老潼關臘汁肉夾饃（饃）

轉自“娟的生活”，謝謝分享🙏

用料  

老潼關臘汁肉夾饃（饃）的做法  

1. 所有材料混合均勻成團後，醒1.5小時。

2. 擀成長條，切成4份，每一份擀皮長型，儘量薄。我用的壓面機✌️

3. 用拉網刀切一半，沒拉網刀，就用刀慢慢切，

4. 表面抹油，前半段折起來，後半段不折。

5. 卷好，後半段麪條包住前半段面的卷。

6. 略醒，擀成適當的大小，用平底鍋烙出焦花。

7. 用烤箱200度烤7-10分鐘就OK啦😊

8. 哇哦！外表酥脆，內心柔軟，口感棒棒噠😊