芝士菌菇羊肉炒飯
「剩飯再造系列」用料剩米飯口蘑平菇蟹味菇蔥花蔥爆羊肉醬油帕瑪森芝士菌菇羊肉炒飯的做法先炒菌菇黃瓜➡️➕米飯翻炒均勻➡️➕蔥爆羊肉翻炒➡️➕醬油翻炒均勻➡️➕帕瑪森...
芝士菌菇湯
用料蘑菇適量小油菜適量芝士一片鹽一小點黑胡椒適量濃湯寶半小盒芝士菌菇湯的做法湯鍋加水，燒開，放入菌菇，我放了平菇，海鮮菇，蟹腿菇。金針菇，杏鮑菇，口蘑也可以的。放入菌菇兩三分鐘後，放芝士片，芝士完全融化後，放鹽。放入切好...
濃郁芝士菌菇燴飯
用料米1杯洋蔥1個黑胡椒1小勺橄欖油1大勺大蒜3瓣白葡萄酒半杯牛肝菌1個口蘑4個高湯或水1碗帕瑪森奶酪1大勺下廚房野生菌湯底料半包濃郁芝士菌菇燴飯的做法熱鍋，放橄欖油大蒜切碎炒香中火炒切碎的洋蔥炒到變色有點透明...
意大利菌菇芝士泡飯
男友爸爸年紀大了，牙齒不好，只能吃老年食品，其過生日，想着這道菜他一定喜歡，以下爲3到4人份用料圓米1杯半香菇或其他菌種菇250克蘑菇250克芝士碎160克白葡萄酒1杯橄欖油少許洋蔥1個魚湯海鮮湯（淡菜）2L鹽少許黃油3勺意大利菌...
菌菇炒瘦肉
超級簡單的菌菇炒瘦肉，快手菜用料瘦肉隨意，看自己喜不喜歡吃海鮮菇隨意，看自己喜不喜歡吃平菇隨意，看自己喜不喜歡吃蠔油適量醬油適量鹽有沒有無所謂小米椒1-2個香菜幾根就好菌菇炒瘦肉的做法菌菇洗淨，同時鍋燒開水菌菇扔...
芝士菌菇燴飯
用料蘑菇6個蟹味菇一把大蒜2瓣瓣洋蔥小半米2小杯白葡萄酒一小杯黑胡椒適量鹽適量帕瑪森芝士很多芝士菌菇燴飯的做法洋蔥，蒜切碎，蘑菇切片。橄欖油入鍋加熱，➕洋蔥和蒜瓣炒香，➕蘑菇蟹味菇黑胡椒，炒出水份，➕淘好的米炒勻，➕...
菌菇牛肉飯
用料牛裏脊200克料酒20ml生抽20ml黑胡椒適量雞腿菇適量蟹味菇適量米400g菌菇牛肉飯的做法料酒生抽黑胡椒醃製牛肉沫（忘記拍圖了）鍋燒熱，加入少量食用油下牛肉沫炒至變色，盛出。用鍋內餘下的油炒菌菇（略微炒一會兒即可）加入...
燒汁菌菇蔬菜芝士蓋飯
看俄羅斯佐藤的吃播，俄羅斯做了一款菌菇炸物風丼，感覺很好吃呀～稍作改動加入芝士，更香濃更美味～不用來蓋飯當作一道菜也很好吃，少量粉類，作爲蔬菜餅或者減脂餐也可以～快來試試吧用料香菇3朵金針菇1把蟹味菇1把香菜2根胡蘿蔔1/...
芝士焗菌菇
很喜歡奶酪濃郁的味道，正好想消耗家裏的菌菇，所以就做了這個菜用料海鮮菇150g蟹味菇150g馬蘇裏拉奶酪80g牛奶適量鹽適量油適量芝士焗菌菇的做法菌菇洗淨，切斷。馬蘇裏拉奶酪可以買絲的，我是買了一整塊的自己切鍋裏少許油（...
香菇牛肉芝士炒飯
這是自己不斷調配的方子，味道不錯！芝士牛肉醬蠔油火腿是精髓，其餘可加少量牛奶或者黃油提香，自己根據口味調控。方子中三個飯糰分別是原味，和多加了豆瓣醬和番茄醬的，都很好吃！豆瓣醬和番茄醬的尤其香！用料米飯一盤火腿5片芝...
芝士野菌牛肉粒焗飯
芝士、野菌、牛肉、黑椒……全部都是無法拒絕的味道用料米飯一碗洋蔥小半個牛扒1塊菇喜歡就多放點黑椒汁一勺馬蘇裏拉芝士隨便撒芝士野菌牛肉粒焗飯的做法牛扒一塊，其實其他位置的牛肉也可以什麼菇都可以，香一點的，家裏...
羊肚菌燜飯 （菌菇齋飯、純素、素食）
發現自己很懶😉平時一直有食素的習慣，自己也庫存了些自認爲美味的素食想與素友們一起分享！雖然每次都有拍照記錄，但最終總是止步於懶得編輯菜譜！😜前兩天又逢農曆十五茹素日，冰箱剛好還有剩一些新鮮的羊肚菌，忽然想着可以來...
芝士牛肉炒飯
用料牛肉100克芝士少許雞蛋1個玉米粒少許壽喜汁少許蟹肉棒4根芝士牛肉炒飯的做法放少許油中間放飯，旁邊放牛肉煎牛肉，兩邊變色放入玉米粒和蟹肉棒放壽喜汁，翻炒放芝士翻炒打雞蛋翻炒小貼士這是兩人份，方便又好吃...
羊肉紅蘿蔔芝士焗飯
一直想做焗飯，前一天剛好燒了羊蠍子，羊肉紅蘿蔔芝士焗飯便開始了。做飯的事情其實挺簡單的，就是耐心耐心再耐心，帶着你的心去做，不會做不好的。我便是這樣一個曾經急性子的人。用料馬蘇裏拉奶酪120克番茄1個洋蔥1個紅蘿蔔...
菌菇蛋炒飯
用料雞蛋1個鹽2克香菇2朵火腿腸1根洋蔥1/4個木耳2朵米飯1碗香蔥葉1棵花椒粉0.5勺菌菇蛋炒飯的做法各種配菜切丁起鍋燒油，到6成熱打雞蛋，炒碎洋蔥炒香火腿炒出油兒，放木耳，隨即放米飯翻炒均勻放鹽，出鍋小貼士木耳易爆，快點放...
肉醬芝士菌菇
用料菌菇（蘑菇，雞茸菇，香菇等）200g肉沫100g奶酪絲40g洋蔥20g大蒜頭2瓣黃油15g鹽1/2勺羅勒（香料）少許胡椒粉少許肉醬芝士菌菇的做法菌菇洗淨，切片備用，洋蔥，大蒜頭切末備用鍋燒熱後，改中火，放入黃油，化開後大蒜末和洋蔥末炒香，倒入...
菌菇炒肉片
用料豬裏脊肉茶樹菇姬菇鹽生抽澱粉雞精菌菇炒肉片的做法豬裏脊肉切成片，加1勺鹽爆醃5分鐘後，用水將鹽沖洗掉，擠幹水分，加入少許澱粉和食用油抓一下備用鮮茶樹菇切成小段，姬菇切成片起油鍋煸炒肉片，變色後盛出；用餘油煸炒茶樹...
菌菇炒飯
中午懶得做飯，就搗鼓了個省事的。味道意外的很好。用料海鮮菇隨心情雞蛋看米飯用量和個人口味米飯看飯量火腿腸看個人喜好醬油一勺鹽、味精看飯量和個人口味菌菇炒飯的做法鍋里加油，將雞蛋打散炒熟。雞蛋炒熟後，加入切成...
羊肚菌炒肉
這段時間正是羊肚菌上市的季節用料豬肉500克羊肚菌200克青椒200克蒜3瓣姜適量羊肚菌炒肉的做法將新鮮羊肚菌用水泡20分鐘後清洗乾淨，瀝乾水後對剖切成兩半羊肚菌瀝乾水後切成兩半五花肉冷水下鍋，放薑片煮20分鐘撈出切片...
雙菌菇炒肉
用料香菇5朵杏鮑菇2個瘦肉150克蠔油1勺生抽2勺老抽1勺鹽少許小蔥2根雙菌菇炒肉的做法把肉和雙菇都切片鍋裏放油把肉煸炒出油，然後把生薑大蒜放進去，再放料酒老抽。把兩種菌菇都倒進去翻炒。再放耗油生抽燜5分鐘，最後放少...
芝士菌菇火腿炒飯 （炒飯也可上檔次）
特別簡單的西式炒飯，快手，好吃，高端大氣上檔次，就是原料貴了點用料隔夜飯一碗香菇6朵火腿片3片洋蔥半個黃油10g芝士粉30g番茄醬兩勺芝士菌菇火腿炒飯（炒飯也可上檔次）的做法香菇泡好切丁，洋蔥、火腿片切丁（含一口水切洋蔥就不...
臘肉炒羊肚菌&煲仔飯
印象裏的羊肚菌更多的是煲湯，好友夜夜創新的吃法，味道果真不錯，分享給大家參考，鑑於本人做菜都是憑感覺，所以沒有太準確的用料，分享出來是記錄和給大家一個思路，具體怎麼做，還是按照自己的口味來用料臘肉適量大米適量香腸適量...
芝士釀菌菇
用料香菇馬蘇裏拉披薩醬或其他你喜歡的醬汁綜合香草黑胡椒培根或香腸羅勒百里香可選芝士釀菌菇的做法將香菇洗淨去蒂在去蒂的香菇中填入披薩醬（沒有也可以用番茄醬或其他你喜歡的醬汁代替），磨上若干黑胡椒和綜合香草，再放...
海蔘羊肚菌香菇炒雞腿肉
我買的海蔘是已經泡發好的了我太懶了不想自己泡發覺得好麻煩羊肚菌是之前買的新鮮的然後分裝好放冰凍裏面要吃的時候拿出來吃的海蔘跟羊肚菌都是能增強小孩子免疫力的所以我時不時都會炒來給小孩吃用料雞腿肉2只香菇5...
泡菜菌菇牛肉芝士卷 by wqy
用料泡菜適量牛肉適量（150g）芝士1-2片菌菇（香菇或金針菇）適量辣椒醬適量生菜3片餅1個泡菜菌菇牛肉芝士卷bywqy的做法肥牛片去冰菌菇（香菇）1個洗淨切薄片生菜3片用食鹽（或食用小蘇打）洗淨去水熱鍋冷油倒入牛肉卷翻炒牛肉略發白...