洋姜炒肉
用料洋姜4、5坨肉一小坨小米椒2個生抽1勺鹽1匙洋姜炒肉的做法洋薑切片，肉切片，小米椒切碎熱油鍋，炒肉倒入洋姜、小米椒翻炒，加生抽、鹽。小貼士洋姜買回來，陰涼通風處放兩天，炒出來雖然沒那麼脆，但是更甜...
下飯菜：洋姜小炒肉
微信給一個四川朋友，問她洋姜除了泡菜還怎麼用，她說就用辣椒炒啊，很下飯的～用料洋姜青紅椒肉片料酒、鹽、生抽下飯菜：洋姜小炒肉的做法主料：洋姜搭配一些青紅椒，喜歡辣的可以準備二荊條或者螺絲椒、肉片可以用豬肉或者雞脯肉...
下飯菜-洋蔥薑蒜炒花甲肉
用料洋蔥半個蠔油1勺生抽1勺黃豆醬1勺蒜3瓣花甲肉100克珍菇5朵水適量糖10克下飯菜-洋蔥薑蒜炒花甲肉的做法材料切好洗好，準備好！把洋蔥香菜薑片蒜子爆香倒入花甲肉，炒幾下把靈魂醬汁倒進去！然後加入珍菇！蓋上蓋子煮五分鐘！...
洋姜炒臘肉
自己的方子記錄一下怕忘了用料臘肉一塊姜幾片蒜四五瓣生抽一小勺洋姜十來個尖椒四五個老抽一勺冰糖一塊克醋一小勺花椒幾粒洋姜炒臘肉的做法臘肉切片焯水，洋姜洗淨削老皮，切片。尖椒切塊，姜蒜切片。鍋燒熱下油，煸花椒，花椒...
臘肉炒幹蘿蔔條洋姜
純地道山村食材，味醇很適合出門在外想吃家裏菜餚的朋友用料蘿蔔乾50克臘肉1塊蒜4瓣小米辣2個二荊條2根洋姜10-15克蠔油少許糖少許生抽勺子鹽可添加，看口味臘肉炒幹蘿蔔條洋姜的做法幹蘿蔔條和幹洋姜泡水，泡30分鐘，切成蘿...
洋姜炒灌腸
小時候經常夥同小夥伴翻牆去村頭的機械廠，挖洋姜吃，生吃很好吃，野生的，後來的機械廠不辦了，也就沒再怎麼吃過洋姜，時隔二十多年，也來到城市生活，在市場偶遇一個大叔在賣野生洋姜，大叔說他每週去釣魚，在河灘沙地挖點洋姜，每週也就...
炒洋姜
北方的冬天，都要醃製洋姜，這可是餐桌上少不了的一個下飯菜用料洋姜5個幹辣椒2個蔥1根蒜2瓣炒洋姜的做法把醃製好的洋姜在清水裏洗淨切成細絲蔥花，蒜片備用油熱後，放入花椒，爆香乾辣椒，蔥蒜，放入洋姜，翻炒2分鐘即可夠吃好幾天...
小炒洋姜(零難度)
洋姜，又叫鬼子姜，原產北美，現我國各地都有種植。我小時候，鄰居家就有種植，常常送一些給我們吃。那時沒肉素炒，記得味道不錯。幾十年後的今天，在菜市場上邂逅，買了幾個回來試一試，果然還是那味道。據說洋姜能利尿調節血糖，不過對...
洋姜炒蒜苗
用料蒜苗3根切段洋姜400克鹽1/4茶匙油20克洋姜炒蒜苗的做法20克油，400克洋薑切片(約3毫米厚)放入主鍋，4分30秒/V/反轉小勺，全程開蓋。喜歡脆點可以減時間，軟點也可以加時間裝盤享用小貼士洋姜也可以做跳水泡菜哦...
醬洋姜
小時候的味道用料洋姜2000克生抽適量白糖適量醬洋姜的做法洋姜洗淨控幹裝入乾淨玻璃瓶中生抽和糖混合燒開，放一邊晾涼，倒入裝有洋姜的玻璃瓶中室溫醃兩週就可以吃了小貼士醃好後用乾淨的筷子夾取洋姜。可以直接吃，也可以...
油香油香的豬肉炒洋姜（鬼子姜）
本來是要買做冬陰功湯的南姜，結果網上買菜下單的時候誤以爲洋姜就是南姜，怪我太年輕了，哈哈哈哈。到貨咬了一口，什麼情況，發現一點姜味都沒有，網上查了一下發現洋姜就是鬼子姜。就和那種外表長得和地瓜一樣的雪蓮果似的，以爲...
薑辣青椒洋蔥炒牛肉絲
用料牛肉一人份克料酒（胭脂）1勺醬油（醃製）1勺食用油（醃製）3勺蒜2瓣姜（重要）片洋蔥半個青椒4個小米辣3個糖（重要）2小勺鹽1小勺醬油1勺薑辣青椒洋蔥炒牛肉絲的做法醃製十分鐘，按照順序放入材料爆炒...
小炒洋姜
洋姜一般來說醃製着吃的比較多，但是在南方炒着吃也很普遍。新鮮的洋姜我一般會放四五天，等摸上去稍微有點軟的時候放肉爆炒，吃起來粉粉香香的。如果想吃脆的可以用新鮮的洋姜。不喜歡肉味的也可以素炒～用料鹽1勺生抽1勺蔥...
辣椒炒洋姜
新鮮辣椒四個左右，溼洋姜二人份量！油三勺，鹽少許！用料新鮮辣椒20g洋姜500g油3勺鹽少許礦泉水少許辣椒炒洋姜的做法把辣椒切碎，洋姜切丁備好油燒紅放洋姜炒香來，把洋姜推邊上放辣椒炒熟加少許鹽，洋姜本來就有點鹽份所以不需要...
子姜洋蔥炒牛肉卷
小夥伴前兩天送了我一盒牛肉卷。剛好，狂風暴雨的夜，下班回到家已經很晚了，沒什麼肉賣了。以前做過大蔥炒肥牛，味道挺不錯的。這次試試用洋蔥和子姜，沒想到味道更好，相比大蔥，不會那麼甜，但是香味會更濃郁。用料牛肉卷1盒洋蔥1...
洋蔥生薑炒肉
模仿日式家常菜：生薑焼き每次去快餐店一定會吃的洋蔥炒肉(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)這道菜的重點是……生薑！要放足量！！用料爲一人份，人多酌情調整哦～用料洋蔥1個豬肉100克生薑一截料酒兩勺生抽兩勺老抽，芝麻碎任意糖一勺洋蔥生薑炒...
鬼子姜洋姜
美味經過10天的歷練，簡單的醃製，便成就了鮮、脆無比的鬼子姜小菜！略帶微辣的複合味道刺激着味蕾，使我吃起來欲罷不能……我，就是被保險耽誤的廚子！✊用料鬼子姜2斤姜5片花椒10幾粒大蒜5瓣泡椒5個生抽適量老抽適量冰糖適量蠔...
2分鐘～洋姜炒肉絲
洋姜，又名菊芋、菊姜、鬼子姜、鬼子白薯。含有一種物質，有胰島素作用，能調節血糖，平衡血糖值，日本人將洋姜廣泛應用於糖尿病人身上，得到顯著改善病情，嗜甜或喜歡澱粉質人士，亦可考慮洋姜作爲健康食品，防範進一步惡化而患上糖尿...
醃洋姜
醃洋姜一定要試試！用料洋姜500g杭椒5根鮮姜1塊大蒜1頭鹽3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺醬油200ml生抽400ml色拉油4勺醃洋姜的做法洋姜洗淨切滾刀塊杭椒斜刀切段鮮姜切絲，大蒜切片3勺鹽，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml醬油，400ml生...
洋蔥胡蘿蔔片姜蔥蒜炒肉
簡單好吃用料胡蘿蔔根1洋蔥1個洋蔥胡蘿蔔片姜蔥蒜炒肉的做法好好...
鹹肉洋姜
在我們江南的洋姜可是個好東西，一般情況下菜場上還不大門道，好不容易起了個霧天買到了。尋找兒時的美味用料鹹豬肉150g洋姜400g大蒜葉50g蘑菇4個鹹肉洋姜的做法用水洗淨。洋姜蘑菇鹹肉切片。大小盡量均勻。加少許油，中火...
辣炒洋姜
天氣暖了，收拾花園時見到不少洋姜串出土壤，鄰居向我討些苗，結果經常挖出肥肥的洋姜來，今天沒打算炒洋姜的，但爲了趁洋姜新鮮時嘗試這個做法，特意做了這道菜，原來很美味。用料蒜瓣幹辣椒一隻生抽勺鹽克老乾媽適量辣炒洋姜的做...
拌洋姜
簡單的拌菜用料洋姜5塊香油幾滴鹽1勺麻辣鮮1勺胡椒麪適量雞精適量味精少許醋3勺香菜2根拌洋姜的做法我們這兒這個叫洋姜摘下洗淨切片，厚薄隨意，切好放入碗中放入雞精，味精，麻辣鮮等料，攪勻最後倒醋，攪勻小貼士1.也可以撒些...
洋姜
每快到冬天媽媽就開始醃洋姜❤️是媽媽的味道用料鹽適量洋姜1000克糖30-50克辣椒750-1000克洋姜的做法辣椒剁碎，洋姜洗乾淨晾乾，可以多放點鹽，少量白糖或者冰糖醃製7-10天，根據個人口味調整，入口有點甜吃着鹹口回味辣辣的，很...
泡洋姜
有沒有和我一樣，愛吃辣愛吃鹹菜的，同事會嘲笑我已經步入老年人的生活，沒辦法，就喜歡搗鼓一些家常的吃的！用料洋生薑4斤花椒60粒糖適量鹽適量小米椒適量醋適量生抽適量螺絲椒5個蒜10瓣食用油適量白酒1勺泡洋姜的做法洋生薑...