特色茄餅
小時候的味道，長大後總覺得缺少的什麼用料麪粉200克茄子1個水適量特色茄餅的做法選這種青茄子切絲，2小勺鹽，揉憋用水沖洗一遍，不用擠幹全部水分看幾人量，加入適量麪粉加水，順一個方向攪拌攪拌成糊糊狀即可平底鍋刷油，加熱，導...
東北特色蒜泥茄子！
蒜泥茄子，吃點粥美美滴！用料新鮮的嫩茄子！大蒜，香菜，鹽，少許白糖。東北特色蒜泥茄子！的做法茄子洗淨，放在鍋裏蒸熟。香菜洗淨，切成沫。大蒜壓成泥。香菜和大蒜放在一起，放上鹽，和少許白糖混合在一起攪拌均勻。把涼好的茄子，在中間...
遼南特色 東北特色 波羅葉餅 柞樹葉 樹葉餅
在我的家鄉遼寧營口，夏季大街小巷會有很多買餑羅葉餅。一種用柞樹葉包裹着的類似餃子似的食物，卻因爲葉子的包裹有一種格外的清香。離開家鄉後，好久沒有吃過這個令人懷念的東西，也沒發現有地方有賣的，於是自己動手，找回兒時...
茄子肉大包~山東特色
一切盡在香味中，不多說動手做吧！用料長茄子3根鹽克生抽2勺蒜瓣6瓣小香蔥2耗油一勺橄欖油或花生油豆瓣醬白胡椒粉少量勺茄子肉大包~山東特色的做法1:肉切塊，加白胡椒粉，少量油，生抽，姜醃製一會上鍋，加2勺豆瓣醬炒熟2:茄子切塊...
【土豆烀茄子】東北特色
如果形容下東北菜我覺得就是簡單粗暴經典代表就是東北亂燉萬物沾大醬了我小時候很討厭這種吃法但這份倔強沒敵得過時間反是越來越喜歡這種吃法因爲可以讓我體會到美味不只是在做法上更多的也在食材本身對自然的饋贈要...
特色茄子泥
茄子性稍微偏涼，味甘，歸屬於脾、胃、大腸經，功效與作用《本草綱目》有記載，具有活血散瘀、止痛消腫、寬腸的作用。因爲富含維生素P，能夠增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管彈性，降低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，可以預...
特色糖餅
用料水油白糖麪粉特色糖餅的做法１：和麪，燙五分之二，剩下的用冷水和麪。２：醒面（２０分鐘以下）３：搓條下劑(水劑２.２---２.３兩）４：擀片撒糖餡（刷油撒糖）５：成型（鬆盤）６：烙（爐溫２００度）注意：（烙制金黃色馬上出鍋）...
福清特色---海蠣餅
福建福清的特色小吃----海蠣餅，本地話“蠣餅”，海蠣爲主要原料，味道鮮美。海蠣餅是用米(漿)、黃豆(漿)爲原料，屬於油炸類小吃。口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。逢年過節都會炸海蠣餅,也是媽媽的味...
特色蔥油餅
豬油遇到香蔥，配以柔韌可口的麪餅，實在美味！用料小蔥5根麪粉250克涼水50毫升開水120毫升液態豬油（塗餅面用）適量鹽適量酵母2.5克食用油（刷鍋用）特色蔥油餅的做法麪粉稱重250克準備120毫升滾開水均勻地、緩緩地把開水澆入麪粉...
特色美食：炒鹹番茄
圖片隨意拍的哈，不要吐槽！重點是菜好吃哈用料西紅柿個鹽適量魚露適量雞蛋1個蔥花1乾肉末50克香菇碎適量特色美食：炒鹹番茄的做法雞蛋打均勻倒進去先炒煮，接着下番茄一起炒一會加一點水，然後把肉末、香菇碎一起倒進去翻炒翻...
特色豆腐餅
吃了30多年的早餐店，因爲疫情暫停營業，吃不到大愛的豆腐餅，只能在家自己試着做。非常成功的一次嘗試，全家都大愛🥳用料餡兒豆腐420克蔥60克瘦肉120克鹽適量油適量料酒適量食用油適量香油少許耗油少許生抽少許糖少許皮面粉...
特色茄子醬
茄醬，比較特色的一道菜，很上頭，非常下飯用料茄子4個菜籽油線椒大蒜蔥花鹽克醬油料酒雞精特色茄子醬的做法茄子切段上鍋蒸熟，取出把盤底的水倒掉（如果喜歡有點湯的，可以留點水不全倒）線椒切碎，多少按自己喜歡的辣度控制，這裏放...
啓東特色～茄餅
啓東人的春日特色餅用料茄子3個雞蛋3個麪粉兩大勺水適量鹽適量啓東特色～茄餅的做法茄子切絲，加鹽，揉出水分揉成這樣，過水2-3遍，擠幹水分加蛋、鹽、雞精【也可適量加胡椒粉】，調勻再加兩大勺麪粉，適量水，調成糊狀調成這樣差不...
東北特色之燉茄子盒
我家那位最愛吃的菜之一……用料茄子4個土豆4個🐷豬肉餡半斤生抽適量鹽適量大蔥適量姜適量雞精適量東北特色之燉茄子盒的做法土豆去皮洗淨叉成絲肉餡加入蔥姜鹽味精十三香生抽醃製入味土豆絲和肉餡混合茄子按長條切，但...
特色麥餅卷
寧海特色麥餅，屬於家鄉的美味。其口味衆多，甜鹹海苔口味、芝麻口味、蝦皮口味、豆腐口味、雞蛋口味、鮮肉口味、梅乾菜肉口味。。。這裏，我來了個麥餅的創新，做成了一個卷(紅糖芝麥餅配香蕉奶酪煉乳、海苔麥餅配肉鬆香腸...
北方特色燜餅豆芽炒餅
一道超級簡單又快速的美食！懶人，忙人必備，十分鐘就可以搞定一頓飯用料豆芽適量餅條適量蒜半頭蔥花適量北方特色燜餅豆芽炒餅的做法準備以下食材，餅條是超市直接買回來的，也可以大餅自己切條，餅條和豆芽比例，豆芽比餅條略微少...
【紅茶茄子】特色美食
紅茶燒茄子，是景寧畲族人的特色茶美食。薯粉的蛋香，惠明紅茶所含的蘭花香、水果味，所有香味裹上茄子外酥裏嫩的口感，用這八字：“清香有餘，脆嫩回甘”來形容再合適不過。雞蛋液、番薯粉攪拌成的麪糊，裹上切成滾刀塊的茄子油炸...
北方特色炒餅
今天氣溫升到了37度，炙熱燃燒的感覺，這樣的高溫天氣，今年就要開始持續了，而且要持續兩個多月纔會逐漸退熱，真是難熬的節奏。大熱的天別說做飯了，就是出去到菜市場逛逛都沒有勇氣了，家裏空調開了一整天，到飯點了就有胃口了，大熱...
特色蒸肉餅
用料瘦肉150克乾貝一小把雞蛋一個澱粉適量姜蔥汁適量紅蘿蔔一根山藥一根生抽適量鹽適量花生油適量水澱粉小半碗特色蒸肉餅的做法山藥胡蘿蔔各一根，洗淨去皮，切0.5釐米厚的斜片備用。豬瘦肉最好選用“不見天”。瘦肉之間...
特色炒餅
記憶中一直留有一種味道就是炒餅的香氣直到長大，能獨立下廚就想去尋找記憶裏的味道用料雞蛋餅兩張包菜四分之一個大蒜3瓣生抽1勺花椒粉1勺黑胡椒半勺鹽少許辣油1勺白芝麻少於醋2勺特色炒餅的做法和麪攤餅，敲雞蛋(可不放...
家鄉特色菜——茄子扣肉
扣肉非常好吃，搭配茄子🍆來燒，一口氣能吃兩碗米飯。用料茄子1個扣肉1罐蔥半根姜2片蒜4瓣八角1個花椒十幾粒青椒1個鹽1小勺老抽2勺家鄉特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗淨，切塊。扣肉一罐。備齊佐料。油燒熱，倒入各種佐料，炸...
特色烤餅
喜歡印度菜裏的黃油烤餅，今天這款簡易烤餅頗有印度烤餅的風采，做法也十分簡單，大家不妨來試試。用料全麥麪粉2又1/2cup原味酸奶3/4cup蘇打粉1小勺色拉油2大勺鹽1小撮特色烤餅的做法全麥麪粉、蘇打和鹽放入碗中，加入原味酸...
山西特色菜油浮茄子
從小就特別愛吃這道菜，即使是去本地的飯店也常常踩坑，這道菜費油！步驟多！有香菜！但是特好吃，從小愛到大！用料茄子1只雞蛋2只澱粉2勺色拉油適量西紅柿2只蔥、姜，辣椒適量花椒粉少許醬油少許鹽適量蒜2瓣切末醋少許香菜少許山西...
特色粗糧餅
來自夏威夷的風情，，，用料黃地瓜200g紫地瓜100g芋頭80g菠菜15g洋蔥15g雞蛋2p麪粉30g椰漿適量特色粗糧餅的做法芋頭煮熟刨絲，黃地瓜、紫地瓜去皮刨絲，洋蔥切粒，菠菜切絲加入雞蛋，鹽，胡椒粉，攪拌均勻加入麪粉，攪拌，視黏度加入椰漿，用...
超級好吃的特色茄子餅
用料茄子1個雞蛋1個鹽少量香腸1塊胡蘿蔔1塊澱粉2勺醬油適量耗油適量蔥一段超級好吃的特色茄子餅的做法茄子餅~茄子洗淨，去掉中間的茄子胡蘿蔔，香腸，茄子的肉肉切成丁加雞蛋，澱粉，蔥末，鹽，醬油，耗油混合鍋熱油，把混合物放在容器...