有關烤蛋大酥餅的做法步驟和烤蛋大酥餅做法圖解

烤蛋大酥餅

02-02

手抓餅皮是萬能呀，可以做好多不一樣吃法，簡直愛了用料雞蛋1個手抓餅皮2張紅薯紫薯芋泥都可以適量豆沙適量黑芝麻適量烤蛋大酥餅的做法先拿一張手抓餅皮，紅薯豆沙如圖這樣放好蓋上另一張手抓餅皮，周邊捲起刷層蛋液，打個雞蛋...

烤糖酥餅

06-02

用料麪粉200克水克油適量白糖克溫水克雞蛋1只芝麻適量烤糖酥餅的做法和麪，分麪皮和酥皮面皮：取100g麪粉，倒入少許油，用溫水將麪粉和成麪糰酥皮：取100g麪粉，用油活成麪糰保鮮膜蓋上約15min醒面，這個可以根據面的軟硬程度來調...

酥餅大包酥烤箱版

08-15

用料水油麪A低筋粉150g中筋粉150g豬油30g白糖15g30度溫水120ml油酥B麪粉180g豬油60g酥餅大包酥烤箱版的做法1:A水油麪：將碗內放入150g中筋粉、150g中筋粉、30g豬油、15g白糖。準備120克30度左右的溫水均勻倒入麪粉中揉...

快手大包酥，蛋黃酥&酥餅

10-06

昨天在朋友圈很多童鞋響應，中秋之後剩餘很多芝麻餡，豆沙餡等待消耗，那麼簡單不快手，好吃不甜膩的酥餅，是不是非常合適，這次會教大家做：大包酥用料油皮部分：中筋麪粉70g低筋麪粉30豬油40g水50g糖粉20g海鹽2g油酥部分：低筋麪粉10...

酥香烤大排

01-12

整扇的排骨，足足醃上一天使其入味，加上蒜蓉、花生、芝麻、香蔥、燒烤醬放入烤箱兩面這麼一烤，出爐的時候那一個香呀！用料豬肋排半扇醃料100克料酒30克烤肉醬50克水150克姜20克大蒜30克花生50克白芝麻15克酥香烤大排的做法...

紫糯米核桃酥餅&香芋蛋黃酥（大包酥）

06-13

酥皮參考了別的方子稍作改動，記錄備查。用料水油皮：中筋麪粉80克花生油12克糖7克3開水45克油酥：低筋麪粉50克熱花生油22克紫糯米核桃酥餅&香芋蛋黃酥（大包酥）的做法油皮材料混合揉成光滑麪糰鬆弛30分鐘；油酥材料混合均...

烤酥餅

03-28

用料低筋麪粉適量使用調和油適量雞蛋1個白砂糖8勺黑芝麻適量烤酥餅的做法食用調和油＋白砂糖＋土雞蛋，混合攪拌均勻用電動打蛋器先中檔再高檔打發至有紋路然後加入低筋麪粉和黑芝麻，捏起來不粘手就可以了根據自己喜歡的大小...

大蔥酥肉餅

01-07

宅家的這些日子，無比想念奶茶，甜點，麻辣燙，火鍋，燒烤大排檔......而冰箱，已然成了這些天裏最常開啟的家用電器。今天一開啟冰箱，發現了角落裏的幾根大蔥和豬裏脊，腦海裏瞬間就出現了一個畫面。那是北京胡同裏的一家肉餅店，每次...

烤肉酥餅

10-03

時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料原味手抓餅4張豬裏脊肉200g生抽10g老抽5g蠔油5g孜然粉5g辣椒粉3g五香粉1g食用油10g鹽1g水10g烤肉酥餅的做法裏脊肉切成小塊，用生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、十三香、鹽...

油酥烤餅

09-15

幼兒園接孩子放學發現學校門口新開了家烤餅店，問了店員買了小朋友愛吃的叉燒口味，兒子吃了意猶未盡。但是，竟然不是讓我明天再買給他，而是告訴我，媽媽，你明天做給我吃。so，就有了今天這個菜譜用料豬油（油酥）50克麪粉（油酥）30克面...

大包皮酥餅法——花生酥餅

11-02

用料水油皮：中粉150克溫水60克色拉油20克麥芽糖25克油酥：中粉60克色拉油35克（感覺有點幹又多加了10克）中粉15克花生餡：熟花生150克黃油或色拉油30克熟麪粉60克白糖60克水20克大包皮酥餅法——花生酥餅的做法先做花生餡：將15...

香酥大油餅

12-27

在微博上看見當歸姐的方子，一直沒做，今天娃爸說想吃餅了，想想這個還沒做過就試試，沒想到炸出來非常好吃啊，餅很軟用料麪粉250克油10克小蘇打2克牛奶200克糖10克香酥大油餅的做法用刮刀將材料混合一起帶上手套揉一下，麪糰表...

酥餅大包酥

04-18

大量做酥餅，小包酥實在是太費時間了，試了幾次大包酥效果還不錯，記錄一下用料油皮中粉200克豬油70克糖粉30克水80克油酥低筋麪粉140克豬油70克酥餅大包酥的做法油皮所有材料混合，最好揉出手套膜整成圓形麪糰，蓋保鮮膜醒30分...

烤大餅

12-23

大餅的做法麪粉300g、酵母2g、油10g、白糖5g清水180g（我的麪粉吸水性比較好，所以180g、你們根據麪粉適量變化）把所有材料混合揉成麪糰，麪糰會比較軟，常溫發酵大約2倍大，取出分成6個，表面抹上油，冷藏鬆弛半個小時。或者材料混...

正宗的老上海油酥大餅 | 烤出來的金黃酥脆

12-10

傳統上海大餅是用豬油做油酥餡的，豬油帶來的起酥效果和香氣都很特別。你可以從超市購買或者在家自制，請參考食域家自制豬油食譜。如果你像我一樣是個離家多年的老上海人，在他鄉吃到一口正宗的老上海油酥大餅真的是很難。...

油酥大餅

01-05

老爹想吃從前的大餅，蛋媽就估摸着試做，沒想到太好吃了。因爲老爹這幾天吃素，就做了純素版的。用料麪粉250克水125克酵母2.5克白芝麻少許油酥大餅的做法2.5克酵母用125克溫水融化，靜置5分鐘左右。然後倒入250克麪粉裏。揉...

蛋黃酥+桃山皮月餅+廣式月餅大合集之蛋黃酥

09-10

熬個夜做了廣式跟桃山皮蛋黃酥是第二天下午做的直接做完發了快遞用料油皮：新良中筋麪粉150克動物黃油53克太古白砂糖20克水60克油酥：新良低筋麪粉120克動物黃油60克餡：紅豆沙鹹鴨蛋蛋黃酥+桃山皮月餅+廣式月餅大合集之蛋...

意大利酥餅

01-11

用料黃油380克糖粉100克低筋麪粉150克熟蛋黃2個粟粉150剋意大利酥餅的做法先準備所需要的材料，先把糖粉放入黃油內，攪拌均勻（黃油要提前幾個小時從冰箱裏拿出來解凍）這已經是和糖粉拌均勻的，先放一邊（這步是比較容易操作的）...

大餅夾一切之鹽酥雞塊（烤箱版）

02-18

鹽酥雞塊總是用油炸，熱量高，吃起來也有些膩，今天早上用烤箱烤了一下，比炸的還好吃哇，所以記錄一下😄用料鹽酥雞塊12塊大餅半張番茄醬1勺沙拉醬1勺千島醬1勺大餅夾一切之鹽酥雞塊（烤箱版）的做法提前在冰箱拿出來鹽酥雞塊，放盤...

芝士大蝦月餅(蛋黃酥)

04-21

之前一直用空氣炸鍋做鹹蛋黃鮮肉蛋黃酥，在看新聞聽到買芝士大蝦月餅要排隊2小時，一直想着自己做應該不難吧！在沒有烤箱的狀態下，還是繼續用空氣炸鍋來試試。這個配方是12個的量哦！用料水油皮配方12只月餅的量水56克中筋面...

香酥大炸餅

02-14

用料麪粉500克水350克鹽5克雞蛋1個鹼3克小蘇打3克酵母粉5克香酥大炸餅的做法和麪，麪粉裏放食用鹽，小蘇打，鹼，雞蛋，酵母粉，和成如圖樣子，醒發4個小時案板上抹油，放上小塊面，用刀從中間切幾刀鍋中加油，油熱後，上鍋炸炸好，放盆中...

酥脆鹹大餅

12-15

一直苦苦尋找的我要的方子，自留款，不喜歡請略過用料1.天山特一粉460克水270克泡打粉5克（這個還是加吧）酵母5克山花酥脆粉6克（這個可以忽略不加）2.熬好的蔥油110克麪粉200克椒鹽粉20克小蔥碎一把（大概30克）酥脆鹹大餅的做法1....

Canestrelli 意大利蛋黃酥餅

03-02

已減糖，大概做100個一寸小餅用料煮熟蛋黃6個麪粉320克玉米澱粉140克糖粉120克黃油300克檸檬皮屑鹽雲尼拿Canestrelli意大利蛋黃酥餅的做法蛋黃壓成泥所有材料混合，切拌手法混合成團，避免過度揉搓。麪糰放在兩張油紙中間...

大蒜酥餅～紅豆酥餅

07-07

用料麪粉500克油脂100克+75克糖5克水130克內陷蔥花250克鹽5克(根據個人口味調整)五香粉少量大蒜酥餅～紅豆酥餅的做法把麪粉分成500克成2份，250克加入100克5:2的比例，熱油6~7成熱，加入麪粉團成麪糰備用（油皮）將130克水加入5...

大包酥燒餅