如何煎中藥
日常生活中～中藥調理是～家家戶戶時常會遇到的～如何煎中藥呢～貼圖以備用🌹～用料中藥適量水適量如何煎中藥的做法6.外用湯劑、代茶飲等請遵醫囑使用（圖片顯示不全，補充）看圖～摘自網絡～摘自網絡～小貼士1.圖片中煎中藥的方法，來自北京...
如何煎生煎包和鍋貼餃子
一箇中級麪點師，拿手的不僅是做麪點，同時要會做。經常看有人問，如何做?技巧還是要的。家裏吃出早餐店的祕密武器㊙️的方法。用料速凍好的生煎包隨意速凍好的餃子隨意如何煎生煎包和鍋貼餃子的做法不粘鍋的平底鍋放入已經...
高中低麪粉如何轉換
高低中筋粉之間的相互轉換，可以留着應急用，萬一宅家差點啥，又不想出去，又想做，可以利用現成的調配一下，當然是對新手而言，大師看到這種就劃過，網上整合的資料。希望對你們有用。用料低筋粉克中筋粉克高筋粉克玉米澱粉克高中低...
安心煎中藥
不少人認爲，不鏽鋼與鐵、鋁製鍋具一樣，在熬中藥過程中會藥物發生化學反應，其實不然。相對砂鍋，不鏽鋼鍋熬中藥的優勢，雖然沒有那麼明顯，但是可以用來熬中藥。不鏽鋼鍋性質穩定，很難與藥物發生化學反應，而且容易清洗，需要注意的...
木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？
木質木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？秀一下你的木器用料木器木質餐具總結：何如選購？如何擺拍？如何保養？的做法個人用心整理喜歡的可以關注新浪微博：二人食光個人用心整理喜歡的可以關注新浪微博：二人食光個人用心整理...
香煎帶魚——如何煎魚不破皮
製作簡易度：★★製作時間：20分鐘剛結婚時，我煎魚總會破皮，肉都一整塊的粘在鍋上。剷下來都是碎碎的魚肉,結果鍋上粘的比到碗裏吃的還多。後來煎的多了，慢慢總結出了一些經驗：1：就是要讓魚塊保持乾爽2：慢功出細活，煎魚決對不能...
煎中藥
用料中藥材一包水（純淨水/過濾水）4小碗大約1000ml砂鍋煎中藥的做法第一煎藥：準備4小碗水（純淨水/過濾水大約1000g）將中藥材倒入砂鍋再倒入適量的水沒過中藥材1cm浸泡30-60分鐘充分浸泡後倒入剩餘的水沒過中藥材3-5cm蓋上蓋...
煎、炸食物如何不油？
封面圖片是炸完雞米花後直接拍的照片，沒有墊油紙，也沒有用濾網哦～用料油適量炸物若干煎、炸食物如何不油？的做法煎的食物其實比較好控油，因爲煎的時候油都不會倒太多，食物吃油也不會太厲害。在食物快要煎好時用鍋鏟輕壓幾下...
如何pick廚房中入門廚刀
烹飪的意義是什麼？大概很多人都有自己的解讀。可以肯定的是，不僅在於進食那一刻的享受，更是嗅覺、視覺等多維度的感官體驗。而擁有幾把順手的廚刀則能給你的烹飪過程帶來更多的愉悅~料理界一直有那種堅持‘一刀料理全世...
山藥脫毛小妙招——如何打理山藥皮
我對山藥皮過敏，每次清理山藥皮，手都會鑽心的癢。給大家推薦一個妙招吧？用料山藥1根燃氣1個山藥脫毛小妙招——如何打理山藥皮的做法用小火將山藥毛毛看看燒乾淨給大家看一下脫毛效果！...
煎魚之如何煎出完美魚皮
很多人問，咋樣才能煎魚不掉皮～今天告訴你們偶噠祕訣喲😋用料魚兒隨意鹽少許煎魚之如何煎出完美魚皮的做法魚，處理-洗淨-控幹水份-表面抹上薄薄一層鹽。（抹不抹鹽隨意，抹鹽煎出來香脆一點）鍋裏倒入適量油，加熱到七成，放魚。然...
如何成功煎出模具煎蛋
用料雞蛋個食用油（種類不限）雞蛋模具不限個如何成功煎出模具煎蛋的做法首先一定要將鍋燒製沒有水分，（不管是竈上的鍋還是電餅鐺）鍋上的方格一定不要太大風格如果大了容易將蛋液從模具中流出。鍋燒至50度左右，刷上一些油。找...
如何煎凍牛排&如何煎出一塊完美牛排
只要一雙筷子🥢一口平底鑄鐵鍋不要烤箱，不要溫度計，不要低溫慢煮！做出外焦裏嫩且均勻的美味牛排🥩這是一篇鴿了幾年的教程煎凍牛排，顧名思義，從冷凍室裏直接拿出來，硬邦邦的牛排🥩直接煎熟！無須化凍！這樣做不僅節省化凍時間，而...
中西風味牛油果醬 Guacamole 如何切 如何去核 如何調味
收藏吧！挑選牛油果是你首先要學習和掌握的技能，然後是如何切開一個牛油果，如何去核，還有如何把平淡的牛油果變得滋味豐富，營養美味同收！視頻中介紹了著名的墨西哥牛油果醬和中式牛油果醬的調味方法！【新浪微博：美旅黎昕的陽光...
如何熬中藥（膏）
用料水克如何熬中藥（膏）的做法沖洗中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進行了加工炮製，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些髒，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶於水的有效成份大量丟失，從而影響...
如何曬山藥幹
用料鐵棍山藥適量如何曬山藥乾的做法將鐵棍山藥整根用水清洗乾淨，根鬚稍微拔一下。用布擦乾山藥，斜刀切成薄片。山藥不用去皮，不去皮的山藥可以入腎哦。把切好的山藥片放在竹扁內，曬乾。乾燥的北風天，一天的猛太陽就能曬得...
煎中藥說明
覺得這個比較有用用料藥💊煎中藥說明的做法(˙˘˙)...
教你如何煎出冰絲煎餃
小時候我媽有一口很厚實的平底鍋（寫到這想起來紅太狼也有一口哈😂），煎出來的餃子特別好吃，可能是得到了她的真傳，朋友們來我家都必點這個煎餃，讚不絕口。“授人以魚不如授人以漁”今天我就來教大家如何煎出冰絲煎餃。用料速...
紫薯山藥粥(如何煮成紫色)
紫薯裏面的花青素遇到鹼性的水會顯藍色，北方的水大多都是鹼性的，這種顏色的紫薯粥可以正常食用，如果覺得顏色不好看可以加入一點白醋活着檸檬汁中和一下，少量加入也不會影響味道，顏色會變正常。1、紫薯煮粥會變成藍綠色，是...
如何去除玻璃罐中的異味
家裏裝過韓國泡菜，泡蘿蔔的玻璃罐，用後總有一股醃洋蔥味兒的妖怪味，蘇打粉、洗潔精泡過都沒啥子用，百度了下用芥末去除異味，還真特別特別管用，分享一下。用料芥末2～3cm看罐罐大小熱水玻璃瓶類塑料類如何去除玻璃罐中的異味的...
如何製作中種、液種、老面
中種法、液種法、老面法傻傻分不清？？每天暗中觀察社羣裏小夥伴的聊天，發現大家在做麪包這件事上真是不遺餘力。很多人都開始嘗試用不同方法做麪包，例如中種法、液種法、老面法等，不過很多人依然對這些方法很有疑問。那今天...
如何煎好一塊ribeye
在美國挑一塊好牛排是再簡單不過的事情。prime加angus再加ribeye，這三點加起來這塊牛排就已經有了好吃的底氣。從sam‘s購入，四十刀四塊，完爆所有牛排店的價格和好吃。用料牛排黑胡椒黃油蒜鹽香料如羅勒、百里香等如何煎...
如何換算配方中的用量
經常會看到有朋友問方主，比如問你這個配方是做8寸的，我想做6寸的應該用多少料？你這個是24連模具做的，我的模具是35連，怎麼算？等等，等等，以前我也是傻傻的透過計算機來計算每個材料換算後的用量再用紙和筆記錄下來去做，前幾天看...
如何熬好中草藥
中草藥可以治病可以調整身體可以養生，用途多多，博大精深用料水500克藥材根據藥方如何熬好中草藥的做法現在有很多人喜歡喝中藥，中藥有不同的形式，有中草藥(有傳統煎和代煎)，中藥顆粒，中成藥，中藥提取物。自煎中草藥的效果是...
如何在家煎牛排
這次分享的更多是煎牛排過程中八個實用技巧，包括從食材選用到配菜方面，希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排！我自己就是深夜煎牛黨，晚上安靜下來，煎牛排的呲呲聲音聽起來也格外誘人呢。用料牛肉適量黃油適量黑胡椒適量...