七月選購西瓜報告
7月好吃報告Q：西瓜榨汁哪家強？A：冰激凌西瓜、甘美4K西瓜、麒麟西瓜2號都不錯！Q：沙瓤愛好者的OnePick是誰？A：麒麟西瓜1號、早春紅玉西瓜，Pick吧！Q：如果很討厭厚瓜皮該怎麼辦？A：冰激凌西瓜、L600西瓜、特小鳳西瓜，拿走不謝！Q：嫌吐籽麻...
食材選購更方便的西班牙海鮮飯（paelle）
西班牙海鮮飯（paelle）大概是所有異國菜裏受國人歡迎度最高的美食之一了，鮮美的海鮮，配上金光閃閃的，吸足了高湯精華的米粒，其他的食材也是五彩繽紛，爲整道料理錦上添花，出鍋時，香氣撲鼻，入口更是芬芳濃郁，當之無愧的色香味俱全。...
關於煲仔飯的研究報告
1.砂鍋試過兩種第一次用粗陶的砂鍋結果燒裂了第二次還是換了耐燒款的。砂鍋是tb買的廣西砂鍋鋪子的砂鍋實際上應該便宜的砂鍋也可以。如果粗陶砂鍋的話應該每分鐘轉動鍋一次，這樣砂鍋才能均勻受熱不會裂開。粗陶燒出來...
手揉機揉吐司測評報告
前提:用料一致，醒發、烘烤條件一致。目的:手揉、機揉的優劣觀察:1.麪糰細膩度，手+12.手套膜，手+13.醒發蓬鬆度，機+14.外觀，機+15.口感，手+1結果:綜合評分後，手揉勝出感受:手揉有點吃力，冬天脫了外套還揉出一身汗。要出漂亮的...
UKOEO6002烤箱試用報告(廣式月餅)
用料自制轉化糖漿75克花生油25克梘水1克中筋麪粉110克鹹蛋黃若干蛋黃1個UKOEO6002烤箱試用報告(廣式月餅)的做法1糖漿、花生油和梘水先混合。加入中粉(不用過篩)混合均勻。麪糰靜置鬆弛3個小時。烤鹹鴨蛋蛋黃170度8分...
挑選西瓜
一首“夏天的風”在耳邊迴響，隨着歌聲起伏的還有情緒。或許是夏天的悶熱讓人渾身不舒服，儘管手中的蒲扇多扇了幾下還是躁動難安。我想，我需要冰涼一下緩一緩解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那麼簡單有時需要一根冰棍但更多...
七個月寶寶輔食（南瓜西葫蘆泥）
南瓜和西葫蘆都是單獨吃過的。更多育兒經驗分享請關注微信公衆號“大小王開炸”用料西葫蘆1個南瓜適量七個月寶寶輔食（南瓜西葫蘆泥）的做法南瓜洗淨去皮去籽。切塊蒸熟。攪拌機攪拌成泥。南瓜蒸好後會有水在碗裏，連着水...
兩款乾果機試用報告
首先，我們來討論一下，乾果機，這個東西到底該不該買？這個問題，我糾結好久……把鮮果烘乾，一邊吃水果乾，一邊喝水，特麼感覺怪。好好的水果不可以直接吃嗎？爲什麼搞這麼複雜？乾果機到底是不是逆天產物？人類好不容易掙扎着變成食物鏈...
試做報告—乳酪土司片
參照@茶熙熙Tea@bakerfannie@小羽私廚原配方用料黃油30淡奶油30奶油奶酪30砂糖18蛋黃1個鹽一丟丟麪包片2片試做報告—乳酪土司片的做法把奶油奶酪和黃油軟化，然後把除了麪包片的所有原料都放在一起混合，直至順滑的像面...
大錘的minipresso的使用報告
幾年前看過一篇推送，主要介紹那些打破現有格局的廚房用品，minipresso也在其中，在當時的自己看來，實在是有些遙遠，也就沒有多生牽掛。當自己攢了足夠多的家當，也逐步瞭解咖啡的種種以後，一個從不準時開啟愛嚐鮮的男人看到了它...
花式奶香南瓜派（Meggle黃油試用報告）
南瓜派老少咸宜，南瓜本身的香甜可以減少陷料糖的部分，是健康又美味的甜點。（Meggle德國進口黃油，室溫下非常柔軟充滿奶香，質地細膩柔滑是款高品質黃油。125克和250克兩種獨立包裝，一次用小份一塊正好，健康又衛生。）用料派皮部...
火龍果盆栽可行性報告
那個什麼的，算偏題的話請管理員告知……可是萬一種出羣火龍果還能入菜!!!（想多了）豆瓣上那個很火的火龍果盆栽教程麼…見折騰黨表示看完就無法淡定，試之…最後肯定長不了果子吧!!要它們長很大還沒掛我就移到樓下樹林裏去...
冬瓜木耳香菜減肥湯三天情況報告（絲瓜炒海白）
今天體重比昨天同期下降0.2，喝湯第一天按節食方法掉稱一斤，第二天由於頭天晚上海鮮大餐體重上升0.4，昨晚請客吃飯沒吃主食但吃了不少菜後來去吃了一份椰子水清補涼。今天還是降一點。這個湯喝了對排便特別有幫助，一天兩次...
自泡櫻桃酒的實驗報告
雖然現在櫻桃的季節已經過去，但爲了確定味道如何，還是等開封喝過後才整理的內容。櫻桃酒做法簡單，我主要想試一下不同的白酒泡出來的味道有何區別。目前只泡了三種，整理了兩種。據說櫻桃酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效，還能...
苦瓜悶鴨腿（附苦瓜的選購與去除苦味）
很多人不喜歡吃苦瓜，覺得苦瓜太苦了，但是苦瓜清熱解毒，夏天多吃苦瓜更是解渴清熱。記得我小時候大人們常跟我說夏天多吃苦瓜，不會長癤子。苦瓜是先苦後甜，剛進嘴覺得很苦，可是吃完感覺喉嚨有絲絲涼爽，味覺裏回味着甘甜。用料...
港式奶茶，七月續命首選
港式奶茶教程，濃郁的奶香搭配絲滑的茶底，凍奶茶和熱奶茶兩種做法搭配，一年四季都可以濃香滿滿。用料紅茶粉10g淡奶80ml奶凍6塊砂糖適量添加港式奶茶，七月續命首選的做法開水準備一鍋開水，水的量可以根據自己的習慣增添減少...
海氏HO-40C試用報告
得到海氏HO-40C的大容量烤箱試用機會。感受一下。用料烤箱一臺電源220V海氏HO-40C試用報告的做法上下各三根發熱管。結實牢固，預熱意想不到的快速，1分鐘內達到溫度。內置光源，不用擔心大烤箱黑洞洞看不到外殼結實，光潔，我...
七喜西瓜
用料冰塊2塊西瓜隨便七喜一紙瓶薄荷味橙皮幹3個七喜西瓜的做法西瓜去子後切成塊。把西瓜塊和橙皮加到七喜裏面。完成了！😊😊...
朱村雞飯做法研究報告
朱村雞飯到底咋做？八一八網上的資訊，琢磨琢磨。1.根據品城記視頻裏朱村店家透露的資訊，可以確定的是：烹飪總時長半小時；用靚增城絲苗米和靚走地雞；雞骨湯煮飯；煮飯到沒水的時候，再鋪上醃製過的純雞肉，根據視頻圖，雞肉似乎是三成...
砂鍋（土鍋）選購指南
1、砂鍋是什麼？做出來的料理真的會更好吃嗎？砂鍋是用陶土和砂等的混合物高溫燒製而成的鍋，屬於陶製品，與金屬相比，該材質導熱更慢。正因如此，砂鍋能夠令食材受熱均勻，口感好更入味，煲湯燉肉更美味，保溫效果也更好。值得一提的...
七月裏的西瓜汁
七月，透藍的天空，天氣是這樣的炎熱，整個城市像燒透了的磚窯，使人喘不過氣來，最最難熬的季節，總讓人提不起勁來……終究我們只是一個平凡的人，無法與天氣抗衡，那就用心去發現生活中的美——我們生來平凡，但獨一無二。用料西瓜1...
秋日小食：🎃南瓜肉桂酥餅—MEGGLE黃油試用報告
以前不喜歡南瓜，但今年特別喜歡南瓜甜點。即南瓜司康後，又來一個南瓜酥餅～吃了你就知道。有幸得到MEGGLE黃油的試用權。在期待下拆開快遞盒，藍金包裝太吸引眼球，一看就讓人有想開啟的慾望。還開包裝紙後，我就更喜歡了。還有...
南瓜豆沙包—長帝Q萌廚師機CF6001試用報告
秋季是吃南瓜的好時節，南瓜的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B等營養成分，它不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。多吃南瓜，可以改善秋燥、預防疾病、美容養顏，還能增強身體抵抗力。今天...
格瑞美廚一體機（廚師機）使用報告-月餅餡神器
用了大半年格瑞美廚，寫了這篇超級詳細的使用報告。內容很多，記錄在此供大家參考。步驟圖可點擊放大。注：本篇內容不含具體配方，只是一個介紹與使用心得，幫助大家瞭解一體機究竟都能做什麼。如需食譜，可移步格瑞美廚的下廚房...
六鰲蜜薯的試吃報告
用料六鰲蜜薯2只六鰲蜜薯的試吃報告的做法挑選了2只小果，清洗乾淨（因爲是沙地種植，幾乎不帶泥土，容易清洗），上鍋蒸。蒸紅薯的小技巧是：先大火蒸5分鐘，讓紅薯在短時間內達到5乘熟，甜度會更佳。再轉小火蒸20分鐘左右。這樣蒸出的...