上湯荷花草
用料皮蛋2個蒸蛋糕2個荷花草250g火腿腸1根蒜頭蔥花姜少許上湯荷花草的做法1、火腿腸、蒸蛋糕、皮蛋切成小塊2、姜蒜下油鍋炒出香味加入皮蛋爆炒3、加入熱水、火腿腸、蒸蛋糕塊荷花草放入開水迅速汆水撈出放進冷開水浸...
蟲草花荷葉雞
用料雞500克蟲草花適量冬菇10朵東北木耳10朵荷葉1張老薑1塊生抽1勺老抽1勺麻油1勺料酒1勺雞汁1勺玉米澱粉1勺白砂糖1勺食用油適量蟲草花荷葉雞的做法備料：1.可以用新鮮蟲草花也可以用乾的蟲草花（先用水泡一下）木耳和冬菇...
香菇蟲草花雞湯(電飯煲也易上手)
天涼了，正是喝湯的好季節啊，適合進補增強免疫力的好時機，香菇的香味、雞湯的清香加上蟲草花的鮮潤正是煲湯界的好搭檔，nice👍👍👍用料蟲草花10克三黃雞半隻幹香菇6-8朵紅棗6-8顆枸杞8-10粒姜1塊鹽適量克香菇蟲草花雞湯(電...
上湯荷蘭豆
家裏一盒皮蛋吃不完啊！用料荷蘭豆皮蛋培根一片大蒜3瓣高湯上湯荷蘭豆的做法菜都洗淨，切好。鍋內熱油，下培根翻炒一下，放入蒜末爆香荷蘭豆入鍋稍微翻炒一下，鹽調味。倒入高湯（我用的鰹魚高湯，水是做不出上湯的味道的）煮開，倒入...
金湯栗子花膠雞，加上蟲草花與海味
用料花膠1只南瓜一碗乾貝粒姜4片紅棗4顆老母雞半隻銀耳半朵板栗10顆蟲草花料酒糖生抽花菇枸杞粒鹽克金湯栗子花膠雞，加上蟲草花與海味的做法雞焯水南瓜用微波5min，攪拌機加水榨汁雞與除海蔘外的所有料一起入鍋煮1小時後...
上湯豆苗（荷包蛋版）
疫情期間在家買了海量的雞蛋儲藏，冰箱裏基本都放了三分之一，水蒸蛋，白煮蛋，蛋炒飯，滑蛋，荷包蛋，變着法去研究各種不同的雞蛋做法，某日下午再看食譜的時候發現一道粵菜裏的上湯豆苗好像很吸引我，豆苗吃多可以美白養顏助排便，還能...
上班族快手湯：玉米蟲草花湯
我在廣州生活了10來年了，我不煲湯，煲湯的時間太長，我一直延續潮汕人做湯的方法，廣州人稱之爲“滾湯”，但我認爲我們潮汕人做的湯是介於煲湯和滾湯之間的，一般是半小時左右。我們也不用砂鍋，都用日常的鐵鍋或者高壓鍋。上班一...
上湯新鮮蟲草花
用料新鮮蟲草花400克高湯適量鹽，鮑汁各少許蔥花少許蒜蓉，油適量上湯新鮮蟲草花的做法買回來的蟲草花先剪去頭這是剪出來的那部分栽培在土裏的根部也就是蟲草花的頭部，這個可以棄之。挑剪好的新鮮蟲草花洗淨備用冷鍋熱油，...
上湯菜花
吃多了綠梗散花，哪種包緊了的花菜已經不被人們待見了，價格相對比較便宜，今天我用上湯打滷的方法吃這種菜花，味道很不錯。喜歡花菜的朋友不妨一試，不用擔心不入味，營養還不流失！！！用料菜花250克杏鮑菇150克胡蘿蔔50克包心肉九（現...
荷包蛋三鮮湯/上湯娃娃菜
普陀區政府蔬菜包消耗，一人份的低脂三鮮湯。用料娃娃菜（或大白菜）半個杏鮑菇半個雞蛋（或皮蛋/鹹鴨蛋）1個鹹肉（或火腿腸/午餐肉）30g蝦皮沒有也可姜2片雞精半勺香油最後用滴幾滴白胡椒粉最後用撒一點點荷包蛋三鮮湯/上湯娃娃菜...
草莓荷花圖
來一個簡單卻能驚豔朋友圈的擺盤！用料草莓3個青瓜半條草莓荷花圖的做法草莓3個、青瓜半根。草莓不用去葉子，用刀切均勻薄片，取中間幾片完整好看的草莓片待用。先切一些圓形的青瓜片；再用刀切一塊青瓜皮，切成長短不一的細條...
竹蓀蟲草花雞湯|新手容易上手
冬季進步第一道，容易做，味道好用料蟲草花3克雞4分之1只竹蓀10克鹽適量紅棗3顆姜2片花椒3-5粒香菜適量竹蓀蟲草花雞湯|新手容易上手的做法把土雞剁成小塊，焯水蟲草花，紅棗，乾貝提前泡好備用竹蓀用清水泡軟，反覆換水，直到沒有...
荷花排骨湯
之前用荷花嘗試了甜湯，這回燉個排骨湯試試，湯色清甜，完勝！用料排骨300-400克水1000克瑞姑娘荷花1朵石菇10克荷花排骨湯的做法準備材料，一朵荷花，少許石菇（這個可以換成黑木耳），以及排骨（這個食材換成鴨肉煲出來的湯也很贊）排骨焯...
素食-超鮮美上湯蟲草花菠菜雞蛋
【菠菜】功效作用潤腸通便:菠菜含有豐富的粗纖維，進入腸胃後能促進蠕動，有幫助消化，治療便祕的作用；其還能促進胰腺分泌，能緩解慢性胰腺炎並防治痔瘡，肛裂等。活血降壓:菠菜的鐵含量很高，能預防貧血並改善血液循環，有很好的控...
上湯花菜
營養豐富用料花菜1個、皮蛋1個、火腿一個、雞蛋皮少許上湯花菜的做法皮蛋火腿炒一下上湯，最後放入花菜........
荷豆蟲草花
用料蟲草花適量荷蘭豆適量蔥薑蒜末適量美極鮮醬油適量蠔油適量白糖適量鹽適量料酒適量荷豆蟲草花的做法蟲草花洗淨用清水泡半小時控幹水備用荷蘭豆洗淨切絲鍋中放入適量清水，水中滴兩滴橄欖油，水開後先放入蟲草花攪拌一...
自學路上的花花草草
用料好學好試自學路上的花花草草的做法多看多想...
陽臺上那些………花花草草
用料用愛去呵護陽臺上那些………花花草草的做法生菜播種下去很快就發芽了自己種了黃瓜，才知道外面買的黃瓜吃的不放心。這麼小的黃瓜，花已經蔫了，可是買的呢？還是很新鮮的花………...
荷花魚燉湯
18塊錢一斤，小魚，特好吃，外面市場很少有賣的用料水適量魚9條生菜8片辣子5條姜蒜適量青蔥2顆生抽雞精料酒適量荷花魚燉湯的做法把魚清理處理一下！裝碗裏用料酒、生薑醃製一下！醃製5分鐘，按摩一下魚！然後洗鍋燒油，油裏放點鹽防...
上湯花膠
冬天除了忍不住不停的吃夜宵外，就是把家裏的山珍海味全拿出來吃一遍。全當着對這一年的酬勞。這道菜花了快一週的時間，也是計劃了好幾天準備好好寫的。不過，呈現中還是不夠完美，等下次要是能做一份更完美的，就容我再發一次...
上湯焗草菇
用料雞湯糖草菇鹽西蘭花蠔油食用油上湯焗草菇的做法草菇洗淨後從中間切開備用；蔥姜切末備用西蘭花去掉根莖後改刀成比草菇略大的塊備用鍋中做水，水開後下入西蘭花焯至半熟後撈出鍋中做底油，將西蘭花下鍋後加入鹽、糖、少...
上湯金花菜（上湯草頭，秧草）
金花菜必要配江河湖鮮，才能成全它的美妙滋味……要麼燒河豚，要麼燒昂刺，或者清清爽爽搭配蛤蜊，來一份驚豔的上湯金花菜💕️💕️根據對廚友們的採訪，金花菜這東西好像只有個別地方有（具體哪些地方，我也不確定，反正江浙滬都有），而好多...
薄荷蛋花湯
薄荷長得太快太多了，花壇裏種的其他的花草已經被薄荷逼死了，用薄荷做菜太美味和小清新了用料雞蛋2個薄荷N片芝麻香油數滴鹽少許薄荷蛋花湯的做法洗乾淨薄荷;把雞蛋打到碗中;用鍋煮水，大概放一湯碗的水量;水開後，先把碗中...
蟲草花乾貝玉米湯（上品湯派）
轉載於：上品湯派蟲草花乾貝玉米湯功效：健脾胃，護肝明目，抗衰老，適合一家大小的四季靚湯。用料蟲草花乾貝芡實枸杞蟲草花乾貝玉米湯（上品湯派）的做法先將蟲草花放水洗一下即可，洗多了會洗掉營養的孢子粉。怕海鮮腥味的人可以將...
易上手蟲草花燉雞湯
用料新鮮蟲草花適量雞半隻料酒2勺鹽3克姜2片易上手蟲草花燉雞湯的做法買回來的雞洗淨剁塊（可以讓攤主處理好，我買的叮咚奇雋冷鮮草雞）切兩片姜，一把小蔥打結，鋪在砂鍋底，放入雞塊，倒水，加入料酒，開大火燒開煮開後用撇油勺撈去...