有關好上手的做法步驟和好上手做法圖解

牛肉乾，配料少，超級簡單，好上手

08-27

配料少，簡單，好上手用料牛上腦或黃瓜條500g自制紅酒100g醬油50g糖10g牛肉乾，配料少，超級簡單，好上手的做法牛上腦或小黃瓜條，簡單去下白筋後切塊開水抄肉，水開後關火下肉攪動幾下肉變白就撈出來把抄好的肉撈出來，擠出水後放入...

青椒皮蛋（簡單，好上手，零失敗）

11-24

皮蛋很多做飯，小時候家裏窮，好奇奶奶家裏的皮蛋，最後吃了好久才學會吃，並且愛上吃用料皮蛋3個二荊條3個花椒油適量生抽2勺花椒油1勺小米辣1個（喜歡吃辣的可多交或不加）蒜適量青椒皮蛋（簡單，好上手，零失敗）的做法蒜，青椒切碎準備...

清脆鮮爽炒蝦仁，簡單，快速，營養，好上手

10-24

飽腹午餐打卡，蝦仁這種東西怎麼做怎麼好吃，這次搞個口感豐富的炒蝦仁，放的材料比較多，大家可以視情況而定，我放的比較雜，有黃瓜🥒芹菜，杏鮑菇，胡蘿蔔，如果有玉米🌽再放點玉米粒也不錯用料青蝦仁250克大芹菜1顆胡蘿蔔🥕半根杏鮑...

超級簡單8寸戚風蛋糕，好上手

09-17

多次嘗試，總結出的方子，超級簡單，好上手用料雞蛋5個低筋麪粉85g細砂糖60～70g植物油50g水50g鹽1g超級簡單8寸戚風蛋糕，好上手的做法將五個雞蛋黃，植物油，水，鹽放入一個盆中，放置待用此時將烤箱130度預熱，並列打發蛋清，分三次將細...

趣多多餅乾🍪（爆漿版）無需打發黃油，好上手👍

11-29

小孩店裏買過趣多多餅乾嘗過，說我買這麼少，於是決定自己做給小孩吃，我的配方可做20個左右的餅乾，我做的版本不需要打發黃油，所以更容易上手用料黃油100克雞蛋2個白糖40克低粉150克玉米澱粉30克可可粉10克巧克力幣若干巧克...

遇上手抓餅

10-21

用料超市手抓餅1個雞胸肉腸或火腿腸1根肉鬆隨意芝麻遇上手抓餅的做法軟化一個手抓餅放一層肉鬆，把肉腸捲起來撒上一把六親不認的芝麻190度19分鐘...

新手馬上能上路！花樣饅頭

06-12

疫情期間開始在家學做饅頭，因爲孩子特別愛吃。學習了各種方子，最後跟一個高手師妹學習了～那可是馬上上手啊！注意：1️⃣麪粉跟水的比例是2：1如果不放水，光是牛奶，牛奶要放得多一點，比例就是大概2：1.22️⃣麪粉跟酵母的比例是100：13️⃣...

簡單易上手的上湯娃娃菜

01-03

做過一次帶給同事們品嚐，大家都覺得特別好吃😋，所以居家期間給小夥伴們出了個教程，喜歡的小夥伴還可以加入火腿丁。用料娃娃菜2顆鹹鴨蛋3個皮蛋2個糖適量簡單易上手的上湯娃娃菜的做法備料：1、娃娃菜洗淨，從中間剖開，再改刀...

蛋撻速上手

01-16

一個小女孩兒，喜歡甜食，和爸爸的口味一樣！用料牛奶250克蛋黃1個細砂糖5克奶油10克黃油3克蛋撻速上手的做法準備9分蛋撻的料，根據口味可以酌情增減分離雞蛋黃牛奶，糖，奶油，黃油一塊兒加熱，不斷攪拌，儘量不要結皮！加至9分滿烤箱上...

酸辣白菜超簡單新手馬上上手

08-10

3分鐘搞定（做的好吃的技巧記得看最後小貼士噢)用料白菜6片蒜2瓣醋1.5勺酸辣白菜超簡單新手馬上上手的做法倒油，大火，八分熱，放蒜，過會放辣椒幹，再放白菜根，翻炒翻炒快熟了，放白菜葉，放醋，放鹽，翻炒，出鍋小貼士1.炒白菜，油要比普通...

零廚藝能上手的上海炒辣醬～上海辣醬面好伴侶

01-15

辣醬、鹹菜毛豆、荷包蛋俗稱麪條澆頭三劍客😆（我給起的名）用料豬腿肉250克雞胗肝4個（喜歡多加）土豆3個香豆乾5塊香菇、蘑菇若干花生米根據個人喜好（我沒加）生抽3勺老抽4勺黃豆醬2勺辣椒醬2勺（根據個人口味）白砂糖1勺（喜歡吃甜...

廣式上湯淨雲吞#快手上湯#

04-09

廣式淨雲吞有幾好吃不用多介紹了，沒有高湯也沒關係，湯底只需按壓太太樂鮮雞汁兩下，無需再加入其他調味料，一碗美味快手的上湯鮮肉淨雲吞就做好啦。用料太太樂鮮雞汁適量鮮肉雲吞10-12只生菜4片蔥花適量芫茜適置蒜蓉醬1勺...

易上手滷味

10-07

極少用料又好吃的滷味用料五花肉/排骨/雞爪/雞翅（一種主食肉）300g左右冰糖4.5小粒八角3個花椒小半勺生抽料酒各2勺老抽一勺鹽適量易上手滷味的做法五花肉排骨或雞翅需焯水。雞爪不用焯水後油煎下肉（五花肉//雞翅/雞爪）煎...

新手上路

01-04

我們家有兩個愛吃蛋糕的小吃貨😄爲了她們上的廳堂，下的廚房😂😂😂用料淡奶油戚風蛋糕新手上路的做法第一個處女蛋糕是給我家張先生的，感恩遇見你，給我不一樣的生活陳先生的蛋糕🎂希望以後你和妹妹生活幸福美滿，能包容她的...

愛上手作

08-13

愛上下廚房，愛上手作。帶着小朋友一起來親子手作吧！有親需要手工製作的菜譜，所以就着這次小朋友的板報需要更換，順便完成這個菜譜吧！用料彩色A4紙幾個字就幾張剪刀或者裁紙刀訂書機鉛筆愛上手作的做法準備好材料。紙的顏色...

好吃易上手的營養快手飯

03-19

用料雞蛋2個土豆1/2個黃豆醬2勺米飯2人份豆豉鯪魚適量（也可以不用）生菜1棵好吃易上手的營養快手飯的做法蒸米飯準備蔥和香菜準備食材，土豆，雞蛋，豆瓣醬，開始蒸土豆，炒雞蛋。雞蛋炒熟後，放入黃豆醬，不怕辣的也可以用豆瓣醬代替...

母上的手藝

07-26

母上做得一手好中餐！記錄一下，以後可以翻版複製啊~用料菜場能買到的菜麻麻的手藝母上的手藝的做法什麼菜到麻麻手裏都超棒！...

易上手手撕雞

09-10

第一次去女朋友家裏，阿姨做了手撕雞很好吃，回來也做了幾次，易上手用料土雞半隻香菜一把蔥一把姜一塊料酒或米酒適量芝麻油1勺芝麻一把花生一把鹽少量克醬油三勺易上手手撕雞的做法雞肉洗淨，薑切片，鍋加水澆開，水要沒過雞，趁...

超上手芋圓

05-22

看了很多方子都是把番薯蒸熟，個人覺得太廢時間廢煤氣，嘗試了一下用煮的番薯其實也很成功。做芋圓沒有一定的比例，喜歡糯的就多放番薯芋頭，喜歡Q彈的就多加木薯粉，麪糰乾裂就放點水揉光滑。用料木薯粉看個人喜愛水依情況而...

桃酥（新手上手版）

11-10

用料豬油100克玉米油20克糖粉70克蛋黃2箇中筋小麥粉170克玉米澱粉30克泡打粉3克小蘇打2克鹽1克黑芝麻適量桃酥（新手上手版）的做法100g豬油打發至奶油狀，放入打散了的蛋黃和70g糖粉拌勻，再加入20g玉米油拌勻將170g中筋小麥...

新手友好易上手的餐包

03-25

新手小白初學做麪包，發現加了牛奶和雞蛋的配方很難把握麪糰溼度，揉出手套膜也特別困難。這次跟小高姐學用基礎麪糰做餐包，麪糰的溼料裏只有水，麪糰柔軟不粘手，揉出手套膜的成功率高了很多。麪糰整形前裹上自己喜歡的餡料，就...

易上手桃酥

09-08

平時最愛吃，研究各種美食，今天也是爲了上傳食譜給自己方便用料小蘇打3克泡打粉2克（沒有可以不放）白砂糖120克玉米油55克普通麪粉240克雞蛋2個（其中一個刷表面用）黑芝麻適量易上手桃酥的做法準備所有所需食材，大合照玉米油和...

愛上手抓餅

03-26

買了20張手抓餅，換着花樣吃。用料雞蛋一個個手抓餅一張臺灣小熱狗香腸6個愛上手抓餅的做法手抓餅斜切成條，裹上小腸，捲起來，塗上蛋液，放點芝麻。放到微波爐裏烤10分鐘的樣子，拿出來就好啦。我懶，買了烤箱3年，還沒有開啟過。微...

香橙蒸蛋糕（好吃不上火，易上手）