紅燒系列
用料三層肉、冰糖、蠔油、醬油、八角、桂皮、香葉紅燒系列的做法肉...
紅燒系列之 - 適合廚房小白的紅燒肉做法
簡單粗暴的紅燒肉做法，非常適合廚房小白，讓你一躍成爲朋友圈裏的廚神，走上人生巔峯用料五花肉2斤糖20-25g醬油25-35毫升料酒一碗蔥姜適量土豆一隻紅燒系列之-適合廚房小白的紅燒肉做法的做法焯水：五花肉整條放入冷水中，加...
年夜飯系列菜：紅燒肉（四）
諸暨人大多喜歡吃肉！吃肉纔會有力氣幹活！諸暨人的餐桌上，一年四季紅燒肉是常菜。年三十的餐桌上，紅燒肉更是必不可少的，紅與“鴻”，討個彩頭，鴻運當頭呢！用料五花肉750克老抽1勺生抽3勺蠔油1勺料酒2勺鹽少許零卡糖3克薑片2片...
下飯系列：紅燒茄子
用料茄子細長的兩條醬汁需調製下飯系列：紅燒茄子的做法茄子洗淨切滾刀塊調製醬汁：一湯勺生抽，一湯勺耗油，兩湯勺水，適量的糖、雞精、蒜鍋熱下油（茄子耗油，所以比平時炒菜多下一點），油熱下茄子炒至變色淋上醬汁，讓茄子均勻地裹上...
燜燒杯系列
宿舍水煮蛋用料草雞蛋2-3個水很多燜燒杯系列的做法晚上9點左右，燜燒杯用沸水或95°C以上熱水預熱10-15分鐘(可以把雞蛋放進去)杯子裏的水倒掉，重新加熱水，蓋緊蓋子，睡覺早上醒來，七點左右你就能收穫水煮蛋啦~...
懶人系列之紅燒豬蹄紅燒肉合集
一個吃貨的世界！週末自己動手改善伙食，想吃豬蹄又想吃肉，把二者完美的整合到一起，完美的週末！用料豬蹄2只蔥幾段冰糖一小把五花三層豬肉250g燉肉料1包老抽生抽料酒懶人系列之紅燒豬蹄紅燒肉合集的做法豬蹄豬肉冷水入鍋焯血...
五花系列：紅燒亂燉
剩餘食材的進階食用。用料五花肉500g土豆半個胡蘿蔔半根醬料及輔料如下：冰糖5顆老抽3勺生抽3勺料酒3勺八角1個香葉2-3片桂皮小半塊大蒜3瓣姜2片幹辣椒4個五花系列：紅燒亂燉的做法準備食材，切塊。選三層五花，浸泡半小時去...
紅燒菜系列之紅燒肉
一定要收藏起來！一切紅燒菜都歸於這個菜譜內！用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺鹽1.5克糖10克清水適量紅燒菜系列之紅燒肉的做法清洗五花肉450克冷水下鍋五花肉，放入料酒和生薑煮開～將五花肉上浮沫洗淨洗乾淨的肉直接倒入鍋...
【認真吃肉系列】紅燒肉
以前在家幾乎不吃下館子也不會主動點的菜現在倒成了我的拿手菜了在變成時差黨以後就開始研究各種做肉的方法（誰讓這邊青菜種類少且貴啊）嗯我們的口號是好好吃肉吃飽減肥😁用料帶皮五花肉蔥姜適量幹辣椒1-2顆八角兩顆香...
燒烤系列
用料孜然勺辣椒粉勺鹽克烤肉汁辣椒醬生粉汁勺油燒烤系列的做法燒烤材料:五花肉一塊，藕片一個，老豆腐一塊，茄子一個，魷魚一隻，大黃魚一條，土豆一個，生菜一個。孜然粉一包，辣椒粉家裏有，烤肉粉一包，（耗油，生抽，老抽，雞精，鹽做成烤肉汁）...
淮揚菜系列——紅燒肉
用料老抽勺冰糖克鹽克薑片生抽勺五花肉隨意輔材:筍/豆皮/麪筋隨意淮揚菜系列——紅燒肉的做法五花肉切片，建議不要切太厚，尤其是有肥肉的地方生薑切片鐵鍋放油，油熱後放入生薑炒5-8秒，放入五花肉大火炒加入清水大火燒開，轉...
紅燒系列之 - 秒變廚神的紅燒排骨
紅燒系列又更新啦！這是道硬菜，簡單幾步讓你秒變廚神，靠這一道菜就可以叱吒朋友圈。旁友們還等什麼，今天排骨就燉起來！用料排骨3斤八角1.5個冰糖30克桂皮一小小塊老抽半勺料酒一碗薑片5片生抽30克醋半勺茄子一隻紅燒系列之-...
紅燒魚（米飯殺手系列四）
這裏我推薦用福壽魚做又稱羅非魚個人覺得最適合紅燒因爲沒有細刺又容易入味關鍵是便宜哈哈😄用料羅非魚1條姜5片蔥3根生抽1勺鹽適量料酒2勺香菜1根雞精適量麻椒10粒郫縣豆瓣醬2勺小米椒3個紅辣椒2個澱粉適量白胡椒粉...
紅燒魚～外公菜譜系列之一
自己非常喜歡吃魚，各種魚各種吃法都喜歡。無奈家裏一直是外公在做飯菜，偶爾做魚就沒成功過，主要是煎魚環節不很失敗。所以決定偷師，希望能推出外公菜譜的系列😋外公菜譜系列之一～紅燒魚用料魚一條姜幾片蔥花少許鹽少許生抽...
小朋友系列之紅燒肉
小朋友喜愛的甜口系列用料五花肉500克生抽30克老抽15克八角1個糖30克料酒35克姜10克小朋友系列之紅燒肉的做法五花肉皮燒製後切成三釐米左右小方放入小美主鍋，再放入所有配料，45分鐘溫度v速度小勺！...
紅燒系列——豆腐紅燒魚
用料滷水豆腐塊魚條料酒勺蔥根老抽勺薑片白糖克鹽克蒜半瓣紅燒系列——豆腐紅燒魚的做法1、鐵鍋放油，魚頭雙面煎1-2分鐘，魚肉微微發白2、放入魚塊、蔥、生薑片、蒜頭、料酒、滴兩滴老抽（看個人喜好）3、大火燒開，調成小火慢...
電飯鍋系列之紅燒芋頭
疫情中的美食實踐，電飯鍋系列之紅燒芋頭。紅燒肉常做，做還好吃的紅燒肉還有些難度。我們要做好吃還有新意的紅燒肉，創意來自我們辦公室一位家庭主廚的建議，在紅燒肉中加入一些時令的蔬菜輔材，這就是本次的紅燒芋頭。特點:...
西紅柿系列
1.西紅柿炒雞蛋2.西紅柿燒茄子3.西紅柿白菜炒豆腐4.蒜香番茄炒土豆片5.西紅柿炒豇豆6.番茄炒菜花7.茄汁豆腐小丸子用料西紅柿西紅柿系列的做法參考APP...
so easy系列之紅燒嫩豆腐
做法簡單，味道卻不簡單。用料嫩豆腐1塊蒜末薑末適量老抽鹽適量水澱粉適量勺幹辣椒1個香油1勺soeasy系列之紅燒嫩豆腐的做法1、豆腐切小塊。2、鍋中放油燒熱，下幹辣椒、蒜末薑末爆香。3、加入豆腐稍微翻炒後加水（水比豆腐...
懶人系列之——紅燒黃骨魚
黃骨魚因爲刺少，適合孩子吃。爲了讓孩子少吃肉，我必須把魚做得好吃。用料油5克蒜3瓣料酒1勺黃豆醬2勺豆瓣醬2勺生薑5片大黃骨魚4條懶人系列之——紅燒黃骨魚的做法熱鍋放油，放生薑、大蒜。放入四條大黃骨魚，煎至變色。依...
【生酮】懶人版 可紅燒一切系列之——豬皮】
買不起🐷肉，那就吃豬皮吧，美容還養顏🌚操作簡單。看着需要的東西多，實際上很多都可以隨意增減。用料豬皮200g豬油20g赤蘚糖醇10g生薑7、8片花椒、白胡椒1小撮蒜瓣8瓣料酒3勺紅燒醬油3ml味極鮮5ml溫水400ml玫瑰鹽適量香葉...
【肥豬系列】紅燒牛肉麪
用料牛腩或者牛肉克土豆個蘿蔔根【肥豬系列】紅燒牛肉麪的做法醃製肉類（可省略）：醬油，姜粉，圈粉，花椒粉，辣椒粉蔬菜切碎全部倒進鍋裏，加水燉。加入醬油和香料（香料：八角，桂皮，蔥，蒜粉（或大蒜），姜粉（或生薑），花椒粉，辣椒粉）...
紅燒肉焗鮑魚（年夜飯系列）
今年用熱敏爐來這道菜，也是年夜飯硬菜之一，不知不覺吃3碗飯之飯不夠吃系列，經過煎出油的五花肉吃起來一點不油膩，口感酥軟膠質，香氣撲鼻，臨時起意做出來的這個菜，必須儲存備忘（這裏用到的是24cm白月光鍋）用料五頭鮑魚隨便多少...
紅燒系列—不用提前醃的紅燒肉
萬能的五花怎麼做都好吃，其中最經典當屬紅燒肉😋這次分享一個不用提前醃也能去腥入味兒賊好吃的版本！😜😆用料五花肉一小塊蔥姜少許幹辣椒5個生抽1勺鹽三分之一勺糖2勺料酒1勺香葉3，4片紅燒系列—不用提前醃的紅燒肉的做...
燒椒系列
比醬料麻辣鮮香適合各種魚類，口味重的吃貨最愛用料二荊條青椒1000克生薑末100克菜籽油250克藤椒油100克生抽100克味精100克鹽20克燒椒系列的做法二荊條青椒摘去根蒂小火燒製兩面焦糊剁碎。但不要太碎中火下鍋炒幹多餘...