臘汁肉夾饃 食譜坊 高壓鍋食譜 1.75W 大中小設定文字大小 用料 五花肉500 克 蔥段 薑片 蒜瓣 花椒 桂皮 八角 香葉 臘汁肉夾饃的做法 五花肉去毛留皮洗乾淨,切成大塊。放入高壓鍋中,加入料酒,生抽,料酒(沒有可用啤酒半瓶)花椒,桂皮,香葉,八角,蔥段,蒜瓣,薑片。再加一大碗水,記住水要莫過肉。蓋上鍋蓋大火30分鐘左右就好啦! 煮好之後可以用筷子戳下肉皮,如果很嫩就ok啦!然後挑出大料,就得留點湯汁。 加上青椒味道更好,把辣椒切成沫加在裏面就可以啦。 TAG標籤:臘汁肉夾饃 臘汁 好吃 肉夾饃 #