熗拌包菜（捲心菜、洋白菜）

就是下飯，沒別的。

用料  

熗拌包菜（捲心菜、洋白菜）的做法  

1. 包菜切絲，不要切很細的那種，加鹽，揉搓均勻，放置半小時。這步是要殺出菜中多餘的水份，這樣包菜就會擁有脆脆的口感。

2. 醃半小時之後就會出水，一定要用清水多洗幾遍，然後擠幹水份備用。

3. 醃製中間的時候，洗切個配菜，青椒，胡蘿蔔，香菜，愛吃啥放啥。

4. 準備萬能料汁，蒜末，幹辣椒絲，辣椒麪，白芝麻。

5. 潑熱油，加入醬油，醋，糖，鹽，花椒油，立馬香味就出來啦。

6. 所有你愛吃的菜混合一下。

7. 萬能料汁加進去，拌勻。。

8. 脆脆的熗拌包菜上桌啦，下飯菜🤣🤣

小貼士

包菜絲殺水以後一定一定要多清洗兩遍。。。擠幹水份