芒果千層（皮嫩不會破）
這個配方皮做起來很容易成功而且不會破，做完千層放冰箱第二天吃口感還是一樣不會發硬！不過如果有八寸的平底鍋建議用八寸的六寸的皮要做毛巾卷喝班戟有點小了！用料雞蛋3個糖40克低筋麪粉100克牛奶280克黃油20克餡料克淡...
嫩嫩的脆皮炸鮮奶
讀書時候最喜歡的脆皮炸鮮奶！對我來說這是可以吮指的零食！超補鈣，150℃低溫油炸也不算上火～嫩嫩的脆脆的趁熱消滅吧！用料牛奶250克澱粉35雞蛋1麪包糠200克糖45-60克酌量根據口味加煉乳10克可以不加嫩嫩的脆皮炸鮮奶的做法...
蛋白杏仁露‖面板白白嫩嫩
夏天到了有些不注意防曬的姐妹是不是開始發現自己變黑了，不要怕！蛋白杏仁露幫你內調美白回來用料杏仁20克雞蛋2個花生30克蛋白杏仁露‖面板白白嫩嫩的做法雞蛋不要蛋黃，杏仁花生洗乾淨，提前泡一小時所有材料加入豆漿機，加8...
可愛的蝦皮炒嫩嫩滴油菜
用料油菜蝦皮幹辣椒油蠔油可愛的蝦皮炒嫩嫩滴油菜的做法記得一定是幹蝦皮，孩子搗亂給我放水了油菜洗淨備用鍋中放油，熱鍋涼油，然後放兩個飽滿的幹辣椒煸炒一會兒，放蝦皮（記得是幹蝦皮喲），小火炒至金光，下油菜。中火翻炒放點耗...
超嫩雙皮奶
牛奶和雞蛋是每天必須補充的營養之一，今天改變烹飪法，出乎意料的好吃😊用料全脂牛奶400克雞蛋清2個細砂糖10克裝飾新鮮水果適量超嫩雙皮奶的做法主鍋加入400克全脂牛奶，5分鐘100℃小勺，煮開倒入漂亮的蒸杯裏等涼，會出現一...
嫩嫩的雙皮奶～
忘記過篩了導致圖上好多小泡泡～請忽略哈😄！味道還是很可以的用料蛋清2只牛奶250ml細砂糖25克根據自己的口味來調試噢嫩嫩的雙皮奶～的做法第一步：先將牛奶和倒進鍋中煮到準備要滾的狀態也就是看邊邊差不多要冒泡泡的時候，不...
皮蛋嫩豆腐
在東北餃子館吃了一次，非常爽口解膩，所以想在家還原那個味道，還得什麼？立馬做起來用料內酯豆腐1盒皮蛋1個生薑1塊蒜苗1根幹辣椒3個花生油少許醬油少許醋少許鹽少許皮蛋嫩豆腐的做法內酯豆腐1盒，皮蛋1個，生薑1小塊洗淨刮皮備...
6號作品：白白嫩嫩雙皮奶
熱搜上何炅微博教雙皮奶，看上去不難，決定試試看。最後一步小失誤，總體味道還是不錯的。用料牛奶250克蛋清2個糖30克6號作品：白白嫩嫩雙皮奶的做法第一步：A碗，牛奶煮開，冷卻後上層會結起一層奶皮，注意保護好奶皮。第二步：B碗，雞...
清蒸，鮮嫩美味皮皮蝦～
年後第一次出門去菜市場採購，當然是要帶回來我最愛的皮皮蝦嘍～簡單鮮美～皮卡皮卡～用料皮皮蝦2斤鹽少許蔥薑蒜少許黑胡椒少許清蒸，鮮嫩美味皮皮蝦～的做法給買回來的皮皮蝦認真洗個澡，沖洗乾淨，l冷水上屜，翻過來漏出白肚皮～撒上切...
嫩滑雙皮奶
給在家學習的女兒充電的雙皮奶！用料牛奶125克蛋白1個細砂糖10克奶油50克嫩滑雙皮奶的做法把材料用打蛋器攪勻分在兩個碗裏，蓋保鮮膜蒸十分鐘關火悶一會兒，吃的時候拿出來，喜歡涼的可以放冰箱小貼士喜歡簡單的以前過篩太麻...
天天喝面板水嫩嫩的蘋果小米飲
單獨吃蘋果或者小米粥，我都不是很愛吃，這樣混合在一起吃，會有一種很新奇特的口味。用料蘋果半個水500克糖10～30克山藥30克黃小米30剋核桃3個天天喝面板水嫩嫩的蘋果小米飲的做法準備好食材所有食材全部放入小美主鍋，15分鐘...
蘇式鮮肉月餅。皮酥肉嫩，鮮嫩多汁
中秋節快到啦！今年做了這款鮮肉月餅，皮酥酥的，餡兒鮮嫩多汁，我自己非常喜歡。感興趣的朋友們可以試一試哦！此配方一共可做12個鮮肉月餅。用料餡料豬梅花肉350克鹽2克梘水3克薑汁15克生抽10克老抽6克雞精1克芝麻油5克白糖6...
細嫩雙皮奶
我這種懶癌晚期的人能把雙皮奶做得這麼嫩也是很厲害了呢，😉😎是誰給我這麼大的動力👏😍哈哈哈哈，搗鼓黑暗料理成功🤗我也會繼續嘗試下一道菜😎😎😎👏👏快誇我用料牛奶400克雞蛋2個（蛋清）細砂糖2勺細嫩雙皮奶的做法把牛奶...
皮皮蝦燴嫩蛋
用料皮皮蝦雞蛋韭菜娃娃菜水胡椒粉鹽雞精姜芝麻油油皮皮蝦燴嫩蛋的做法皮皮蝦上鍋蒸5-6分鐘即可，然後剝皮取肉備用；蝦肉、韭菜、雞蛋、（4個）涼水、（2兩）胡椒粉、鹽、油在一起攪拌均勻；起鍋溫油，將攪拌好的皮皮蝦倒入鍋中翻炒，...
蛋白杏仁露‖夏季讓面板白嫩嫩
雖然夏天到了，但是不要貪涼哦，特別是女孩子！來一杯能美白又養生的蛋白杏仁露吧😘夏天想穿啥就穿啥！面板白白穿什麼都好看😘要是有小肚腩也不慌！搭配歸青散一起喝美白又把溼氣去掉啦，你不瘦誰瘦💥💥💥用料杏仁20克雞蛋2個花...
香嫩陳皮鴨
從小就喜歡這道菜，這是爸爸的味道，但爸爸不常做😪疫情難得偷來的時間，終於有機會自己動手，好吃又不復雜。用料鴨半隻陳皮兩三片剋剋醬油3勺蠔油2勺香嫩陳皮鴨的做法鴨子放入煲湯鍋煮半小時左右，撈起瀝乾水，鍋燒熱把鴨放入（不...
老皮嫩肉
用料材料：老豆腐3塊蔥20克姜25克紅辣椒1個大蒜6瓣色拉油適量麪粉1杯羅勒葉（裝飾）適量調料：醬油3大匙香油1小匙米酒3大匙水澱粉少許老皮嫩肉的做法老豆腐洗淨切成小塊狀表面沾上面粉蔥洗淨切段姜，紅辣椒均洗淨切片大蒜，羅勒...
陳皮嫩牛柳
用料牛淋肉280洋蔥60青椒40紅椒40蒜片，薑片10陳皮10陳皮嫩牛柳的做法把新鮮的牛淋肉切片，用料酒，胡椒粉，蛋清，生粉，雞飯老抽，味精各適量醃製20分鐘。鍋裏倒適量色拉油將牛肉過油備用。鍋裏下少許紅油，下乾紅辣椒，紅花椒，姜蒜片，...
黑豆腐花，滿滿花青素面板水嫩嫩
2022.04.29豆腐花，是心底的情懷。小時候聽見沿街叫賣聲“豆腐花~涼粉~”，馬上和爸爸拿個大碗快點出去，速度慢點挑擔人就走了。花上一兩塊錢就有滿滿的一大兜，撒點白糖，甜絲絲的滑嫩嫩的，那是兒時最喜歡的甜品。回憶起童年，溫...
粉粉嫩嫩柚皮糖
用料水很多很多冰糖喜甜多加柚子皮一個鹽適量粉粉嫩嫩柚皮糖的做法看圖知道用的是紅肉的柚子皮了，所以標題粉粉嫩嫩由此而來😁這個柚子皮比較薄，瓤的部分也不會太苦。先用沒過柚子皮的淡鹽水浸泡，可以用手像擰溼衣服那樣...
脆皮嫩烤雞
第一次烤雞，家裏人居然都說好吃。記錄下來免得忘記。用料雞半隻醬油1勺約15ml鹽1－2克幹羅勒約1茶勺幹迷迭香約1茶勺黑胡椒粉適量鹽適量黃油10－20克（可不用）紅椒、南瓜、杏鮑菇、蘑菇、香菇、蘆筍、土豆、胡蘿蔔、西蘭花（就...
白白嫩嫩手工涼皮
我是一枚97新人。發佈的菜譜是自己做過覺得還算成功的。但是如果有啥問題，我可能還無法幫你們解答，因爲我也在起步階段啊。廚藝純粹是我的興趣愛好，菜譜我也只是當我用來記錄自己滿意菜品的一個筆記本啦。大家有興趣就可...
{脆嫩脆嫩萌萌噠❤} 少油版 孜然脆皮嫩豆腐
怎麼都無法抗拒油炸的美味，脆嫩脆嫩的一口咬下去頓時覺得自己萌萌噠❤(⊙o⊙)這是po主過去失敗的經歷改良出來的小吃，簡單，省油~用料木棉豆腐（不是水水的那種）1塊孜然粉一搓椒鹽一搓糖一搓（可以不加）低筋麪粉適量{脆嫩脆嫩萌...
皮焦肉嫩的風味薄皮烤雞
初衷是想做北京烤鴨來着，結果解凍以後發現它原來是雞不是鴨，哈哈哈哈哈～然後就臨時改變了做法，先滷後烤表皮薄且焦脆，不會很肥膩內裏鮮嫩多汁入味，又帶着果香一起吃雞吧朋友，來get這道風味薄皮烤雞的做法╭☞(￣▽￣)╭☞烤雞🐔...
嫩滑雙皮奶
減脂期間很想吃甜品外面的都很甜自己在家做可以避免攝入過多糖分噢用料蛋白8個脫脂牛奶3盒煉奶4勺過濾網1個嫩滑雙皮奶的做法主要用料因爲我要給家裏人也做一份所以我適量的放了煉乳但沒放糖我不太喜歡過甜首先把蛋黃...