非正宗油潑魚
用料鱸魚1條花生油100g雞蛋1個料酒2勺白糖一勺蔥段若干蔥絲若干薑片若干味極鮮三勺香葉一片幹辣椒2-3個花椒一小把非正宗油潑魚的做法將鱸魚去內臟（如果是淡水魚不要忘了提魚線去除魚腥味），在魚身上斜切幾刀以方便入味，放...
正宗老陝油潑面
用料辣椒麪（秦椒面）適量蒜末半頭小蔥適量（稍多一點點）十三香適量豆芽一把青菜🥬一把米醋適量味極鮮醬油適量雞蛋1只正宗老陝油潑面的做法選一款自己喜歡的麪條🍝，熱水下鍋煮熟。推薦中裕的這個掛麪比較筋道，陝西人一般會自...
正不正宗吃一口才知道的油潑面😂
朋友是陝西人，跟她學習的油潑面~用料麪條蔥姜，岐山辣椒粉配菜隨意生抽，鹽，油正不正宗吃一口才知道的油潑面😂的做法麪條（最好是寬面，因爲在我這很少見寬面，就隨便買了手擀麪）面煮熟撈出過涼水。蔥蒜末，岐山辣椒粉。能吃辣的盆...
正宗陝西香死人油潑辣子
在西安讀書四年離開後心心念唸的就是辣子油噴噴香的味道，最近頻繁去西安出差，跟當地好友，客戶，出租車司機，涼皮店老闆等深入交流過後，回來得出的菜譜，果真做出了記憶中的味道。用料油克辣椒麪勺鹽克花椒粒十三香香醋芝麻正宗...
水煮魚~（非正宗）
用料草魚1條金針菇適量黃豆芽適量黑木耳適量蔥，香菜適量姜，蒜頭，小米椒，幹辣椒，花椒粉，鹽，胡椒粉適量豆瓣醬適量水煮魚~（非正宗）的做法魚頭魚骨切段，加適量油，鹽，胡椒粉，雞精，生粉，拌勻備用魚肉切片，加適量鹽，胡椒粉，雞精，生粉，蛋清，油，拌勻...
油潑辣子（正宗陝西美食）
不要加花椒八角桂皮這些香料，會把油潑辣子的味道喧賓奪主的用料辣椒麪半碗芝麻20克菜籽油100克油潑辣子（正宗陝西美食）的做法把辣椒麪倒進碗裏，半碗就好，要不然熟油倒進裏面會溢出來的菜籽油燒熱，涼到8成熱，然後倒進放辣椒麪...
非正宗簡易版魚香肉絲
刷抖音刷到一個簡易版魚香肉絲的食譜，決定做給爸媽吃，味道很不錯，他們很滿意，實驗成功❤️這也許不是正宗版本的魚香肉絲，不過貴在簡單味道好，適合初學者或時間緊張又想吃個香的的人們😃用料瘦肉200克胡蘿蔔1根木耳七朵長條形...
正不正宗不知道反正好吃就完事了的油潑面！
這個面是一碗的量，特別好吃，（不過正不正宗我還真不知道，陝西我也沒去過，哈哈。）出鍋我兩分鐘就一口氣都吃光了。另外，我這裏用的是面片，因爲我家沒有別的面了，實際上可以用刀削麪或者寬面，也可以用剩餃子皮拉長的簡易面片。黑芝...
蔥油拌麪(非正宗版)
不是正宗的做法哈，只是自己喜歡的偏甜一點點的口味，做起來比較簡單，一次做一大碗，每次吃的時候直接倒一點就ok用料油適量小蔥一大把醬油適量生抽適量糖適量洋蔥半個個蒜三四瓣蔥油拌麪(非正宗版)的做法先炸洋蔥和蒜片炸成...
超正宗0失敗的陝西油潑面！
最近yq被困在家裏，鄰居送了點麪粉，今天來做心心念唸的陝西油潑面，保姆級教程0失敗哦！用料麪粉300克水180克食用油適量辣椒麪2勺蒜末3瓣蔥花適量超正宗0失敗的陝西油潑面！的做法找一個大點的容器放入適量麪粉，溫水裏放點鹽開...
不正宗但好吃簡單的油潑面
我自己比較喜歡吃麪食感覺做起來簡單，經常做裏面可以適量放些青菜也好吃。油潑面做的不正宗，好吃就行用料小蔥豬肉麪粉/麪條辣椒花椒醬油花生油不正宗但好吃簡單的油潑面的做法麪條煮好過涼水（可以買做好的麪條，自己做的...
油潑面正宗老陝味兒
大家都知道陝西人鍾愛麪食，油潑面就是其中特別傳統的一種由於他做法特別簡單又味道鮮美所以成爲了陝西人餐桌上必不可少的美食！用料扯麪150g菠菜30g蔥末適量蒜末適量辣椒麪2小勺醬油1小勺醋少許油1大勺花椒20粒鹽少許油...
正宗陝西油潑面
爸爸媽媽最喜歡的一道主食！正宗的陝西油潑面是用非常簡單的配料製作出不簡單的味道，那些雞粉和各種醬料全部省略！！步驟必須按照順序來哦！！！Let'sGo!!!'用料寬面250克豆芽1把油菜幾棵葵花籽油2勺蔥薑蒜少許鹽5克鎮...
陝西正宗油潑面～超級正宗，百試不爽
油潑面，漢族傳統風味麪食，陝西很有特色的一種主食。又叫扯麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的麪食製作方法，將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在碗裏，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麪...
陝西正宗油潑面
沒有來過陝西的人不知道麪食的天堂在哪裏，沒有品嚐過各種陝西面食的人不知道美味在哪裏，喜歡麪食的人才懂得享受用料寬麪條500g蔥花200g食用油200g食鹽一小勺（根據自己口味定量）紅辣椒麪50g老抽調色而已陝西正宗油潑面的...
非正宗麻糕
用料水油皮面粉250克開水140克豬油35克鹽2克酵母1.5克油酥麪粉250克豬油125克餡白糖120克豬油20克刷表面的水麥芽糖25克熱水25克非正宗麻糕的做法麪粉+鹽，倒入開水，用筷子混合，揉到涼下來，酵母用少量水化開，加入麪粉，加入豬...
正宗油潑辣子
家裏人屬於嗜辣一族，常年都有油潑辣子備着，拌涼菜，夾饅頭都很適用用料菜籽油500克白芝麻20克花椒10克麻椒10克辣椒麪250克熟花生米100克洋蔥1個香芹1把大蒜2頭大蔥1棵生薑50克滷肉料一包陳醋50克鹽根據個人口味加糖20克...
掛麪版油潑面
一直很喜歡油潑面那個“zilalalala”的感覺最近夏天晚上總想快手做來吃於是油潑面來啦用料掛麪一把小青菜四顆蔥一小段幹辣椒麪一滿勺生抽兩勺醋一勺鹽少許味精少許油適量掛麪版油潑面的做法蔬菜洗乾淨蔥切碎水燒開青...
剁椒羅非魚
羅非魚幾乎沒有小刺，適合小盆友！😋😋用料羅非魚1條姜5片蔥1根小蔥1根蒸魚豉油適量料酒適量剁椒5勺生抽適量剁椒羅非魚的做法打整好的羅非魚用生薑、料酒、生抽、蒸魚豉油醃製半小時！盤底墊上大蔥節，有助蒸魚時蒸汽流通。...
懶人版非正宗油潑面
扯麪太專業，扯不好，乾脆用了“刀削麪”掛麪~不吃辣，所以沒有放辣椒麪~蔬菜量爲兩人份，一人吃可減半，蔬菜種類隨意~豆芽、小油菜、菠菜……水煮一下就可以，有什麼用什麼~用料刀削麪掛麪1-2把土豆1-2個胡蘿蔔1根油三小勺陳醋2...
正宗油潑面
高筋麪粉揉5分鐘左右，至光滑，切條搓圓或者切塊按扁，刷油，放置1小時醒面……即可煮熟撈出來做炒條子，或者油潑面用料油克辣椒麪勺蔥根醬油勺高筋麪粉克正宗油潑面的做法醒發1小時的面，直接拉，醒面1小時拉麪，水煮……油潑，或者，炒...
陝西八大怪&正宗油潑辣子
用料油50斤辣椒麪10斤桂皮20克八角20克茴香20克白芝麻1斤花椒用手抓一把香葉用手抓一把陝西八大怪&正宗油潑辣子的做法倒入10斤菜籽油，一定要是純菜籽油，其它油不香燒油的功夫，把辣椒麪以及上面用到的大料磨成粉狀，和...
正宗油潑辣子
那個油潑辣子，倆勺辣椒麪，一勺鹽，吃鹽輕的話可以半勺，然後半勺孜然粉，半勺花椒粉，半勺燒烤粉，也可以沒有燒烤粉，經典是加白芝麻，熟的白芝麻特別香，然後滾油潑上去，攪拌均勻，賊香！油潑辣子完成用料辣椒麪2勺油克鹽半勺孜然粉半勺燒...
油炸糕（非正宗版）
家裏有好幾包黃米麪，想法消耗掉。手邊剛好有一瓶玉米汁，所以就用它來和麪了，如果換其它液體也是沒問題。黃米麪沒有糯米粉那麼糯性大，希望油炸糕軟糯些的可用糯米粉替換部分黃米麪或全部用糯米粉都可以，反正怎麼喜歡就怎麼...
油潑面（真正的大碗寬面）
吼一聲秦腔，吃一碗油潑面！陝西特色，小時候媽媽給我，現在給孩子做，希望孩子以後給她的孩子做，傳承下去！用料麪粉適量涼水適量油菜少許大豆芽少許蔥花、蒜末少許辣椒麪少許醋少許生抽少許老抽少許油潑面（真正的大碗寬面）的做法冷...