鼓油皇炒麪
用料壽桃牌鮑魚面/蛋面2個小蔥1根生抽1勺甜鼓油1勺糖1克芽菜一把鼓油皇炒麪的做法1.開水煮麪3分鐘，撈起.2.熱鍋放油，炒芽菜3分鐘撈起。3.熱鍋大量油，炒麪，倒生抽，煲仔飯豉油/甜豉油，繼續炒2分鐘，倒芽菜，蔥繼續炒1分鐘...
豉油皇炒蝦
用料醬油燒酒糖蝦香油薄荷豉油皇炒蝦的做法蝦頭蝦尾蝦鬚剪刀剪掉熱油，煎蝦，正反面～然後加燒酒炒……最後加醬油和糖...
豉油皇炒麪
菜譜來源youtube上的一個香港博主Eddie（），試過覺得非常正宗。以下用量爲2人份。用料綠豆芽一小盤韭黃一小把小蔥2-3根洋蔥半個蛋面2-3塊（廣東那種蛋面，我買的壽桃牌）豉油調配方法見下方豉油皇炒麪的做法燒開水，熄火後下面，加...
鼓油炒麪（無鹽）
配菜（除了青菜類）其它過一下油炒熟，雞蛋炒散備用起鍋燒水把面熟七八成熟，撈起備用倒油，倒入面翻炒幾下，加入其他配菜，繼續翻炒倒入醬油，翻炒勻加入一點水，燜一會起鍋ps：我口味比較淡，只加了薄鹽醬油用料雞蛋2個青菜適量臘腸適量...
鼓油皇雞
用料家雞一隻醬油適量米酒適量鼓油皇雞的做法把雞洗乾淨，甩幹水，均勻搽醬油。鍋裏放油，然後把雞放進去。中途放適量水，和醬油，均勻翻動，蓋上鍋蓋。加少量米酒，在煮一會，完成。...
加左燒烤汁的鼓油王炒麪
發覺前日，燒烤會時剩下大半支燒烤汁和蜜糖，於是就加在上面了。味道比一般的炒麪好吃多了！用料豬肉絲少許青椒絲少許洋蔥絲少許土豆絲少許蜜糖適量雞蛋1只胡蘿蔔絲少許面看你食量鼓油王適量燒烤汁適量鹽適量食用油適量加...
豉油皇撈牛肉麪~炒飯炒麪系列
個人便當系列~配上黃瓜片~清爽(⊙o⊙)哦~用料雞蛋麪條~牛肉~黃瓜~大蔥~指天椒~豉油皇撈牛肉麪~炒飯炒麪系列的做法預先用指天椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、紅薯粉、香油醃製好的牛肉~最好醃製1小時以上~備用ing~在盤...
油渣炒豆鼓
變廢爲寶的一道菜用料油渣青椒豆鼓油渣炒豆鼓的做法肥肉煉出豬油後剩下的就是油渣了（一定要有肥有瘦滴做出來纔會特別的香）青椒切圈與蒜片和豆豉一起下熱油鍋熗香倒入油渣迅速翻炒，撒鹽就ＯＫ了！小貼士豆鼓中已有鹽味兒，故須少...
豉油皇炒麵
用料金針菇1把鹽5克蠔油1勺糖3克生抽2勺伊麪1個紅蘿蔔1條麻油半勺正經的花生油要好多豉油皇炒麵的做法全部食材水滾落面，煮2-3分鐘，煮開撈起，過冷河，攤凍備用紅蘿蔔硬先放，炒林，再放金針菇，落少許鹽裝起備用先加油將面撈暈，落...
港式鼓油皇炒麪
本篇文章由“功夫筷子廚房”原創，轉載，使用圖片及內容需要得到授權。想學習怎麼做素食美食，健康有機植物素食餐，中式家常，加我想知道菜譜公衆號：KongfuChopstick功夫筷子廚房下廚房：功夫筷子廚房用料純素炒麪90克豆芽30克蒜...
豉油皇炒麪（附小貼士）
豉油皇炒麪用料簡簡單單，香氣撲鼻，非常好吃。這個菜譜是胃口不大的兩人份。家常飯菜，不一定樣樣材料齊全，缺一兩樣其實問題不大，但是面要用廣式的蛋面，否則就真的沒有那個感覺。炒麪的小訣竅在文後小貼士裏。泡發麪條的方式...
豉油皇炒麪（低脂素食）
香港的豉油皇炒麪太經典了，現在我們不需要那麼多油也一樣做的美味好吃。用料麪條醬油尖椒黃瓜鹽豉油皇炒麪（低脂素食）的做法首先是準備麪條，可以用較硬的機器面，這樣麪條煮出來比較硬，也好操作。不過如果您樂於動手，其實自己...
簡單易學的豉油皇炒麪（招牌炒麪）
簡單易學豉油皇炒麪，完勝好多外面店裏做的，好吃😋到可以開店當招牌……調配的豉油皇是關鍵。用料幹鹼麪條1份捲心菜2片葉子鹽適量蠔油5克老抽5克香醋1.5克魚露3克蔥根花生油適量豬油適量滷汁（沒有滷汁的就用涼白開）20克生...
鼓油皇大頭蝦
男女老少都能接受的味道，用料簡單，適合日常菜式用料大頭蝦500g蒜幾瓣味極鮮鼓油適量油適量鼓油皇大頭蝦的做法用剪刀把蝦頭尖尖部分和蝦足剪掉，蝦背中間剪一刀，用牙籤把腸和蝦頭裏的沙袋挑出，瀝乾水後下油鍋炸，蝦身變粉色撈...
豉油皇炒麪(素食)
用料光面餅一塊綠豆芽隨意小蔥隨意胡蘿蔔素肉油多一點生抽隨意老抽隨意豆瓣醬豉油皇炒麪(素食)的做法蔥洗乾淨切成短胡蘿蔔切成絲豆芽洗淨瀝幹泡發素肉面煮開瀝幹後過冷河豆瓣醬爆香先炒豆芽，素肉和胡蘿蔔絲，下面條，倒生...
豉皇炒麪
總是點外賣吃，今天自己想吃，剛好家裏買了蝦子面，用蝦子面做出來的，也是學的不知道哪裏的菜譜，忘記了，今天寫出來記着，做出來真的超出預期的味道，比外面賣的更好吃用料洋蔥切絲老抽1勺生抽1.5勺麪條2份蠔油1勺小蔥4根豬油5克豉...
冰鎮鮑魚（鼓油皇醬汁）
一鍋鼓油皇汁，怎麼也要充分利用，何況美味如此簡單。用料鮑魚只薑片鼓油皇醬汁日本味霖一勺冰鎮鮑魚（鼓油皇醬汁）的做法鮑魚洗淨，開水燙一下，徒手剝好，去內臟。薑片一起放入鼓油皇醬汁、日本味霖，燒開3分鐘關火，浸泡30分鐘，餐前...
小美-鼓油皇滷雞爪
用料雞爪（切去指甲蓋對半劈開）量隨意（不高過小美水位線）老抽（海天草菇牌）70克冰糖100克水1200克小蔥（打個結）30克洋蔥（切塊）60克大蔥（京蔥）切塊50克香菜60克油40克西芹（大頭最好）切塊90克胡蘿蔔（切塊）90克生抽（海天味極鮮）80克醬油（或美...
鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）
一鍋鼓油皇醬汁，不鹹不淡，沒有滷香料的香味，夏日裏，就是那麼合適。夏小姐一邊吃一邊說，怎麼這麼好吃啊！用料雞翅鼓油皇醬汁見圖還可以選鴿子、雞等鼓油雞翅（鼓油皇醬汁）的做法鼓皇醬汁配料鼓皇醬汁做法肉材用小美洗淨。雞翅煮...
鼓油皇乳鴿
用料鴿子6只薑片糖克鹽克生抽一碗蠔油適量香葉幾片桂皮一小片料酒適量鼓油皇乳鴿的做法新鮮中鴿，用薄鹽塗抹後瀝乾水，醃製半小時左右醃製好的中鴿放熱水中拖一拖，去去血水，以及令鴿子飽滿開始調醬汁，先放蒜頭，沙姜，蔥，香葉，桂...
廚房大佬獨家祕方•鼓油皇雞腳
好東西要多分享，今天這款鼓油皇雞腳是我閨蜜的大哥，星級酒店廚房大佬寫給他的配方。自從會做這鼓油皇雞腳，飯店出品的我基本上都不再吃，因爲那味兒不對口。😍用料雞爪21（1000克)只生抽800克水800克姜3片冰片糖300克白醋半...
港式經典豉油皇炒麪
外面吃的豉油皇炒麪都比較油，口感差強人意。於是自己想做正宗的豉油皇炒麪，幹身爽口，不油膩。用料豆芽1把洋蔥0.5個韭黃1把青蔥1根雞蛋2個午餐肉切絲(根據個人喜好可加肉絲)4片生抽1勺老抽1勺蠔油0.5勺糖0.5勺胡椒粉少量...
銷魂的鼓油皇炒麪
每次一po這個炒麪，都蕩起朋友⭕️的波瀾😂😂終於，治癒懶癌了，終於要好好發佈這款私房炒麪，認真看哦，認真看哦，認真看哦，可以給你省很多下館子的💰😋😋用料老抽兩勺蠔油一勺白糖一勺油些許醬油最後適量加小蔥2根蒜苗2根蒜頭2小...
爆炒醬香 鼓油皇梭子蟹 開胃家常菜 聚會硬菜 鮮美甜辣
昨天是想吃酸菜炒剝皮魚🐟的由於最近禁海市場近期也很少看到有人在賣瞄了一眼海鮮攤檔果斷買了螃蟹蟹肉特別飽滿吃起來比較過癮那就來一道爆炒硬菜吧這個醬也同樣適用於炒蝦炒皮皮蝦🦐等因爲做飯時比較趕所以沒有記錄...
鼓油皇局油仔
美味送飯😍😍😍用料生抽兩小勺，料酒1小勺，半勺糖，就是我們普通的湯勺。鼓油皇局油仔的做法放花生油，小火煎蔥頭，放入油仔煎兩面黃，加入生抽，料酒，糖，大火收汁，美味鼓油皇局油仔出鍋，太美味了出...