熗拌白菜心
一道快手清爽的涼拌菜，選用的是冬季家家戶戶必備的當家菜—白菜。用料白菜心250克乾紅辣椒1個花椒20粒六月鮮10克輕鹽原汁醬油1勺香醋1勺鹽1克白糖3克麻油1/2勺油10克熗拌白菜心的做法白菜心洗淨備用。切成細絲放入盤...
熗拌牛心菜
用料牛心菜1個花椒，幹辣椒，大蒜，生抽，鹽熗拌牛心菜的做法牛心菜切絲，加鹽醃十分鐘倒掉醃出的汁水，加生抽，醋，少許香油大蒜，辣椒，花椒放在牛心菜上，油燒熱後澆一下，攪拌裝盤...
熗拌圓白菜
我發現了，但凡我閨女愛吃的菜都要寫個菜譜分享之，圓白菜怎麼做我閨女都愛吃，春夏不想爆炒，這樣熗拌少油少鹽少煙，方便快手，清爽可口。用料食材圓白菜大的半顆，小的一顆幹辣椒4.5個調料蒸魚豉油15-20毫升食用油（無味的如玉米油...
熗拌白菜幫
爽口小涼菜，在家做起來用料白菜幫3片豆腐絲一把幹辣椒3個花椒8粒鹽適量醋1勺香菜2根生抽2勺糖半勺大蔥半根熗拌白菜幫的做法準備好需要的食材，白菜幫中間片開，再切細絲，豆腐絲切斷，蔥切絲，香菜切段食材全部放大碗裏，調入鹽，生...
熗拌捲心菜
用料捲心菜一顆幹辣椒3-5個鹽適量糖適量醋適量麻油少許食用油少許蒜3-5瓣熗拌捲心菜的做法捲心菜切絲備用蒜切末將水燒開放少許鹽，捲心菜焯水撈出過涼水，擠幹水份蒜和幹辣椒碎放表面燒少許熱油淋在蒜和辣椒碎上按個人口...
熗拌白菜絲
冬天的白菜是最好吃的，吃油膩食物的時候搭配上一盤爽口的白菜絲，是老北京人常見的吃法。用料白菜葉3片油適量花椒十幾粒幹辣椒半個醋5勺醬油3勺糖1小勺鹽1小勺熗拌白菜絲的做法白菜用水浸泡調汁白菜切絲辣椒和花椒下油...
熗拌蓮花白
用料蓮花白鹽雞精香油醋白糖花椒幹辣椒熗拌蓮花白的做法先切成菱形片，用適量鹽搓一下，醃五分鐘左右，醃出水分醃好後，用清的涼水洗乾淨，可以加些冰塊喲~控幹水分後裝盤，放入鹽、雞精、香油、醋和白糖是一定要做的，嘻嘻...兩、...
熗拌穿心蓮
用料穿心蓮一盒醋生抽糖鹽味精小米椒蔥花蒜末熗拌穿心蓮的做法穿心蓮洗淨，因爲是直接生吃，所以可以再用涼白開衝一下，再瀝乾。如果有比較老的莖，就提前掐掉。幹辣椒或者小米椒、蒜瓣、蔥白全都切碎用生抽、醋、糖把穿心蓮...
熗拌包包白
包包白生吃很甜，關鍵要去土腥味，今天找到了好方法，清香脆甜。用料包包白（甘藍）400克鹽5克花椒粉1克淺色醬油3克植物油15克乾紅辣椒3個熗拌包包白的做法包包白切絲加鹽抓勻，等20分鐘像揉麪一樣揉搓3分鐘放瀝水網裏擠幹水份加...
熗拌芹菜心
用料芹菜心一小把芹菜葉若干（可不放）花椒20粒🙃乾紅辣椒2個蒜5瓣鹽醬油麻醬蒜糖木耳熗拌芹菜心的做法芹菜心焯水摘掉大筋，順便掰成小段。芹菜葉子也沒扔，焯水之後鋪在盤子下面，上面放着掰好的芹菜，木耳，還有泡好的海米炸辣椒...
熗拌小白菜
大盤雞沒有搭配的涼菜，於是我就想到了它～用料小白菜顆油克蔥根薑片鹽克熗拌小白菜的做法小白菜切小段，冷水下鍋煮熟煮成圖中的樣子撈出瀝乾水分加蒜泥米椒芝麻鹽醋，鍋內熱油把熱好的花椒油適量倒入菜里美味可口的下飯涼菜...
拌白菜心
最近因爲疫情原因待在家裏，閒下來就開始搗鼓各種美食😂用料白菜心1個粉絲1把幹辣椒5個蒜4瓣花椒10粒鹽適量醋2勺糖適量生抽1勺雞精少量香油1勺拌白菜心的做法包餃子剩下的白菜心一棵。粉絲一把熱水泡發後瀝乾水分備用...
熗拌包菜（捲心菜、洋白菜）
就是下飯，沒別的。用料包菜1個幹辣椒若干蒜4-5瓣鹽適量醋適量糖適量醬油適量辣椒麪適量白芝麻適量花椒油適量食用油適量香菜2根胡蘿蔔1根青椒1-2個熗拌包菜（捲心菜、洋白菜）的做法包菜切絲，不要切很細的那種，加鹽，揉搓均勻，...
熗拌豬肚心
在東北吃到的一個菜，不知道叫什麼，剛開始我以爲是豬尾巴，問了做菜師傅，才知道這個菜叫豬肚心，很好吃的一道菜，我老公特喜歡用這個下酒，圖片是用的百度上的，下次再做的時候補上。用料豬肚心300大蔥2根尖椒一個小紅椒（或者小米椒...
熗炒牛心白
#春天的菜#時令，包菜的季節。用豬油簡單炒，清甜脆嫩。用料牛心白半顆蒜2瓣幹辣椒3個花椒10粒豬油適量鹽適量熗炒牛心白的做法半顆包菜撕成小塊，鹽水浸泡五分鐘，漂洗兩遍，瀝乾。蒜切片，幹辣椒切段。鍋燒至冒煙，下豬油融化，加佐...
手撕包菜、熗炒捲心菜（白菜）
這道菜可以用捲心菜、包菜、白菜、蓮白……用料包菜一個幹辣椒3個生抽一大勺醋一大勺糖兩小勺鹽適量花椒一小把蒜四瓣蠔油一小勺手撕包菜、熗炒捲心菜（白菜）的做法把菜清洗乾淨，用手撕成塊。分開菜梗和菜葉。調味汁：混合...
熗拌白菜
蒜蓉粉絲娃娃菜中剩下的外層白菜葉怎麼處理？來個熗拌白菜吧用料娃娃菜葉鹽糖雞精生抽香醋花椒麪辣椒麪白芝麻熗拌白菜的做法將娃娃菜外層葉子撕成小段，入開水中焯一下撈出瀝乾水取一碗，將鹽雞精，生抽，香油，香醋兌成汁澆在白...
熗拌蓮白（圓白菜），開胃菜小鹹菜
爸爸教的小涼拌菜，最近在我家早餐的出鏡率非常高。早餐當小鹹菜吃，中午做一桌子大菜來一個熗拌蓮白當開胃菜也很不錯。蓮白是四川的叫法，就是圓白菜、捲心菜、大頭菜、包菜等。這個做法也適用於紫甘藍，做法一樣。用料蓮白...
熗拌豬心
用料豬心1個黃瓜1根香菜適量蒜適量花椒油適量香油適量耗油適量熗拌豬心的做法豬心用清水泡半小時，中間換一次水豬心切半，一定要把內部的血塊清洗乾淨將豬心切絲冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯水，撇掉血沫黃瓜切絲焯好的豬心和黃瓜...
熗拌雞心
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞心200g杭椒5根小米椒5個蒜4瓣生抽20g椒鹽依口味添加食用油15g生薑2片醃料料酒15g白胡椒粉一丟丟鹽一小撮熗拌雞心的做法杭椒切厚片，小米椒切片，大蒜切片。將雞心縱向剖開，衝...
熗拌大頭菜（捲心菜）
用料大頭菜半個鹽適量糖適量大蒜5瓣花椒油1勺麻油1勺辣椒油1勺雞精1勺熗拌大頭菜（捲心菜）的做法大頭菜在開水裏焯水，別忘加鹽和食用油，焯好後用涼水沖洗過涼。擠幹水分，加鹽，糖，雞精，花椒油，麻油，香油，怕影響色澤的朋友可以多放...
家常熗拌圓白菜包菜
圓白菜曾經是我兒時最討厭的一道菜，長大了發現，我並不是不愛吃，只是原來吃的方法不對。用料包菜/圓白菜半個花椒一小把幹辣椒若干糖適量鹽適量雞精少許生抽1勺香醋2勺蒜瓣少許家常熗拌圓白菜包菜的做法包菜切塊，清洗乾淨...
熗拌奶白菜
簡單快手，奶白菜的清甜爽口，汁子酸甜微辣用料奶白菜乾辣椒，花椒糖醋生抽香油熗拌奶白菜的做法奶白菜洗乾淨，因爲要生吃，所以一定要多泡泡洗洗，用刀剖成合適的寬窄生抽，醋，糖調成汁子，醋和糖多一些，因爲是糖醋口，生抽用來提鮮增加...
熗拌白菜芯
同學們在節日裏也一定少不了聚會腐敗吃大餐吧，現在是不是也該清清腸排排毒了，和我一起吃個清涼爽口的涼拌白菜芯吧。用料白菜芯幹辣椒生抽醋花椒熗拌白菜芯的做法大白菜的嫩芯洗淨切成細絲幹辣椒兩、三個，掰碎灑在白菜絲...
熗拌白菜幫
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料白菜幫200g豆腐絲100g香菜2顆大蔥0.5根幹辣椒3個花椒20粒生抽15g醋20g綿白糖15g食用油20g鹽2g熗拌白菜幫的做法白菜幫切成細絲，豆腐絲切成長段，香菜切段，蔥切絲。白菜絲、蔥絲...