庭版炸油條...
鬆軟油條
經典早餐，豆腐腦和豆漿的小三～PS:古早味豆腐腦請戳：用料麪粉200g鹽1.5g水120g酵母3g小蘇打1g油適量鬆軟油條的做法將麪粉、酵母、鹽、小蘇打混合加入溫水蓋上保鮮膜餳二十分鐘按扁，用刷子抹油，對摺按扁，再抹油，對摺按扁，繼續...
香酥鬆脆的炸油條
宅在家裏想吃油條沒處買，那就自己動手唄😁下廚房裏很多油條的方子，學習了👍所以這是一個記錄學習的方子，好幾位廚友都做過，不清楚哪個是原創，就不發原方連結了用料中筋麪粉500克雞蛋1個無鋁泡打粉10克小蘇打粉4克植物油50...
蓬鬆酥軟香酥大油條
作爲一個無主食不歡的人總是熱衷於做各種麪粉類食物外酥裏嫩的油炸大油條來了真的超好吃！用料中筋麪粉1000克酵母10克雞蛋2個鹽適量食用油20克牛奶可加可不加蓬鬆酥軟香酥大油條的做法和麪，和麪盆裏倒入麪粉，酵母粉溫水...
蓬鬆酥脆的炸油條
炸油條，已經試做了好幾個版本的，有的不蓬鬆酥脆，有的涼了之後還發硬，看了一些相關的視頻，總結了各家所長，不想用商用的添加劑，還想要既蓬鬆酥脆有營養美味，試驗多次，寫此配方用以備忘！用料麪粉500克泡打粉4克小蘇打4克鹽5克糖5...
酥酥脆脆的炸藕條（外酥裏脆）
炸藕條兒時的味道，外面酥酥的，裏面脆脆的，好吃的停不下來，炸好的藕條可幹吃，可做湯，可炒着吃，可燉着吃，讓你胃口大開。用料白蓮藕2個雞蛋2個麪粉120克（雞蛋麪糊用）澱粉50克麪粉60克（藕條裹粉用）水160克鹽1.5勺五香粉1勺花生油500...
鬆軟酥脆的油條～
小白菜譜很容易成功的油條！油條豆漿早餐🥣走起來～用料麪粉300克酵母粉3克鹽3克溫水或者溫牛奶雞蛋1個鬆軟酥脆的油條～的做法普通麪粉300克、酵母粉3克、鹽3克、雞蛋1個一起倒入盆中，開始揉麪，超揉邊加入溫水，溫牛奶🥛也可以...
家庭版炸油條酥軟蓬鬆
最近外面的早點全部都沒有開門，家人又饞炸油條了，晚上和麪，早上十分鐘就可以吃上可口的早餐，配一包小榨菜再➕一杯豆漿，簡直堪稱完美🔆用料麪粉500克雞蛋1個酵母4克泡打粉8克鹽2克水少許油20克小蘇打3克家庭版炸油條酥軟蓬...
自制薯條🍟，酥脆鬆軟
用料土豆3個鹽1勺生粉50g番茄醬2勺自制薯條🍟，酥脆鬆軟的做法🥔土豆切成長條，不要太粗，跟平時kfc吃到的差不多加入一勺鹽，煮3分鐘撈出瀝乾水分加入生粉，均勻攪拌，直到土豆條四面裹勻保鮮袋裝好放置冷凍，冷凍2個小時以上（爲了...
小零食油炸酥軟小油條
用料普通麪粉適量小蘇打適量泡打粉小零食油炸酥軟小油條的做法和麪，和到面不沾手，發一個小時，捏成小段，當然，可以做的更美，我只是隨意做的。好好吃，香，軟，酥，外酥裏嫩。...
鬆軟酥脆的油條
在家閉關這些天做了好幾次油條跟父母要的祖傳祕方做了好幾次仍然做不出老媽做的味道靜下心仔細回憶昨晚活好面今早做的終於差不多了用料麪粉500克小蘇打2.5克雞蛋1個泡打粉3.5克鹽3.5克水270-280克植物油15克鬆軟酥脆...
蔥油餅-超鬆軟酥脆
用料油10克麪粉220克（10g油酥）小蔥1把（差不多飯館小碗那麼多）鹽3克水120克蔥油餅-超鬆軟酥脆的做法少量多次往麪粉加水，每一次都充分融合加下一次水揉成麪糰，手握拳頭👊按壓。揉幾下就光滑了。表面撒乾粉。放入保險袋密封，冷...
油條黃瓜（竅門油條變酥脆不用油炸版）
去外邊吃飯少不了點油條拌黃瓜這道菜吃的就是油條的酥脆和黃瓜的清脆！不過飯店裏都是炸滴，在家做一道涼拌菜又用油炸，不僅費時還吃進去很多油，不利於健康還麻煩！下面就和大家推薦一個竅門不用油炸！用啥呢？不賣關子了，估計也有...
酥脆蓬鬆油條🥖在家輕鬆GET
早餐怎能少了豆漿與油條🥖🥛“油炸鬼”是我從小都愛的美食，那一口酥脆蓬鬆的勁兒真的太好吃了！想在家輕鬆GET這款酥脆蓬鬆的油條，就耐心往下看😉⚠️用量是三口之家的量～人多可加倍用料。⚠️酥脆蓬鬆是小蘇打+泡打粉纔是最好...