一日漬之西蘭花根
不知其他家裏怎麼處理西蘭花根，會不會大多數是丟掉，或者買的時候希望買根短的越短越好的。其實西蘭花根和萵筍有點像去了皮滷下生吃很好吃的。趁着過年在家整理出一份小菜譜如果這也算是菜譜的話😄用料西蘭花根兩個冰糖...
戀戀夏日-鹽漬青梅銀魚西蘭花飯糰
漫步人生路，狗血又坎坷，所幸總有一些美好的情感支撐着我們前行。細想起來成年後對夏天的情感似乎就淡了，對童年夏日的無限眷戀倒是與日俱增。聒噪的蟬鳴、午後的小溪、閃着金光的小山坡、夥伴們汗涔涔放肆的笑臉、傍晚的...
一日·三餐｜雙菇西蘭花
用料西蘭花1朵鮮香菇5朵金針菇150克薑絲5克蒜片5克水澱粉20克蠔油1湯勺鹽1/2茶勺油適量一日·三餐｜雙菇西蘭花的做法西藍花洗淨,掰小朵,放入開水鍋中焯燙至斷生後撈出,瀝水待用。鮮香菇去蒂,洗淨，十字刀切四份待用;金針...
培根西蘭花
顏色好看，味道也不錯，做法簡單快速，適合做配菜用料西蘭花適量培根6片椒鹽適量培根西蘭花的做法平底鍋加油預熱，放入培根，西蘭花，一起煎，看火候翻面，西蘭花適量撒點椒鹽擺盤，培根捲起來感覺漂亮些做配菜顏色不錯...
醃西蘭花根
非常喜歡的小鹹菜，而且只需要一個晚上的時間。配白粥簡直美得很！用料西蘭花根適量鹽適量食醋適量生抽適量醃西蘭花根的做法西蘭花根洗淨切薄片。撒鹽，拌勻。靜置一兩個小時。加適量食醋和生抽。放入冷藏室一夜。即可。小...
一日漬
用料黃瓜2根蒜頭4-5瓣切片香菜1根（切段）姜2片（切末）青花椒10粒（可不加）小米椒2個（幹辣椒也可）調料如下：食用油2湯匙薄鹽生抽3湯匙老抽1湯匙醋1湯匙鹽1茶匙糖3茶匙蠔油1湯匙一日漬的做法黃瓜洗淨，擦乾，去除中間的囊，切段。大約手指...
一魚兩吃之西蘭花炒魚片
用料整魚西蘭花魚片醃製：鹽胡椒粉酒生粉水醬汁鹽蠔油芝麻油糖生粉清水一魚兩吃之西蘭花炒魚片的做法整魚取魚片後斜刀片魚片，放生抽胡椒粉生粉水抓勻熱鍋放西蘭花，西蘭花塊切小一點，表面微焦放少許清水，水一定要少，最後放鹽...
沙拉之一 雞胸西蘭花
孩子想吃沙拉，決心學做。這是二人份。用料雞胸肉冷鮮的，1塊（一般一斤一盒裏面有兩塊）。雞蛋1個蘑菇大個5個小番茄，藍莓若干生菜等超市買了一盒120g麪包片1-2片沙拉之一雞胸西蘭花的做法雞胸洗淨，對半剖開（易煎熟）。加調料醃製...
美漬·西蘭花梗
在製作西蘭花料理時我們通常只會保留花的部分，其實丟棄不用花梗具有與西蘭花一樣的營養價值且富含纖維，這麼好的東西丟掉了豈不可惜！讓我來用花梗做一道簡單美味的漬物，鮮甜香辣，爽脆可口，配飯佐酒都很不錯哦。用料西蘭花一...
芽苗菜教程之一 西蘭花苗
從3/20lockdown到今天，使用不同的工具實驗發不同的芽、苗，總結一下幾種不同的組合。這個是發MicroGreen的步驟圖。這個適合需要先泡後發使用babyblanket的苗，其他組合以後慢慢地發。以西蘭花苗爲例。這個方法適合所有需...
西蘭花培根
用料西蘭花朵培根片鹽克西蘭花培根的做法洗淨西蘭花。用手摘成適宜大小。培根洗淨，切小。倒少許油，加入蔥等（看自己口味）。倒入西蘭花，炒至翠綠。小貼士加入鹽等調味料。減肥必備，低鹽低油...
廢物利用之淺漬黃瓜西蘭花梗拌豬頭肉
用料黃瓜半根西蘭花梗1個料酒1勺醬油2勺醋1勺芥末油3滴豬頭肉隨意－.－廢物利用之淺漬黃瓜西蘭花梗拌豬頭肉的做法黃瓜西蘭花梗洗淨切丁加調料拌勻，放冰箱醃漬入味加切好的豬頭肉🐷拌勻ヾ^_^♪...
辣根西蘭花
用料西蘭花一品鮮醬油適量辣根根據自己口味辣根西蘭花的做法燒開水，滴幾滴食用油，倒入洗好的西蘭花焯水，水開即可。可以看西蘭花變得鮮綠色即可，盛出來放到盤子裏冷卻待食用。擠出適量辣根在小碗裏，倒入適量一品鮮醬油調汁...
一日漬物
一日漬物：日本的做法，所謂一日，就是醃一夜即可食用。用料一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油。薑絲，辣椒，蒜片，主料：黃瓜一日漬物的做法黃瓜切開剖去瓜瓤部分撒鹽醃透。這期間準備：一碗老抽半碗紅糖一勺米醋一大勺菜油，一起小...
《昨日的美食》之蒜香西蘭花杏鮑菇
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.17#133。ブロッコリーとエリンギのアヒージョ此菜譜中用到了油浸鯷魚。用料杏鮑菇1個西蘭花半棵油浸鯷魚罐頭20克橄欖油5大勺大蒜1瓣幹辣椒1個鹽適量《昨日的美食》...
《昨日的美食》之韓式涼拌西蘭花
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.18#142。用料西蘭花1棵雞骨高湯粉2小勺芝麻油1大勺白芝麻1大勺黑胡椒末少許《昨日的美食》之韓式涼拌西蘭花的做法書中成品如圖所示。準備原料。燒一鍋水，水裏加一些...
日式土豆沙律配芝士焗培根西蘭花
小鬼當家用料熟雞蛋奶酪芝士土豆紅蘿蔔黃瓜雙色彩椒培根西蘭花淡奶油黑胡椒鹽芥末色拉醬日式土豆沙律配芝士焗培根西蘭花的做法各種材料洗乾淨然後擺在烤碗裏咯~淡奶油浸過芝士最後覆蓋上去啦彩椒留點在上面點綴一下...
一夜漬系列之海帶西蘭花梗
很喜歡吃韓式參雞湯裏的小菜—醃海帶，剛好家裏剩了些西蘭花梗就想一起醃了試試，味道出奇的好，順手記錄一下吧～用料海帶約500克西蘭花梗約500克小米椒12個蒜6-8瓣陳醋約13調羹生抽5調羹蠔油5調羹冰糖適量一夜漬系列之海帶...
生銅飲食之培根炒香菇西蘭花
生銅飲食後對飲食開始研究，用料西蘭花半朵香菇6朵培根2片蒜2瓣鹽少許蠔油勺豬油3勺約20克雞精少許生銅飲食之培根炒香菇西蘭花的做法西蘭花效果洗淨各自切好備用熱鍋先加入豬油，蒜瓣，翻炒幾下再加入切好的培根翻炒培根至...
橙香話梅漬西蘭花梗
話梅的酸甜伴着橙子的清香，好吃~最早是在小白的菜譜裏學到西蘭花梗的做法戳這裏@小白素食記錄【醃西蘭花梗】生醃的脆脆的小菜夏天很爽口話梅小番茄也是最近做的夏日小菜戳這裏@會飛【話梅小番茄】酸酸甜甜又清爽剛好...
春日小清新之西蘭花肉鬆飯糰
好吃又好做的飯糰。家裏小朋友特別喜歡，當做春日郊遊的小便當也不錯哦。用料米飯適量肉鬆適量西蘭花壽司醋適量火腿腸一根大根條一根橄欖油少許春日小清新之西蘭花肉鬆飯糰的做法準備材料水開後滴幾滴油放入西蘭花焯水...
培根西蘭花一人食
一個人在家的時候總是有點懶，又不想將就，又想快速。這個就是三十分鐘搞定的一人食。燜飯鍵按下之後,action!用料培根適量，我用了兩片蒜一瓣切碎西蘭花我用了半隻，沒用梗蠔油一茶匙培根西蘭花一人食的做法清洗西蘭花，切成小...
西蘭花梗一夜漬
用料西蘭花的梗2只蒜3瓣姜5片鹽半勺糖半勺生抽1勺陳醋2勺西蘭花梗一夜漬的做法把西蘭花燙出來以後，剩下的梗去掉了外皮，然後切小片，蒜和薑切片，放鹽醃製半個小時殺殺水，把水倒掉。把陳醋、生抽、糖放進去，攪拌一下，嚐了一下...
一樹西蘭花
用料西蘭花適量薑絲、小米椒碎，蔥絲適量生抽、蠔油、白糖一樹西蘭花的做法燒熱水，加少許鹽和小勺油炒熟西蘭花擺盤，撒蔥薑絲和小米椒，生抽蠔油白糖加溫水調勻作爲白灼的料汁，澆在西蘭花上起鍋熱油，澆在薑絲上，完成，享用...
夏日西蘭花
少油煙廚房，簡單步驟，清淡西蘭花，飽腹低脂！用料西蘭花半朵大蒜適量蠔油適量醬油適量澱粉適量鹽適量糖一點點（可不加）夏日西蘭花的做法西蘭花切小朵，洗淨。鍋裏燒開水加少量油鹽，燙到自己喜歡的熟度撈出備用提前把醬油、蠔油、...