番茄篤爛面，營養豐富易消化
篤爛面營養豐富又容易消化，特別適合小朋友和病人食用。蔬菜可以替換成自己喜歡的食材。用料麪條2份番茄1個洋蔥半個火腿腸2根菠菜雞蛋1個鹽番茄篤爛面，營養豐富易消化的做法番茄去皮切丁，洋蔥切絲，火腿腸切片。小火放油，先...
香軟爛的番茄燉牛腩！
今天起的早，終於買到了菜場那家只有早晨開門的回民家牛腩！翻看菜譜後總結了一下，做出來連挑食的兒子都大呼好吃😋用料牛腩1100克西紅柿2個洋蔥半個土豆1個胡蘿蔔1根蔥半根姜一大塊八角香葉冰糖黃油適量香軟爛的番茄燉牛...
番茄燜牛肉（酥爛版）
番茄燜牛肉是我家小妞從小的大愛菜品。平常沒什麼靈感時，就用這道菜來騙小妞好評😂😂原料簡單，易上手。營養豐富，一年四季都適合。用料牛肉500克番茄🍅2箇中等大小香菇（視喜好適量）6-7朵洋蔥視喜歡程度0.5-1個花椒30-40粒...
番茄牛腩，超級軟爛入味
豬肉瘋狂漲價，索性買點牛肉來吃，既有牛腩的肉香又有番茄的鮮甜，牛腩軟爛，特別好吃的一道下飯菜～用料牛腩500克西紅柿3個蔥半根姜4片八角1個花椒一小撮小茴香一小撮生抽3勺糖一小勺鹽適量番茄牛腩，超級軟爛入味的做法準備新...
【暖心一面】改良版篤爛面
座標江蘇江陰，篤爛面方言唸作“多爛面”，意爲煮的很爛的面。將它寫作“篤爛面”源於高中時校內的小吃店，門口的牌子上寫着：今日供應篤爛面！心中便無限歡喜。幼兒園也經常將篤爛面作爲下午的點心；還有我生完孩子後，鄰家的阿姨...
篤鮮茄子
前些時候從電視上看了屈浩大師做的這道菜，想着過些時候做做！今天憑着記憶做出來，有些改動，不過味道超級好！喜歡茄子又怕油多的朋友可以試試，它不僅油少還清香！用料圓茄子1-2個油適量生抽少量蠔油少量料酒少量大料1-2瓣鹽少量...
篤鹹茄
老北京傳統家常菜，入味，放涼更好吃。無油健康。用料圓茄子一個黃豆兩把生抽5湯匙冰糖一把鹽少許八角兩粒老抽3湯匙水大約300克姜3片篤鹹茄的做法圓茄子一個，大些的，先對半切，然後像切西瓜一樣切成月牙狀，之後在每個月牙上切...
軟爛入味的番茄牛腩
番茄具有生津止渴，開胃消食，防癌的功效，是我們日常生活中常見的蔬菜，牛肉富含豐富優質蛋白質，具有益氣養胃，延緩衰老的功效，如何將二者完美結合，我們一起來看看吧🙌🙌🙌用料牛腩若干西紅柿2個蔥若干姜3片八角2個花椒15粒鹽若...
爛爛面
以高湯底作爲基礎，麪條弄短，加入玉米丁，香菇丁，菜末，還有白胡椒粉，大火煮開，小火燉個五分鐘用料高湯一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量爛爛面的做法直接上成品...
拯救被擠爛的小番茄——糖醋小番茄
小番茄有擠爛的，沒捨得扔掉，焯水剝皮，做了糖醋小番茄，酸甜爽口，開胃解膩～簡直化腐朽爲神奇～如果有話梅一類的果脯，放到湯汁裏熬煮一下，味道更好～用料小番茄冰糖50克白醋35克拯救被擠爛的小番茄——糖醋小番茄的做法清洗，去蒂，燒開...
篤鮮茄兒
這是一道老北京做茄子的方法。那時，物質不豐富，各家生活水準都差不多，可老百姓愣是能把“乏味”的生活過的有滋有味！您若是當年從衚衕走出來的四零、五零、六零、七零後，您家當時煤球爐子上是否也咕嘟過這道美味呢？這道菜有...
營養豐富爛熟面 番茄肥牛面
番茄和肥牛碰到一起的時候，絕對會非常美味，這兩道菜很包容，幾乎可以隨便加其他的菜搭配，油也不用放的很多，就可以有很香的味道，特別適合減肥的人，如果有高壓鍋的話，這個菜絕對是很快手的哦用料肥牛250克西紅柿2個胡蘿蔔1根山...
寶寶營養輔食|番茄豬肝泥爛麪條
❤️用料豬肝15克番茄半個大白菜葉一片寶寶營養輔食|番茄豬肝泥爛麪條的做法準備食材。豬肝洗淨，流水衝10分鐘，放入水中浸泡一小時，期間換三次水，冷水下鍋加入一片生薑煮熟待用白菜去梗焯熟番茄劃十字放入熱水中浸泡十分鐘...
酥爛的番茄土豆燉牛肉
用料牛肉1000克土豆3個西紅柿2個料酒2勺洋蔥2個胡蘿蔔1.5根蔥5根鹽3克蠔油2勺生抽2勺五香粉5克姜10片冰糖10克酥爛的番茄土豆燉牛肉的做法牛肉焯水後撈出放入砂鍋加入各種配料，加入足量的開水，儘量一次性加足，避免中途加...
小美～篤爛面
一直都喜歡湯湯水水的更喜歡一鍋煮🈶️葷🈶️素用料青菜3顆麪條一圈毛豆糜100克牛肉湯+汁適量水適量鹽適量小美～篤爛面的做法家裏隔天的牛肉湯（也可以雞湯）、麪條、青菜洗淨切碎備用；根據自己的需求，放入牛肉湯底+水、毛豆糜；根...
稀爛番茄雞蛋湯
用料西紅柿2個雞蛋1個鹽一點點蒜頭一點點稀爛番茄雞蛋湯的做法先西紅柿切片加油放點蒜頭正常炒一下把西紅柿肉體炒出來然後把蒜頭扔掉加一鍋水打一個雞蛋在碗裏打放點鹽打散然後倒進去讓喝西紅柿雞蛋湯不喜歡吃雞蛋的...
篤爛面
用料麪條1份排骨或者肉絲青菜2棵豬油1勺篤爛面的做法熱鍋放油，青菜下鍋炒一下，加入綽水後的排骨（排骨綽水多煮一會），如果喜歡鹹排骨也可以稍微放一兩塊，加開水，放鹽，加一勺豬油，水煮開後下麪條，麪條要多煮一下，待麪條鬆軟後，關火...
番茄肉沫爛麪條【孔老師教做菜】
《輔食每週吃什麼》是由“江蘇鳳凰科學技術出版社”出版，這本輔食書現在已售出20多萬冊，相當火爆啊！出版社委託我把《輔食每週吃什麼》中的40道食譜拍成了視頻，她們把這40道視頻總彙在一起做成了書籤放入書中。你只要掃一...
篤鮮茄（篤鹹茄，毒茄子）
這是一道地道的老北京菜餚，小時候經常吃，到了物質極大豐富的今天，都快把這道太普通的菜給忘記了。今天偶然看到教做這道菜的視頻，非常驚詫，材料太簡單了（只有黃豆和茄子，茄子也不過油），能好吃嗎？做到一半的時候都有點失望，可是調...
西紅柿篤爛面（小美版）
簡簡單單的幸福用料🍅西紅柿3小個水適量油20克鹽適量麪條適量雞蛋🥚2個西紅柿篤爛面（小美版）的做法1⃣️番茄4分鐘120度反轉小勺2⃣️加入水煮至100度（也可以直接加開水）3⃣️放入麪條10分鐘100度反轉小勺（最後一分鐘的時候從量...
篤爛面簡易版
早上想吃篤爛面，由於食材有限，來個簡易版的，一樣很美味啊！用料面(手動把他弄成小段)適量青菜適量火腿腸1根鹽適量味精適量白胡椒粉少許篤爛面簡易版的做法青菜、火腿腸切好備用。鍋中放入油，加入火腿，稍微翻炒一下，我懶，直接...
菲力牛排配烤爛番茄
用料雪花牛菲力350g番茄一串蘆筍一小把椰肉60g黃芥末醬適量黃油一小塊橄欖油、黑胡椒若干鹽適量菲力牛排配烤爛番茄的做法先將牛排解凍完畢。擦乾表面血水。將適量鹽、黑胡椒塗抹在兩面，塗抹適量橄欖油。用保鮮膜封好...
篤鮮茄
茄子清熱解毒，黃豆富含蛋白質，適合暑熱天氣的下飯菜。用料黃豆適量茄子一隻蔥薑絲花椒八角鹽生抽篤鮮茄的做法黃豆提前泡好，我是頭一天晚上泡的清水煮黃豆放入蔥薑絲、八角、花椒、生抽茄子切丁黃豆煮10分鐘左右放入茄丁...
篤茄子
當現在很多誘惑的美食挑戰着我們的味蕾時，我想起來最簡單的食材，但很美味的菜是來自食物自身的獨特的味型簡單烹飪而來的，還有媽媽說的那句:就喜歡看你好好吃飯的樣子O(∩_∩)O用料油40克蔥半根八角2個茄子2個黃豆80克花...
番茄爛燉牛排
湯汁濃稠，鮮香四溢，排骨糯爛，酸甜開胃今天麻麻說要清燉排骨，我說算了算了別糟蹋了，我來做你給我買菜，今天弄個番茄燉牛排！hhhh我媽聽着我要做飯，二話沒說就出門去了好久沒有動過了，翻身起牀，洗漱完畢，菜也買回來了，開工！牛排豬排牛...