紅薯奶酥麪包
用料一、紅薯奶酥餡去皮紅薯120克奶粉35克全蛋液15克砂糖15克黃油25克二、麪糰高筋麪粉230克低筋麪粉50克蛋液28克牛奶190克奶粉15克砂糖25克鹽2克乾酵母3克黃油25克三、酥粒黃油20克細砂糖20克低筋麪粉45克紅薯奶酥...
酥脆麻薯麪包
爲剛接觸烘焙的寶寶準備5星西點用料奶粉20克黃油100克木薯粉500克水300克糖100克雞蛋2個高筋麪粉150克底筋麪粉150克玉米油250克皮砂糖150克酥脆麻薯麪包的做法把麻糬麪包粉500g，100g糖，100黃油，300g水，20g奶粉，2只雞蛋🥚...
紅豆土司/紅豆土司麪包/紅豆沙麪包/紅豆麪包/熔岩麪包/酥皮面包/雲層麪包/大理石麪包/消耗淡奶油麪包
最愛吃的紅豆麪包，總結了很多做法，此方最愛，奶香味濃，層層紅豆沙被鬆軟的麪包包裹，口感極佳。個人感覺甜度剛好，不喜的自己減。本方也是專爲消耗淡奶油所用，不用淡奶油也可以換用牛奶，量自己根據麪糰溼度調整，此方僅爲個人記錄...
紅薯奶酪酥
用料紅薯1個奶油奶酪35克蛋撻皮6個腰果6顆紅薯奶酪酥的做法紅薯蒸熟，趁熱加入兩小塊多美鮮奶油奶酪，搗碎成泥。用勺把紅薯泥裝入半解凍的蛋撻皮中。每個蛋撻皮裏面裝入9成紅薯泥，不必裝滿。每個上面加一顆腰果（或其他喜歡...
紅薯奶酥
更多烘焙請關注我的公衆號【馬琳的點心書】用料蛋黃1個紅薯150g細砂糖5g黃油10g蛋黃液（表面用）適量黑芝麻（表面用）適量紅薯奶酥的做法紅薯切塊放在烤箱裏烤熟；稍微冷卻之後放入保鮮袋中，用擀麪杖擀成泥狀；把紅薯泥、細砂糖、...
奶香麪包(紅薯餡)
用料高筋麪粉200克牛奶100克雞蛋1個細砂糖25克鹽2克黃油20克酵母3克紅薯200個奶香麪包(紅薯餡)的做法紅薯蒸熟後壓成泥狀，可隨個人喜好加入黃油、芝士、蜂蜜。紅薯餡做好備用。以上食材除了黃油外，揉至光滑麪糰後加入黃...
紅薯小奶包
獨特!低脂!健康！關鍵是簡單啊！這是外婆第一次的麪包🍞菜譜!開心😊😊😊用料高筋粉200g紅薯泥可根據麪粉吸水而定（生,熟隨意）60g牛奶50g鹽2g糖20g酵母2g-3g（冬天3g）色拉油20g全蛋液（剩下的刷麪包🍞表面用）適量20g-30g紅薯小奶包...
紅薯麪包
不用添加劑，電飯鍋也可以做美味紅薯麪包。用料紅薯200克麪粉400克牛奶30克雞蛋1個白糖5克酵母5克蜂蜜適量勺油適量芝麻少許紅薯麪包的做法紅薯去皮洗淨，切成薄片，放盤子裏，紅薯要黃瓤的，這樣的甜。放鍋上蒸10分鐘，一定蒸熟，...
紅薯奶香包
用料紅薯2個酵母3克中筋麪粉350克奶粉20克白砂糖15克紅薯奶香包的做法把紅薯蒸熟，搗碎加酵母。加入奶粉、白砂糖攪拌。加入麪粉，和麪。忘記拍和好的麪糰了。醒發一小時後，揉成小麪糰二次醒發。蒸20分鐘，關火後悶三分鐘揭...
奶香紅薯酥
早上起來，發現一個大紅薯還沒有吃，想了一下還是用手抓餅吧！好操作，畢竟懶用料紅薯1個牛奶20ml白芝麻少許雞蛋1個手抓餅2張奶香紅薯酥的做法準備的材料，還有白芝麻漏了紅薯洗淨去皮切塊，上鍋蒸20分鐘，熟了爲止搗成泥，加入牛奶，...
鮮奶紅薯包
用料紅薯泥適量金像高粉200克低粉50克黃油38克水128克（水分控制要靈活，根據自家麪粉吸水及當地氣候乾燥情況酌量增減）淡奶油18克雞蛋38克糖35克酵母4克鹽3克鮮奶紅薯包的做法將所有材料除去黃油以外放攪拌缸020，2檔攪拌（我...
紅薯全麥奶油奶酪麪包卷
烤了倆地瓜，吃不完了，拿了一個來做成了麪包卷。地瓜烤得很透，有不少焦糖汁，成品香甜。隨便湊了個麪包菜譜，順手記錄一下。每家地瓜品種不一樣，含水量也不同，添加牛奶的時候注意逐步加，不要一下子倒進去。（其實我就是牛奶放多了...
麪包機紅薯酸奶麪包
家裏紅薯蒸出來沒人吃，我又超愛吃麪包，想出辦法來消耗紅薯用料酸奶200克（就是兩杯）高筋麪粉320克酵母3克糖15克鹽3克雞蛋2個黃油30克紅薯100克葡萄乾50-100克（隨意）爲了增加麪包甜度麪包機紅薯酸奶麪包的做法蒸熟的紅薯用勺...
紅薯麪包卷（無蛋奶）
表弟是嚴重的過敏體質，用他能吃的食材做了這款柔軟的麪包卷。大量紅薯幫助麪包保溼，也賦予麪包濃重的紅薯香。最終甜度取決於使用的紅薯及蜂蜜甜度，我家做出來是不太甜的。酥油是由黃油再次加工製作，基本不含蛋白質，可淘寶...
紅茶奶酥麪包
這星期我們復刻原麥山丘的紅茶奶酥麪包，這個麪包應該用伯爵紅茶做，伯爵紅茶味道濃，做出來的麪包纔會茶味很濃。但是我知道肯定有很多小夥伴跟我一樣沒有伯爵紅茶，所以這裏茶的量我增加了些，用了8克，用伯爵紅茶的話也可以少...
酸奶紅薯酥
慵懶午後，是不是需要一點下午茶和一杯咖啡，再來點輕音樂？那麼今天教大家做的這款紅薯酥，滿足味蕾的要求，又可以快速完成不浪費時光，同時又是極爲健康的食品。用料雞蛋1個蔥油餅2張芝士碎若干碎芝麻若干克紅薯若干酸奶0.5瓶...
紅薯奶棒麪包（紅紅火火的奶棒麪包）2019-3-2更新
這道奶棒麪包是我構思了三天的作品。用紅薯代替水來和麪，以紅糖紅棗爲餡料。正因如此配料，我叫它紅紅火火的奶棒麪包。用料高筋麪包粉250克蒸熟的紅薯150克水30克雞蛋一隻白砂糖20克鹽3克乾酵母5克黃油30克大棗80克紅砂...
奶香紅薯酥
西屋嵌入式SO5821C-V8蒸烤箱|烤箱食譜-奶香紅薯酥用料紅薯500克手抓餅一袋煉乳少許雞蛋1個白砂糖1勺白芝麻少許奶香紅薯酥的做法紅薯去皮切塊蒸熟，取出壓成泥，放一勺白砂糖、少許煉乳拌勻。取出手抓餅，鋪上紅薯泥，捲起來，...
低糖油奶酥（包子、麪包夾餡）（黑芝麻/椰香芋泥/奶黃/紅薯）
用料黑芝麻奶酥：熟黑芝麻30克赤蘚糖醇（或白砂糖）8克椰子油或黃油5克脫脂奶粉15克飲用水適量椰香芋泥奶酥：芋泥粉8克香芋紫色素1滴牛奶（冷）48克椰子麪粉5克奶粉7克赤蘚糖醇5克椰子油（可不加）5克無油奶黃餡：雞蛋1個脫脂奶粉10克+...
紅茶奶酥（軟歐麪包）
煙花雨巷，誰的思念帶着傷;一盞茶香，哪管它晚來風急。用料［紅茶麪團］波蘭種100g燙種50g高粉500g砂糖30g酵母5g紅茶5g熱水150g冰水200g鹽10g［奶酥餡料］黃油65g糖粉45g雞蛋50g奶粉90g紅茶奶酥（軟歐麪包）的做法［奶酥餡料］所有材料依...
TWG紅茶奶酥麪包
TWG的新加坡早餐茶可以做出完美的奶茶，同樣TWG的伯爵早餐茶也可以做出茶香四溢的紅茶奶酥麪包。完美的材料永遠是做出完美產品的前提。用料高筋麪粉400克水240克TWG伯爵早餐茶2包糖40克鹽5克黃油40克奶粉70g酵母4克奶...
紅茶奶酥麪包（手揉）
引用啊嗚511的，根據自己的模具算的數字，只是爲了記錄一下，怕下次又要手算😂300g的容器用料麪包高筋麪粉175克紅茶末2.5克紅茶水90.5克鹽2克黃油7.5克奶粉4克細砂糖15克耐高糖酵母1.75克全蛋液25克奶酥黃油23克糖粉17克全...
👌超詳細。紫薯奶酥麪包（可做抹茶奶酥餡）
春日的麪包總是帶有色彩的。紫薯味十足的紫薯奶酥麪包來咯！烤制的時候滿屋飄香真的太好吃了！奶香味超濃郁！材料是做兩個的量。正好夠我和爸爸吃，也不會放太久。配方中一個50克雞蛋就夠了，分三次正好能用完，也不浪費。分別是...
奶酥紅薯餐包
紅薯中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等，營養價值很高。每年都家裏都會屯很多紅薯，烤、蒸，或做紅薯幹，換着花樣吃。一直在想如何用紅薯做出好吃的麪包，於是特別製作了奶酥紅薯餡，增加了紅薯口感的柔順度，將奶香融入紅...
奶酥麻薯紅豆軟歐包
用料奶酥粒黃油40克低筋麪粉80克糖粉40克抹茶麻薯糯米粉100克玉米澱粉20克牛奶180克黃油20克抹茶粉8克糖粉40克可可麪糰法芙娜可可粉12克金像高筋麪粉360克全麥麪粉140幼砂糖60克酵母5克鹽5克雞蛋1個牛奶280克蜜豆200...