滷肉夾饃
肉，碳水不愛不行用料五花肉紅洋蔥蒜蝦皮大料桂皮老抽生抽冰糖鹽滷肉夾饃的做法五花肉切粗條，洋蔥切小塊，蒜切末鍋內放油適當多一點，炸洋蔥丁，洋蔥丁開始變乾的時候加入蒜末，控油盛出鍋內留油，放入五花肉條翻炒，肉變色放入大料...
自制肉夾饃（順便滷個蛋做個蛋夾饃）
用料五花肉600克酵母5克麪粉300克冰糖15克黃豆醬50克醬油30ml花椒30粒八角4個桂皮1塊香葉4片蔥0.5根姜6片蒜1頭料酒20ml小米椒2個線椒2個香菜3根自制肉夾饃（順便滷個蛋做個蛋夾饃）的做法做肉夾饃最好選五花肉。如果不喜...
肉夾饃(白吉饃和滷肉)
疫情讓平時的廚房小白也變成廚藝高手，肉夾饃以前就會做，爲了妹妹寫個詳細點的教程。這個方子能做10個肉夾饃。用料中筋麪粉500克溫水320克食用油30克酵母4克白糖5克五花肉500克雞蛋若干個生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖10克...
肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）
我就是那個2020年春節長長長長假居家造就的大廚😂😂一個朋友嚐了我做的肉夾饃，稱讚“完全媲美陝西本地肉夾饃“，我太嘚瑟了，迫不及待做菜譜分享。肉夾饃由兩部分組成，白吉饃和滷肉餡。白吉饃口感筋道外脆裏軟不用夾肉都能...
肉夾饃（滷肉鍋盔）
用料白吉饃（鍋盔）中筋麪粉500克酵母5克泡打粉2克鹽2克細砂糖40克清水230克玉米油15克滷肉五花肉500克草果2個桂皮半塊香葉3-4片八角2個草扣1顆白扣3顆白芷1小片山奈1個茴香適量幹辣椒4-5個沙仁1顆冰糖適量鹽適量生抽3勺...
饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）
每次路過六中門囗，都要專門下車去吃一個西安小兩口的肉夾饃。麪食加滷肉香太有誘惑力了。買了邊吃邊走兩站公交回家都願意。遂生簡約版做法以解不便。也就是把饃改成了饅頭。用料滷肉少許饅頭一個饅頭夾滷肉（內江版肉夾...
肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）
驢肉吃光了纔想起來怎麼沒打點火燒🤣今天一時興起翻遍了冰箱找到了幾塊豬肉，滷了肉和雞蛋，發了面，終於晚飯吃上了肉夾饃🤔😋用料麪粉500克泡打粉5克酵母5克油50克溫水225克芝麻20-30克水（半碗用來沾水沾芝麻）油（半紙杯用來...
肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐
看到朋友圈裏的肉夾饃不能自已，就自己做來解饞啦~我放的滷料有叫上名字的，有的我也不知道是什麼，就是家裏的大料各種各樣都放一點點~味道還不錯，隨意滷~溫水和麪，提前發好，發至兩倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1塊大蔥1根...
肉夾饃滷肉
用料冰糖克豬瘦肉蔥段個生薑蒜開水克桂皮塊香葉片生抽勺老抽勺鹽克肉夾饃滷肉的做法肉切大塊涼水下火焯水。另起鍋炒糖色，炒好加肉翻炒加蔥薑蒜，炒至金黃加老抽醬油翻炒一下加開水、桂皮香葉。湯收幹前加鹽，留一點湯。...
肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)
用料五花肉1000克生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺花椒20粒八角2顆香葉2片蔥段適量薑片適量肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)的做法帶皮五花肉五花肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水，水開後煮10分鐘左右，撈出衝淨備...
滷肉肉夾饃
“老闆兒，一個肉夾饃加蛋、肉肥一點兒”。這是大學時期每每經過後街巷子就會對小攤兒恩愛小兩口兒說的話。轉眼已畢業多年，今天重拾到曾經熟悉的味道，竟莫名的感動了起來……哎，青春啊！用料豬前夾子肉500克桂花米酒(類似蘇...
家庭版肉夾饃，滷肉
閨蜜告訴我這樣做很好吃，回來試試，確實很棒用料五花肉克鹽克蔥段段香葉片薑片桂皮塊八角個冰糖克老抽勺花椒粒家庭版肉夾饃，滷肉的做法準備肉，五花肉也可，更香，切塊。肉下水去浮沫，撈出，洗淨。想吃滷蛋的現在就可以蒸上雞蛋了...
肉夾饃滷肉
用料五花肉1500克八角2個花椒40粒桂皮1塊香葉2片蔥50克姜3片白酒1勺生抽3勺老抽2勺鹽適量肉夾饃滷肉的做法①焯水，肉🥩切大塊，冷水下鍋，放料酒3勺，煮開2分鐘撇掉浮沫後，拿出冷水清洗乾淨。②放入鍋中，加入八角、桂皮、香葉...
醬肘子，肉夾饃滷肉
用料豬500克蔥1根八角3個冰糖4塊花椒半勺姜5片料酒6勺鹽適量桂皮2塊洋蔥半個醬肘子，肉夾饃滷肉的做法1.涼水煮肘子，配件中蔥、姜、料酒、花椒一半加入，去浮末。肉取出涼水沖洗乾淨，肉湯倒入電飯煲中。2.炒鍋放油，冰糖或白...
滷豆乾夾饃
用料豆乾高筋粉100g（家裏只有高筋粉了）超市裏買來的香料包8g老抽20ml生抽20ml冰糖10g鹽5g乾酵母1g溫水滷豆乾夾饃的做法把香料放到熱水鍋裏煮着，加老抽、生抽和鹽炒鍋裏放點油，把冰糖搗碎，放油裏炒，等糖變成深紅色，倒入1中。...
滷汁肉夾饃
作爲重慶妹子，滷菜是必不可少的，大家應該都會自家滷，所以今天重點講一下這個饃的做法用料中筋麪粉300克酵母3克鹽1克油8克五花肉適量香菜適量紅椒適量青椒適量滷料適量滷汁肉夾饃的做法將麪粉，鹽，油混合一起，酵母用溫水調散...
滷一鍋肉～滷肉飯、肉夾饃都有了
這幾天休假，每天想的都是如何讓家人吃的更好。家裏有個愛吃肉夾饃🥙的，尋思還是自己滷點肉、烙個饃，自己做吧！過幾天想吃滷肉飯、煲仔飯了，也有肉料。用料五花肉（帶皮肉更好）500克大蔥1根姜約20克料酒4勺生抽2.5勺老抽1勺冰...
夾饃系列之滷豆腐皮夾饃
我家樓下有一個賣燒餅的小攤賣這個豆腐皮夾餅，很多人買，餅一塊錢一個，加豆腐皮的話三塊一個，我媽的牌友喜歡吃這個豆腐皮，想要多給一塊錢讓老闆多加點豆腐皮，或者不要餅只要5塊錢的豆腐皮，都被老闆高冷拒絕，一氣之下回家研製...
肉夾饃滷肉滷蛋
爲了我們家無肉不歡的小肉虎早餐餐桌豐富多樣絞盡腦汁(๑><๑）在超市賣饅頭的地方買了一包火燒，思來想去做肉夾饃是棒棒噠！我家的吃這種肉滷蛋曾創過一頓10個蛋吃完的記錄，所以既然滷肉必須要放蛋呀😊加了些紅曲米，這樣...
祕製滷肉（肉夾饃）
用料豬肉1塊啤酒500毫升白糖1勺蔥半根蒜3瓣姜4片大料1個陳皮1片香葉1片肉蔻1個迷迭香適量百里香適量老抽2勺生抽4勺鹽適量黃豆醬3勺蠔油1勺白胡椒適量祕製滷肉（肉夾饃）的做法豬肉大塊下鍋焯水撈出，切大塊備用。生抽、黃...
肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）
饞嘴了，做個簡單版肉夾饃吧！看了正宗的，餅有點複雜，還需要做油酥，還考驗技術。還喜歡吃西少爺的肉夾饃，餅皮是盤絲的感覺，還不厚。拉回現實，做個簡單發麪餅的吧……2斤肉，1斤面，正好11個肉夾饃！BTW:滷蛋超級入味～豆腐皮很容易爛，入...
滷肉 夾饃
用料豬前腿1000g雞蛋6個八角5個香葉3片香果2個小茴香1把花椒1把桂皮2片冰糖4塊生抽、老抽適量料酒適量豆瓣醬適量生粉適量蒜瓣十個滷肉夾饃的做法肉去血水，生粉醃製一小時，嫩肉效果。洗淨，涼水加生薑、料酒、肉，煮開後洗...
肉夾饃·滷牛肉夾饃
用料牛肉筋頭巴腦1000克十三香適量姜粉（或生薑片）適量蔥段適量花椒粒適量料酒適量冰糖15克鹽適量生抽適量香菜（配菜可以根據自己口味選擇）麪粉300克酵母3克食用油5克和麪水120克肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法筋頭巴腦冷水下鍋...
肉夾饃的滷肉方子，不用揉麪也能吃上肉夾饃
此菜譜分享簡易的燉肉方法，吃不完的可以分裝後速凍儲存，下次食用直接微波爐加熱，白吉饃可網購只需幾毛錢一片，自己在家做實在太費時~~白吉饃也可以速凍儲存，放幾個月都沒關係的，吃的時候白吉饃先解凍，然後用電餅鐺或者平底鍋...
滷煮肉夾饃
用料五花肉生抽老抽料酒八角桂皮蔥薑蒜冰糖滷煮肉夾饃的做法五花肉過水煮出血沫，水洗乾淨後放入砂鍋中加生抽，老抽，黃豆醬，八角，桂皮，幹辣椒，蔥薑蒜，冰糖，水漫過五花肉，大火燒開小火慢燉一個到兩個小時之間。紅燒蹄膀...