苗族特色菜——榨辣子
榨辣子可做湯可油炸我最愛的一道苗族菜用料榨辣子土豆豬肉蔥香菜姜蒜榨辣子苗族特色菜——榨辣子的做法準備食材加適量食鹽到榨辣子攪拌充分備用熱油放榨辣子（油多一些）用鍋鏟壓平放土豆，先在一旁炒半熟混合（小火慢慢炒）放...
苗族特色菜“噶背秀”
其實，我不知道它翻譯過來叫什麼名字用料糯米大紅辣椒沼辣子姜苗族特色菜“噶背秀”的做法糯米浸泡一夜蒸半個小時加沼辣子+姜+食鹽攪拌均勻，將辣椒掏空後包糯米飯如果有醃鯉魚乾也可用來包糯米，沒有就只用大辣椒就行放入...
灰糉子——苗族特色
只有在家才吃飯的糉子灰糉子不需要蘸糖，就這樣吃就超級美味淡淡的草香用料白芝麻桿灰糉子——苗族特色的做法白芝麻桿去籽燒成灰過濾除去大雜質加水會變黑，芝麻桿的灰沒有燃燒後灰燼的味道，相反有獨特的草香味芝麻桿灰和...
苗族特色菜——榨辣子湯
貴州苗族特色菜苗語裏面叫——“奧索薩”用料各種蔬菜（白蘿蔔、白菜、豆芽、菌、香蔥、香菜等）豆腐塊豬肉榨辣子苗族特色菜——榨辣子湯的做法準備食材油熱鍋（用豬油會更香）炒肉，半熟時放姜蒜加清水煮至沸騰蔬菜豆腐入鍋煮...
家鄉特色菜～芋苗燒鴨
小時候地裏種了很多芋頭，媽媽時常會砍幾條芋苗，燒鴨子吃太美味了。用料芋苗5-6根鴨子半隻姜6-8片蒜苗2根蒜5-6瓣啤酒1瓶冰糖2-3顆生抽2勺老抽1勺鹽1勺幹辣椒或小米辣若干家鄉特色菜～芋苗燒鴨的做法鍋中燒開水，加入1勺料酒...
鮓辣巴/雜辣椒/榨胡椒湖北特色菜-蓮藕雜辣巴
一碗焌米茶一碗藕雜吧就是夏天正確開啓方式用料蓮藕紅辣椒生薑大米粉鹽雞精鮓辣巴/雜辣椒/榨胡椒湖北特色菜-蓮藕雜辣巴的做法蓮藕去皮切塊辣椒切段姜切絲放入料理機打碎打成這樣就可以了用手擠出水分把水倒出來加1勺...
回族特色【油塔子】
用料煉羊油50克清油20克酵母粉2克麪粉300克回族特色【油塔子】的做法麪粉和酵母可以根據需要調整，大概比例就是這樣。面一定不能太硬，軟就可以了不要發太過，不然沒韌勁，後面步驟容易扯破盆裏撒麪粉揉麪，拿出來面案抹清油，作...
朝鮮族特色【辣拌牛肉】
又一下酒菜來嘍！過節親朋好友相聚可以試試哦絕對不會失望的用料熟牛肉200克黃瓜半根胡蘿蔔1/4根青紅辣椒各個香菜1棵蒜3瓣辣椒粉1勺辣椒油1勺海鮮醬油1勺白糖適量鹽適量芝麻適量牛肉粉適量朝鮮族特色【辣拌牛肉】的做...
朝族特色快手痠辣爽口的辣白菜包子
因爲生活在朝鮮族自治縣，所以身邊充滿了朝族的美味食物，辣白菜更是隨處可見。但是前幾天偶然吃到了辣白菜餡的包子！柔軟的發麪包子皮，咬一口爆汁的餡，細嚼辣白菜的微酸爽辣充滿口腔，吃一個想一天呀！回家求母后大人趕緊來一鍋...
朝鮮族特色【辣白菜燉鮁魚】
解鎖又一米飯🍚殺手呀！用酸了的辣白菜來燉鮁魚辣白菜比鮁魚還好吃想到電視劇[一起用餐吧]主人翁吃到美食的情節當食物進入嘴裏的瞬間微微燙嘴又感受到美味的同時所展現的幸福與滿足感的表情沒錯~就是這種感覺～你懂嗎？一...
朝鮮族特色醬菜
跟延邊韓食老師新學的朝鮮族特色醬菜，食材簡單，好吃又下飯。用料小土豆適量個綠尖椒幾個紅幹椒幾個大喜大牛肉粉適量糖稀適量鹽適量熟芝麻適量豇豆適量朝鮮族特色醬菜的做法小土豆反覆清洗乾淨，鍋中加比平時炒菜多的油，小...
青蘿蔔乾鹹菜（朝鮮族特色下飯菜）
青蘿蔔乾鹹菜。朝鮮族特色下飯菜。用料青蘿蔔乾適量生抽適量鹽適量糖適量辣椒粉適量蒜適量姜適量青蘿蔔乾鹹菜（朝鮮族特色下飯菜）的做法首先，把青蘿蔔切成肯德基正常薯條大小粗細的蘿蔔條。粗細可以根據個人愛好隨意選擇...
民族特色羊肉月亮灣包子
超級好吃的月亮灣包子。用料麪粉適量羊肉適量胡蘿蔔1根洋蔥半個調味料適量民族特色羊肉月亮灣包子的做法第一步就是和麪，面和好之後蓋起來放在一邊醒一會。把羊肉、胡蘿蔔和洋蔥分別剁碎之後，鍋裏放入少量的油（因爲羊肉...
朝鮮族特色【醬辣椒】
一年四季皆可有東北的辣椒跟青島的還是有很大區別的東北辣椒皮薄肉厚……醬，醃辣椒本地辣椒就稍遜了些最常見的就是這種尖椒隨着現在大棚種植像辣妹子，螺絲辣椒……現在都能買到辣椒可以選擇上鍋蒸少油更健康……用料尖...
低脂蒸茄子（白族特色菜）
在沙溪古鎮的一個白族餐館吃過這道蒸茄子，是當地白族特色菜，酸辣爽口，很下飯。當時就想等回到家要復原一下做法。簡單易操作，省時省力又好吃，要不要試試看？用料茄子3個大蒜2瓣花椒油1勺生抽1勺醋4勺辣椒2勺花生碎適量蔥花適...
下飯菜--山東特色辣子雞
老公山東人，愛吃辣。他自己戲稱，他是吃家鄉辣子雞長大的。我們生活在天津，山東特色的辣子雞隻有過節回他家才能吃到，炒雞這個做法在天津不太流行，更別說帶辣味的了。今天週末，我和老公休息在家，他又嘴饞辣子雞了，一開始我們想...
朝鮮族特色小菜【辣拌幹蘿蔔條】辣椒油版
除了手工辣椒粉太辣之外，沒別的毛病用料蘿蔔乾150克海鮮醬油2勺辣椒油1勺白糖少許蒜2瓣芝麻適量香油適量牛肉粉少許朝鮮族特色小菜【辣拌幹蘿蔔條】辣椒油版的做法幹蘿蔔條放食用水中泡發變軟，時間根據蘿蔔條的粗細決定...
特色辣子雞
媽媽從我小炒到大，終於自己學會啦用料幹辣椒25花椒30粒蒜7瓣姜8片小公雞肉一隻1200克鹽10克老抽一勺味極鮮5勺紅辣椒4個青辣椒4個調和油250Ml特色辣子雞的做法將雞肉剁至合適大小，油多一些，加花椒熱油，花椒稍稍變色後，將雞...
黃米飯——貴州苗族特色
純天然無色素健康美味的黃米飯用料糯米密蒙花黃米飯——貴州苗族特色的做法糯米清水洗一遍棄廢液待用密蒙花的花期在3-4月，全株供藥用，花（包括花序）有清熱利溼、明目退翳之功效。花可提取芳香油，亦可做黃色食品染料。在花...
民族特色仫佬族 酸辣豆角 酸辣粉
第一次聽說仫佬族是因爲初中的好朋友，因爲很少聽說，覺得很神奇後來畢業後認識了一個小夥伴我記得他當時問我，你猜猜我是什麼民族的，我脫口就說仫佬族我猜他當時一定很驚訝，我怎麼會知道這個民族仫佬族喜食酸辣，家家備有酸壇...
黑米飯——貴州苗族特色
健康養生的植物色素用料南燭葉糯米黑米飯——貴州苗族特色的做法採摘南燭葉簡介樹葉搗碎加水揉搓過濾殘渣，留濾水糯米洗乾淨後倒入濾水中浸泡(圖爲浸泡兩個小時的樣子)浸泡一夜上鍋蒸40分鐘有股清香味...
朝鮮族特色美食辣炒米腸
米腸是朝鮮族特有的美食，採用豬大腸、豬小腸加糯米、豬血、蔥薑蒜、豬肉、洋蔥等灌製而成，工藝很複雜，米腸灌製好煮熟，可以直接食用，也可以做米腸湯或辣炒，今天就爲大家分享辣炒米腸的做法。用料米腸500克洋蔥半個辣椒麪適...
苗族酸湯菜
苗族開胃菜用料白酸湯番茄木姜子各種蔬菜青辣椒辣椒麪苗族酸湯菜的做法底湯：酸湯+番茄+姜+木姜子加配菜：(各種蔬菜)最喜歡的搭配：豆芽、蕨菜、蓮花白開火煮至菜熟變黃即可盛湯加辣椒粉，青椒，味精酸湯配臘肉...
朝鮮族特色-小蘿蔔泡菜
我們朝鮮族代理，爲我們顧客分享了這道美食暖冬裏的開胃菜用料小蘿蔔鮮蝦醬辣椒粉糯米粉大蒜糖姜鹽朝鮮族特色-小蘿蔔泡菜的做法先到市場買這樣的小蘿蔔，這種蘿蔔不是哪都有賣的，朝鮮族居住的地方現在正是賣這種蘿蔔的季...
諸城特色小菜辣絲子
諸城小菜。記錄我會做的家鄉小菜。用料芥菜疙瘩2斤青蘿蔔1個八角2個鹽少許醋少許涼白開浸過辣絲的量花生米10個諸城特色小菜辣絲子的做法芥菜疙瘩、青蘿蔔洗淨晾乾。芥菜打去外皮。芥菜疙瘩全部切絲（我刀功不行，擦的絲，...