週年慶蛋糕
用料水克週年慶蛋糕的做法....
牛奶可可糖漿TM6，50週年特選蛋糕
tm6用料250克糖或250克紅糖200-250克鮮奶油(脂肪含量約30%)1030克水1茶匙樟檬汁30克奶油(冷藏)，塊狀(約6公分X4公分X1公分)15克可可粉白醋1大匙牛奶可可糖漿TM6，50週年特選蛋糕的做法1為了確保可可牛奶糖醬的食譜成功，食...
慶豐年
素食用料玉米筍適量胡蘿蔔適量黑木耳適量橄欖油少許慶豐年的做法新鮮的玉米筍激起了食慾本想炒個「荷塘月色」但看這三樣菜，忽然覺得更合適「慶豐年」...
八週年結婚紀念日蛋糕🍰
做個留存，自己摸索做的，就不髮菜譜啦用料戚風蛋糕1個奶油700克白砂糖60克八週年結婚紀念日蛋糕🍰的做法戚風蛋糕...
祖國70週年生日蛋糕
有國纔有家，獻禮祖國70年華誕，給祖國媽媽做個紅紅火火生日蛋糕❤️❤️❤️，願祖國繁榮昌盛，越來越富強！用料雞蛋5個玉米油40克純牛奶50克細砂糖（加蛋黃）20克細砂糖（加蛋白）60克低筋麪粉90克裝飾：淡奶油700克白砂糖300克8齒裱花嘴1個...
紅曲波點蛋糕卷--給新年的蛋糕加點喜慶
熱熱鬧鬧的春節長假已過要跟嘻嘻哈哈吃喝玩樂的自由時光告別了新年的第一個蛋糕還是要有點喜慶氣氛噠中國人過年喜歡純正的中國紅紅色吉祥、喜慶，濃濃年味兒用紅曲着色點綴在蛋糕卷的表面普普通通的蛋糕卷瞬間明豔動人...
年年慶有餘
用料新鮮鱸魚一條青豆胡蘿蔔丁一湯匙番茄沙司3湯匙水70MI水澱粉少許蔥段若干麪粉若干年年慶有餘的做法鱸魚洗淨，背腹兩面切花刀（直刀斜剜），沾上面粉（或生粉），放置3分鐘待粉吸收。注意花刀的地方也要拍上粉。入鍋前將多餘的浮...
重慶燒烤年糕（輕食機版）
用料燒烤專用年糕1塊孜然粉適量花椒粉適量辣椒粉適量油辣海椒適量鹽少許蔥花若干榨菜丁少許植物油適量重慶燒烤年糕（輕食機版）的做法輕食機預熱三分鐘，我使用的是三明治烤盤，將燒烤專用年糕兩面刷上植物油，放入輕食機中，合...
粉桃慕斯蛋糕點心，50週年特選蛋糕集
用料桃味球形慕斯3片吉利丁片，一片約5克120克鮮奶油(脂肪含量約30-40%)，冷藏6顆甜桃，去皮去核，取果肉切塊30克細砂糖粉紅巧克力淋面20克吉利丁粉180克水200克細砂糖200克葡萄糖獎140克煉乳200克白巧克力食用色素適量，選用...
我和我的祖國，國慶70週年早餐
用料石榴半個黃椒1個柚子皮1塊我和我的祖國，國慶70週年早餐的做法🇨🇳黃椒剪出4顆小五角星，柚子皮剪出大五角星和70週年。小姐姐手伴就是本小姐姐我啦😏食材豐富的蔬菜沙拉，火腿片扎的蝴蝶結🎀，增加節日氣氛🎉🎉。薺菜雞...
結婚週年蛋糕
用料十寸蛋糕胚子一個六寸蛋糕胚子一個水果淡奶油結婚週年蛋糕的做法兩個胚子抹平，調四種顏色的奶油按順序裱花，一定要按順序！！！八齒中號裱花嘴簡單到不行！！各種水果切丁，顏色一定要是紅黃綠～～～隨便擺哈～～巧克力做的數字插上就OK了...
紫薯週年蛋糕
這次做的紫薯週年蛋糕，用了足足1個大紫薯，包括戚風蛋糕和內餡以及奶油都用到了，外面的淡奶油中還加入了奧利奧餅乾碎，增加口味。芒果和綠葉的搭配清新，中間的數字10是代表了十週年，整體顏色協調漂亮，營養價值還不錯👍，大家喜...
盛夏慶典冰激淋蛋糕，50週年特選蛋糕
用料覆盆子醬200克覆盆子(新鮮)或200克冷凍覆盆子100克細砂糖20克新鮮樟檬汁(約1/2顆樟檬)冰淇淋蛋糕230克奶油脆餅(shortbreadbiscuit)70克去皮杏仁(已烘烤過)50克原蔗糖或50克冰糖(紅冰糖)，小粒2顆蛋300克鮮奶油(脂...
巴伐利亞白巧克力蛋糕，50週年特選蛋糕集
進階7h30m用料海綿蛋糕10克奶油120克糖1根香草豆莢，取籽240克蛋(4-5顆雞蛋)90克低筋麪粉日本太白粉(澱粉)30克紅色水果泥150克新鮮草莓，洗淨，切對半100克覆盆子(新鮮)，洗淨100克蜜桃，洗淨，切塊(2-3公分)100克糖40克葡萄糖粉...
5月20日結婚週年蛋糕
記錄一下這是我第一次做的蛋糕，爲了慶祝5.20我們結婚紀念日，做了個不會失敗的蛋糕.哈哈用料原味戚風蛋糕1個準備水果喜歡的水果準備奶油打發簡單抹面裝飾5月20日結婚週年蛋糕的做法蛋糕胚，切水果抹奶油開始裝飾做這個蛋...
巧克力滿點蛋糕，50週年特選蛋糕
用料巧克力海綿蛋糕200克無鹽奶油，室溫軟化，多備一點塗抹320克細砂糖2顆蛋(大型)240克中筋麪粉50克可可粉(任一種類)1.5茶匙小蘇打1茶匙天然香草精1小撮海鹽120克滾水(95-100°℃)120克牛奶酸奶油150克鮮奶油銘300克鮮...
匈牙利杜波斯夾層蛋糕，50週年特選蛋糕
用料海綿蛋糕8顆蛋(一顆蛋約60克)200克糖200克義大利00號通用粉或200克中筋面1小撮鹽1根香草豆莢，取籽備用泡打粉10克奶油霜160克糖45克無糖可可粉，多備一點麗粉用460克奶油，室溫，切小塊(約2-3公分)，多備一點抹刀用175克全...
慶典蛋糕
4×1.2m的加長大蛋糕，用了兩天烤完了22盤蛋糕500個紙杯，另外四個人耗時7小時完成的製作。用料雞蛋800個低筋麪粉40000克細砂糖12000克玉米油20000克鹽400g牛奶24000克慶典蛋糕的做法唐城的清晨美景來張全景吧這是什麼神...
虎年喜慶蛋糕
用料六寸蛋糕胚一個草莓醬適量裝飾材料淡奶油200克白糖10克虎年喜慶蛋糕的做法淡奶油加糖打到9分發就可以準備好蛋糕胚分成兩片或是三片，用裱花袋擠一圈奶油，放入自己熬的草莓醬，再蓋一層蛋糕胚重複底層的操作不需要抹面...
慶典🎈蛋糕
準備10×14寸的活底蛋糕模具（模具尺寸：36.8×27×8釐米）下面材料是一個蛋糕坯的用料用料【戚風蛋糕坯】1個蛋白15個細砂糖185克鹽4克香草精5克蛋黃15個細砂糖90克鮮牛奶170克玉米油157克低筋麪粉350克玉米澱粉50克【表面...
淑女帽鏡面蛋糕，50週年特選蛋糕
進階8小時用料10-20克原味開心果，去殼可可椰子蛋糕基底油，塗抹烤模用110克無鹽奶油，切小塊200克巧克力餅乾50克椰絲巧克力慕斯冷水浸泡用3片吉利丁片600克牛奶巧克力，小塊700克鮮奶油(脂肪含量約35%)180克愛爾蘭奶油利口...
一週菜譜（炒年糕）
原創設計一週菜譜葷菜紅燒雞紅燒雞翅紅燒獅子頭清蒸百葉包（生抽老抽）鹹蛋燉肉糜雜醬（豆腐乾.肉糜.甜麪醬）青豆炒蝦仁啤酒紅燒肉紅燒青魚尾紅燒粉皮鯉魚頭梅乾菜扣肉（生抽老抽五花肉）土豆燉肉清炒鱔絲（生抽老抽澱粉）五花肉燉黃...
繽紛莓果冰激淋蛋糕，50週年特選蛋糕集
實用配件冷凍保鮮盒(如：鋁材質、砂膠材質)，扣環式活動蛋糕模(028公分)，細孔篩網，大碗，冰箱，尖刀，盛裝平盤中級用料草莓夾層155克細砂糖200克冷凍草莓30克冷凍覆盆子70克黑莓225克全脂牛奶510克鮮奶油(脂肪含量約35%)3顆蛋黃(...
喜慶·味美·婚慶蛋糕
明天是朋友兒子的新婚之喜……昨晚加班做了個喜慶、美味、健康的蛋糕以表祝賀……喜歡上婚慶蛋糕的浪漫情調，製作過程很累並快樂着！用料雞蛋15個低筋麪粉250克細砂糖200克牛奶180克玉米油180克檸檬汁適量食鹽適量淡奶油...
慶祝中國成立70週年之香菇蒸鵪鶉蛋
今天剛好中國成立70週年用料鵪鶉蛋11個香菇11朵蔥1根蒜頭3瓣蠔油1小勺醬油1勺澱粉水1勺芝麻油適量慶祝中國成立70週年之香菇蒸鵪鶉蛋的做法香菇去蒂擺好敲入鵪鶉蛋，一朵香菇一個鵪鶉蛋（如果不弄芡汁的，就撒一點鹽，弄芡汁...