學做臘汁肉
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：8人份用料豬肉1000g大蔥2段姜10g香葉2片八角（大料）2粒桂皮1塊糖20g生抽25g老抽30g料酒20g鹽10g學做臘汁肉的做法豬肉切大塊，放在鍋裏煮，水開以後，不停的撇去浮末。浮末撇乾淨以後，倒入所有...
小美臘汁肉
有了小美，自己在家也可以輕鬆做起臘汁肉啦😝用料五花肉500克桂皮2塊冰糖20克八角2個香葉5片姜10克生抽30克花椒20克老抽10克料酒60克鹽10克小美臘汁肉的做法用小美設定5分鐘/50度/速度5清洗五花肉。完了用清水衝乾淨。...
臘汁肉夾餅
最近疫情小區一直陸陸續續的封着，好饞肉夾餅，夾着辣椒和香菜！那個口水啊！奏飯起💃🏼用料麪粉1500克酵母15克豬肉1000克八角3個桂皮2塊生薑大蔥冰糖克食鹽雞精老抽臘汁肉夾餅的做法酵母用溫水化開，靜止幾分鐘麪粉1500克（可以...
臘汁肉夾饃（包含臘汁肉和白吉饃的做法）
肉夾饃雖然是陝西的美食，但是在北京同樣十分流行。依稀記得印象中小時候吃肉夾饃的時候還住在蒲黃榆。那時候經常會跑到破爛的街道邊的肉夾饃攤販那裏去買上一個解解饞。我甚至還能記得那時候有一次去西山春遊，臨走之前...
臘汁肉（yoyo不吃肉）
試了很多配方，yoyo的最正宗最好吃，可是不知怎麼了她的賬號沒有了，趁着配方都記得，趕緊發一下啊，yoyo你快回來呀...用料帶皮五花肉1000克白糖30克醬油適量料酒適量蔥1根姜3片八角1顆花椒3克香葉2片桂皮1塊小茴香3克排草1克...
臘汁肉夾膜
不知道是不是麪粉放的太久，發麪發的不太理想。但是味道太讚了，一下吃了三個…用料五花肉克冰糖克八角個老抽勺生抽勺香葉片料酒勺鹽克薑片蔥根桂皮塊酵母克麪粉克中筋麪粉克泡打粉臘汁肉夾膜的做法五花肉洗淨，冷水下鍋後...
Krups 臘汁肉夾饃
沒有Krups的時候，這個也是經常做。用砂鍋慢燉臘汁肉通常會用5.6個小時，讓肥肉燉的入口即化，肥而不膩……既然有了大K，就想嘗試用它來試試用料臘汁肉黑豬剁刀肉1000克生薑5片冰糖50克耗油30克海鮮醬油20克李錦記祕製紅燒汁...
臘汁肉夾饃
製作步驟都在小視頻裏哦大家快來學吧簡單易學小白做了一次就成功了用料五花肉克八角個老抽勺桂皮塊薑片料酒勺鹽克香葉片花椒粒臘汁肉夾饃的做法1.涼水入鍋加入五花肉，料酒，生薑大火煮開後轉小火煮五分鐘後撈出洗淨備用...
臘汁肉
用料豬肉前腿或五花臘汁肉的做法加入料酒焯水後下鍋，(肉蔻篳撥陳皮丁香桂皮山奈八角白蔻茴香花椒良姜山楂草果辣椒)料包紗布紮好下鍋，炒的糖色加入，放蔥薑蒜料酒老抽生抽燉5小時左右。...
筍乾臘肉小炒肉-北美留學必備
都是99Ranch大華超市能買到的食材，在家也能吃到高品質中餐啦！用料筍乾克臘肉塊五花肉薄片克生抽勺鹽克蠔油勺泰國綠色小辣椒4只筍乾臘肉小炒肉-北美留學必備的做法將五花肉片撒上生抽，料酒，醃製十分鐘將青蒜，臘肉，筍乾切片...
肉夾饃-臘汁牛肉(王)
用料肉500克肉夾饃-臘汁牛肉(王)的做法牛肉冷水加鹽和紅曲米浸泡一夜，去除血水，上紅色，配料如圖，湯有講究，用牛骨高湯，料包泡水去除灰塵，湯的鹽味要重一點兒，記住，只有湯的味道足了，肉的味道才能好。山楂是爲了肉更爛，可以不加。...
臘汁肉夾饃
用料五花肉500克蔥段薑片蒜瓣花椒桂皮八角香葉臘汁肉夾饃的做法五花肉去毛留皮洗乾淨，切成大塊。放入高壓鍋中，加入料酒，生抽，料酒（沒有可用啤酒半瓶）花椒，桂皮，香葉，八角，蔥段，蒜瓣，薑片。再加一大碗水，記住水要莫過肉。蓋上鍋蓋...
原汁原味臘肉臘豆腐火鍋
在湘西幾乎家家戶戶都會薰臘肉，大寒節氣殺年豬，佐以鹽，花椒等醃製7-10天后再開始熏製。最好的臘肉是五花臘肉，肥瘦相間吃起來最是過癮。臘豆腐是用純黃豆做的豆腐熏製而成，吃起來Q彈有勁。不管是和肉還是切絲放大蒜酸辣椒...
僞臘汁肉
這是四個身在歐洲的靈魂四川人想念陝西臘汁肉的成果……用料五花肉7000克老抽適量八角3個冰糖適量克桂皮2塊白芷若干片薑片料酒勺生抽勺僞臘汁肉的做法五花肉焯水油，香料下鍋炒香，加肉，加水和滷料包，大火15分鐘小火2-3小...
無敵臘汁肉
因爲一個火勺，突發靈感！用料五花肉500-600克生抽2-3勺老抽2勺白糖3-5克五香粉少許姜粉少許大蔥半根八角1個幹辣椒2個十三香可不放鹽少許無敵臘汁肉的做法五花肉一條，切大塊，調料放入，➕清水，大火燒開，小火慢慢燉，直到肉軟爛可...
臘汁肉夾饃：烙饃➕️臘汁肉私方，學會不排隊🚶️🚶️🚶️
明明是饃夾肉，怎麼叫肉夾饃🤔️？原來是古漢語賓語前置📖️，這道小吃源於戰國時期歷史悠久，每座城市都有幾家“正宗”肉夾饃店鋪，每天早晚排隊人是絡繹不絕，真正的臘汁肉夾饃吃起來是饃脆、肉香、瓤鬆軟，吃的是滿口流油香而不膩。...
【臘肉煲仔飯】適合初學者
用料臘肉1塊玉米1根香菇5朵甜豆半碗姜4片辣椒3個蠔油1勺醬油1勺鹽適量米飯3碗【臘肉煲仔飯】適合初學者的做法材料如圖熱油下鍋炒加入香菇、蠔油翻炒加入甜豆翻炒加入玉米翻炒番茄開水去皮番茄加入鍋中翻炒，加入醬油、...
西安臘汁肉
用料五花肉克麪粉克酵母克八角個白糖克桂皮塊薑片生抽勺料酒勺老抽蔥蒜香葉花椒西安臘汁肉的做法五花肉切塊洗淨，放鐵鍋中煎至四面微黃緊縮，往出吐油。幹鍋化糖色，將肉放入，炒至上色放入蔥薑蒜，生抽老抽，料酒各種大料，炒出香...
肉夾饃（白吉饃+臘汁肉）
用料麪粉1000克酵母4.5克五花肉500克蔥姜，八角，桂皮，香葉，橘皮，白芷，紅辣椒，老抽，生抽，料酒適量肉夾饃（白吉饃+臘汁肉）的做法4.5g酵母用溫水化開，倒入1kg麪粉中，先邊加水邊攪拌成絮狀，最後活成麪糰，放在溫暖的地方發至一倍大小，開始做...
臘汁肉拌麪
用料麪粉400克鹽一小勺涼水適量油適量蒜2瓣幹辣椒粉適量蔥1根辣椒1個醋1勺鹽1勺味精一點點臘汁肉拌麪的做法臘汁肉的做法請參考，這個配方做出來太好吃了我做的扯麪，麪粉，鹽水和成較硬的麪糰，醒面半小時，分成手指粗細的小面...
臘汁肉拌飯
用料有肥有瘦的豬肉幾大塊克冰糖、料酒、生抽、老抽鹽、姜、小茴香、大料等臘汁肉拌飯的做法帶肥的豬肉，以及皮，切大塊，焯水後備用。少許油，六七顆冰糖化開。加入肉，上色，加料酒、老抽、生抽，適量開水。關火，轉入電高壓鍋，加入...
陝西臘汁肉
臘汁肉夾饃是西安的名小吃，大街上很多小餐館都做肉夾饃，還有很多有名的店鋪。除了肉要滷的好，關鍵還有白吉餅，那是很考驗廚師功底的，能打出一個合格的白吉饃，那纔是真功夫，只不過我沒那水平。🤣🤣🤣打好的餅應該是鐵圈虎背菊...
臘汁肉與饃
來這座城市12年了，還記得剛來到這裏時肉夾饃2塊錢，現在已經漲到10塊錢了，而那個陪你吃倆塊錢肉夾饃的人已經不見了，還好肉夾饃一直在～用料臘汁肉五花肉1500克煮肉料包1包花椒20粒薑片6片蔥1根冰糖30克水四碗食鹽2勺老抽1勺...
臘汁肉蓋面
用料昨天做的臘汁肉一塊新鮮壓的細圓面660克蔥、香菜、生菜適量臘汁肉湯汁三碗臘汁肉蓋面的做法下面，澆湯，撒上香菜和蔥花挺解饞的一道面...
特簡單易學臘肉香菇燜飯
有朋友贈送了一塊湖南五花臘肉，想着怎麼吃呢！突然靈感來臨，就試着做一次臘肉香菇燜飯嚐嚐吧！用料湖南五花臘肉1塊香菇2朵青椒1個辣椒麪1勺蔥花適量生抽1勺鹽和雞精適量大米2杯花生油適量特簡單易學臘肉香菇燜飯的做法起鍋...