菠蘿派，層層酥脆飄香十里
想吃無處買，只能自己想辦法做，做過榴蓮酥好吃，手抓餅皮適合烤箱版的美食，層層酥脆，很香用料菠蘿1個黃油15克低粉10克糖40克（根據菠蘿的甜度添加）玉米澱粉10克雞蛋1個（可不用）菠蘿派，層層酥脆飄香十里的做法準備材料，避免手忙腳亂...
芝士香蕉派，層層酥脆哦
用料酥皮4張香蕉2根芝士碎15克芝士香蕉派，層層酥脆哦的做法我用的這個牌子的酥皮香蕉切小丁加芝士碎拌勻酥皮提前拿出來解凍到軟化，這樣摺疊的時候不容易斷餡料均勻的放在軟化好的酥皮上沒有放餡料的那一面摺疊過來，用手...
層層香脆起酥牛角包
操作簡單、省事版、口感好，新手都可以操作的，只需要發酵一次，耗時也短，0失敗哦！口感和可頌牛角包一樣，關鍵是特別特別香脆👍用料高筋麪粉500克雞蛋1個酵母10克鹽5克細砂糖60克奶粉20克蛋液1個黃油片250克水250克層層香脆起...
層層酥脆，奶香濃郁的日式牛奶酥餅
這款牛奶酥餅，實打實的靠黃油起酥，油皮包油酥，再包裹奶香滿滿的奶酥餡，美味擋不住，當然熱量也拉響警報，可是怎麼辦，誰讓好吃呢......好在每一塊分量比較小，熱量也就沒那麼高了吧邊吃，邊默默安慰着自己用料油皮中筋麪粉150g糖粉...
層層酥脆的蛋黃酥，不是一般的酥
今年做蛋黃酥的次數比較多，越來越覺得這個配方很不錯，成品的層次非常多，口感也更好一些。用料水油皮面團：中筋麪粉300克水120克細砂糖60克豬油105克油酥麪糰：低筋粉360克豬油180克餡兒：自制油性紅豆沙適量鹹蛋黃29個層層酥...
十里飄香
用料洋蔥半個（根據自己口味）鹽少許（根據自己口味）料酒半勺（根據自己口味）糖少許（根據自己口味）白胡椒粉1勺（根據自己口味）黑胡椒粉1勺（根據自己口味）十里飄香的做法拿鹽水把雞胸肉洗乾淨切成丁或者小塊放調料沒有順序隨意如果覺得...
層層酥脆的手抓餅版榴蓮酥
家裏開了一個沒熟的榴蓮真的無法吃，只能用來做榴蓮酥了，層層酥脆包裹着榴蓮香，好吃到爆用料榴蓮適量手抓餅2張雞蛋層層酥脆的手抓餅版榴蓮酥的做法手抓餅兩張解凍出來疊放兩面封印住留一個口放榴蓮用叉子按壓封口，刷上雞...
超級酥脆又層層疊疊的螺旋千層芋頭酥
做法簡單，新手入門成功率也高。很久很久沒有做芋頭酥了，在荷蘭要買芋頭並不好找，最近看見華人超市賣芋頭泥，趕緊買回家去做點心啦。不過食譜裏也提供芋頭泥的做法。醋和豬油是酥脆的關鍵。沒有豬油可以用白油shortening代...
爆好吃的榴蓮酥-自制酥皮|層層開酥|奶香十足
酥皮還是得自己做啊，我之前也買過，每次買回來都有味道，你們懂的。雖然做起來有點煩，但是想想又可以做蛋撻、各種派、各種酥酥皮濃湯、惠靈頓牛排等等，還是可以的。萬能酥皮製作過程分享：，感興趣的記得檢視哦～有了這個酥皮，你會...
層層酥脆雞蛋千層灌餅（不用油酥少油版）
家有倆小寶加孩子他爸，孩子他爸說想吃千層餅，倆小鬼說想吃雞蛋灌餅，閒暇的週末，想着何不來一個雞蛋千層灌餅，自己做，少油健康。用料餅皮部分油10克普通麪粉300克水185克鹽3克餡料部分雞蛋2個小蔥適量火腿腸（可用其他自己喜歡...
層層酥脆的油酥燒餅（鴨油版）
做烤鴨的時候烤盤裏滴落了很多鴨油，還冒着烤鴨的香氣。用這些鴨油做成一爐油酥燒餅，美味且不浪費。自制零失敗北京烤鴨菜譜戳這裏音樂界的美食家，美食界的音樂人：）熱愛中餐的海外黨，不定期更新各國好吃的菜譜用料鴨油1碗中...
超香脆黃油烤薯角，奶香味十足，外殼酥脆，內裏綿軟有層次，太好吃啦！
今天換一個土豆的做法，黃油烤薯角，黃油的奶香，黑胡椒的提味，土豆質樸包斂，入口時外層酥脆，內裏綿軟有層次，太好吃啦！用料土豆3-4個鹽黑胡椒適量食用油25克無鹽黃油30克玉米澱粉適量大蒜1顆橄欖油5克超香脆黃油烤薯角，奶香味十...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
蛋黃酥，層層酥脆
第一次吃蛋黃酥的時候，天，這也太美味了，怎麼能這麼好吃。烤在多次，出爐的時候還是會咽口水。😜😜豆沙餡，大家可以自己做，也可以在網上買，一定要買油性豆沙，水性豆沙烤出來有點幹。用料水油皮：中筋麪粉125克豬油43克白砂糖15水5...
免開酥層層酥脆手抓餅蝴蝶🦋酥
層層酥脆，每一個都是愛你的形狀，做法也是無敵簡單用料手抓餅3張白砂糖適量雞蛋1個免開酥層層酥脆手抓餅蝴蝶🦋酥的做法準備好食材手抓餅撒上一層白砂糖再蓋一片手抓餅再撒上一層白砂糖最後蓋上一片手抓餅擀大擀薄兩邊向...
雙莓綠豆餅：層層酥脆，餡軟甜香~
這個配方小法拍着胸脯保證，絕對比外面賣的綠豆餅好吃無數倍哈哈~層層酥皮酥脆掉渣，中間包了雙莓奶香綠豆餡（配方戳上一個食譜），天然質樸的豆香，一點兒都不甜膩，綿密極了。能吃到兩種莓幹帶來的驚喜！月餅季的酥餅必須有它的姓...
十里飄香百吃不厭千層肉餅
曾經有很長一段時間，鍋盔成爲了我早餐時的專寵，後來，遇見了千層肉餅，它同時擁有酥脆的外殼，更有鍋盔沒有的柔軟內心，讓我瞬間愛上它，不得不暫時忘掉鍋盔……所以我給它取了一個很“放肆”的名字，有十有百再有千，因此決定叫：十里...
【蔥香少油千層餅】層層開酥鬆脆早餐
蔥油是我們全家都很愛的味道，蔥油拌麪、蔥油桃酥、蔥油餅、香蔥餅乾，都是常做的小吃。基本我家的小吃是從來不買超市現成的製品的，自己做簡單快手又健康沒有添加劑，何樂不爲（＾ω＾）配方可以做4人份大號千層餅兩個（我覺得吃半個...
千層麪包——奶香富裕層層酥脆
這款麪包類似可頌、丹麥這樣的開酥作法，把裹入的黃油換成了“餅乾麪糰”。這樣一來，在操作上面來說，避免了漏油，黃油延展性和麪團延展性必須一致等這樣的問題出現，可以說是入門級的開酥練習好方子。同時，由於並非全部使用黃...
鹹蛋黃豆乳盒子 酥脆肉鬆遇上鹹香奶油 層層疊加層層驚喜
私房甜品店爆火的一款蛋糕豆香濃郁的豆乳盒子今天又被香蘭老師玩出新花樣出了一個鹹蛋黃口味的豆香奶油裏面有淡淡的鹹甜居然出乎意料的好吃用料雞蛋5個細砂糖65g檸檬汁5g純牛奶65g玉米油65g低筋粉100g鹽1g鹹蛋黃200g...
香辣層層脆
口感酥脆，香辣可口用料水芹菜一小把豬耳朵一個生抽一小勺鹽半小勺雞精一小勺糖一茶匙小米椒5根蔥姜適量香辣層層脆的做法水芹菜去葉洗乾淨切段備用豬耳朵切絲備用熱鍋倒入油，油熱後先把蔥和姜倒入鍋內爆香加入切好的小...
酥脆千層餅
喜歡酥酥脆脆的千層餅，可以試下這個方子，超雞好吃😋用料麪粉300克80度水100克常溫水100克鹽3克油適量蔥一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍許酥脆千層餅的做法先加80度左右100克熱水攪拌，再用100克常溫水和麪，和好的麪糰稍軟，...
層層酥脆超級好吃的油酥餅
一直超級喜歡油酥火燒，口感超級的好，每次過火燒店都會買幾個帶回家。今天終於學了一手，下面就跟大家一起分享吧。首先做火燒的面是半發麪什麼是半發麪理論上講就是大發面加死麪，但是現實中我們不會費勁的去做一塊發麪再揉...
千層酥脆餅
酥餅錦集用料麪粉250克酵母2.5克溫水145克植物油適量鹽少許黑芝麻少許全蛋一個千層酥脆餅的做法酵母加糖加水，調勻加進麪粉裏和麪，鬆弛醒15~20min，不用發酵透拍一下，排一下氣擀薄油酥生面比冷油1比1，比較稀一些可以用蔥油...
醬香肉餅，層層是肉，滿屋飄香～～
頭鍋面，末鍋餅！面和好了，醒的時間越長，烙出的餅的味道和顏值就越爆表！！！之前烙了兩張餅，剩下了一塊兒面，編輯完菜譜後，又烙了一張，就上面這個，絕了～～看看餅皮有多薄，肉有多厚～嘻嘻😁用料麪粉適量水適量肉餡兒500g雞蛋1個大蔥3根生抽2...