黃金麻頁
北方人的年怎麼能少一道媽媽做的炸麻頁呀！用料雞蛋2個麪粉650克發酵粉5克白糖少許黑芝麻30克食鹽少許食用油50克黃金麻頁的做法發麪：500g麪粉➕5g酵母粉➕2只雞蛋➕少許白糖➕適量黑芝麻，混合食材揉成光滑麪糰，醒至兩倍大...
麻辣千頁豆腐
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料千頁豆腐300g食用油A15g食用油B5g花椒2g幹辣椒10g生抽20g老抽3g糖5g鹽1g蒜5瓣麻辣千頁豆腐的做法鍋中倒油，中火燒熱，放入千頁豆腐煎到表面微黃，撈出備用。再倒少量油，油將蒜瓣、...
【菜】千頁豆腐炒金針菇
用料千葉豆腐1塊金針菇1把青椒1個小蔥1根大蒜1瓣姜1片生抽1勺耗油1澱粉1勺鹽1勺糖1勺【菜】千頁豆腐炒金針菇的做法把配料切好備用千葉豆腐切成片鍋內倒油小火煎千葉豆腐至兩面金黃盛出鍋內熱油放入姜蒜爆香，倒入火鍋...
烤百頁
用料百頁、孜然粉、鹽、五香粉勺烤百頁的做法準備好百頁放入鹽水中浸泡30分鐘切成小片，入烤箱210度烤15分鐘完成趁熱撒入孜然粉、鹽、五香粉即可...
翻頁麻花
用料麪粉300克雞蛋2個白糖45克鹽4克食用油10克黑芝麻適量翻頁麻花的做法將麪粉，雞蛋，油，糖，鹽，黑芝麻揉成團，如果揉不成團加點水或者牛奶都行，要一點點的加，揉成團放在溫暖的地方醒發20～30分鐘。麪糰分成四塊，擀薄。（愛吃厚的厚...
薑黃麻油黃金雞飯
冬季進補最方便的就是將食材帶入飯中,藉由吃飯的攝取,一次補充寒冬的所需要的熱量和元氣,麻油姜搭配薑黃粉,不一樣的姜、不一樣的營養成份,卻能讓這個冷冷的冬天元氣滿滿,煮出來的薑黃麻油雞飯更似晶瑩剔透的黃金飯,...
鹹蛋黃芝麻黃金大餅
用料低粉300克糖20克酵母5克溫水160克鹹蛋黃4個白芝麻，油，蔥花，蜂蜜適量豬油10克鹹蛋黃芝麻黃金大餅的做法鹹蛋黃蒸熟，壓碎後加入白糖和油拌勻。酵母加入溫水攪拌均勻，靜置3分鐘。盆中放入低粉，白糖和豬油，倒入酵母水和成團...
炸翻頁麻花
用料麪粉300克雞蛋2個食用油適量糖適量炸翻頁麻花的做法將原材料揉成麪糰，剛開始忘了拍照做了一半想起來拍了一下擀成薄餅切成長方形，中間用刀切五條，將一頭從中間翻過來，就成圖中的樣子了邊角切成長條再來一點鍋中燒油，放...
一頁一頁的發麪芝麻千層餅
像極了小時候吃的燒餅的味道，外酥裏嫩，超級美味，回味無窮……用料麪粉300克水170克酵母3克油酥部分：油50克麪粉50克鹽少量一頁一頁的發麪芝麻千層餅的做法1，面發至兩倍大取出2，揉成光滑麪糰3，擀成大長方形4，油酥攪拌好均勻塗...
油炸芝麻頁
用料黑芝麻食用油少許豬油鹽雞蛋油炸芝麻頁的做法兩個雞蛋，大約500g小麥粉，水，鹽，食用油，少許豬油。面和好，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。擀成薄皮，切成條狀。油炸。下鍋的時候，用手把芝麻面片再抻一下。又脆又香，做小零食是極好的。...
麻頁
麪皮不能厚了，越薄越脆，不放雞蛋和糖，太容易上色，我只做鹹味的用料麪粉450克熱水130克涼水90克鹽8克麻頁的做法用麪條機壓平到6檔，切成合適大小，皮對摺，中間切一小刀一頭從中間穿過來，整理一下象小蝴蝶結入油鍋，炸金黃，出鍋2片...
天麻黃金盅
用料排骨四塊天麻六片黃金瓜一個枸杞十顆天麻黃金盅的做法排骨焯掉血水，另支一鍋將排骨和天麻加水大火燒開，改小火燉四十分鐘備用黃金瓜洗淨，從一頭切開，用刀將瓜心裏的籽挖空洗淨將燉好的排骨和天麻碼入瓜內，放上枸杞，加入...
快手零食～芝麻頁
用料餃子皮隨意油（橄欖油，牛油...）隨意芝麻隨意鹽隨意快手零食～芝麻頁的做法餃子皮鋪在烤盤上，抹上油，如果是butter，就先融化再塗上撒點鹽，什麼調味都行，隨意，多多地撒芝麻！接着烤箱180度3分鐘左右就好了，看個人烤箱了，很快就烤好...
黃金小麻花
在我的記憶裏麻花是一些人的最愛但是種種原因我並不是很喜歡它突然有一天我很想吃麻花但是我有要求1、油小2、沒有很甜3、外酥裏嫩4、金黃的顏色於是就有了這個很好吃的小麻花相信大家都會喜歡它記得關注我哦😝😝用料...
黃金芝麻球
用料糯米粉200克南瓜150-200克砂糖30克白芝麻適量黃金芝麻球的做法1，將南瓜去皮切小塊蒸熟壓泥，趁熱加入砂糖(糖量看個人喜好作調整)放涼或溫熱備用.2.，加入糯米粉揉成團，因南瓜含水量不同，糯米粉分次加入，用量依情況稍作調...
酸湯千頁豆腐金針菇
酸酸的，很下飯用料千頁豆腐金針菇蔥薑蒜酸湯千頁豆腐金針菇的做法材料洗淨。蔥薑蒜熗鍋，可放點朝天椒。然後加入金針菇翻炒片刻，加入水，水煮開後放入千頁豆腐，煮五分鐘，加入鹽，糖，大概一調羹的蘋果醋，一點點生抽，加一點味精，煮一...
芝麻黃金球
用料芹糖500克白芝麻100克黑芝麻10克芝麻黃金球的做法將芹糖用刀切成小塊備用炒鍋洗淨燒乾水分，放入芝麻用小火慢慢炒制炒至白芝麻變成黃色即可放入切好的芹糖關火快速將芹糖和芝麻攪拌均勻即可小貼士1、芹糖一定要切...
黃金麻花
用料雞蛋1個麪粉100克酵母4克胡麻油30克白糖40克黃金麻花的做法把所有材料攪拌均勻和成麪糰，不需要太軟，蓋上保鮮膜發酵一個小時左右，麪糰發酵至2倍大（這步忘了拍照了😂）發酵完以後切成八等分，搓成長條繼續發酵十分鐘左右搓...
黃金小麻球
迷上了糯米無法自拔😂😂用料糯米粉白糖白芝麻溫開水食用油黃金小麻球的做法白糖放開水融化，把溫熱的水倒入糯米粉裏，揉至無干粉（麪糰放的量適中水多不成形水少包不起來），揉好的麪糰放置半小時（也可直接搓成小圓球裹上芝麻炸...
牛百頁
可與北京爆肚媲美的美食用料牛肚南瓜西蘭花辣椒黃瓜料酒茶油鹽蠔油牛百頁的做法新鮮牛百葉切絲土茶油燒沸，下牛百葉快炒鹽及蠔油適量南瓜事先雕花，西蘭花過水裝盤小貼士第二步火候的掌握很重要，食材的老與嫩關鍵在此，太過...
黃金麻團
自己嘗試了一下，比街上的好吃用料水磨粉500克小麥澱粉100克白糖180克豆沙用來做餡料，按個人喜好白芝麻適量水適量油適量黃金麻團的做法小麥澱粉用開水和好，變成透明的（必須是剛開的水哦）把準備好的白糖加入和好的小麥澱粉...
吃不夠的麻辣千頁豆腐
用料千頁豆腐300克豬肉生熟都行50克蔥，姜，蒜，洋蔥，花椒粒，青紅辣椒，紅辣椒麪。適量生抽一勺雞汁半勺豆瓣醬半勺植物油適量吃不夠的麻辣千頁豆腐的做法千頁豆腐切小三角片水裏加少許鹽煮3分鐘，爲軟和和筋道所有小料備齊豬肉切...
棗合頁
用料麪粉300g發酵粉3g溫水150g～160g左右小棗若干棗合頁的做法把發酵粉拌入麪粉後加溫水和成麪糰密封發酵至2倍發好的麪糰放在案板上揉，充分排氣。分成8個小麪糰，分別擀成長圓形(牛舌狀)，在一邊碼上適量小棗然後對摺，稍微按...
麻辣千頁豆腐
發現沒：我家都是重口味！！！哥哥愛吃千頁豆腐，粑粑愛吃五花肉，我愛吃香菇及配菜......好吧，那就來一鍋，配上小酒，完美！用料五花肉500克左右洋蔥1個姜5片蒜5瓣千頁豆腐一盒或一大塊香菇愛吃多少買多少蠔油1勺海鮮醬1勺生抽2勺郫縣...
麻婆千頁豆腐包
愛麻婆豆腐，也愛包子～但豆腐軟軟的，做包子餡十分容易碎有一次在外面吃幹鍋千頁豆腐聯想到用千頁豆腐做包子應該也不錯說幹就幹！成品果然很好吃(✪▽✪)簡簡單單，做起來呀寶貝兒！用料餡料千頁豆腐200克好人家麻婆豆腐料半包（4...