味增雜魚煲
在網上看到潮汕的雜魚煲改來的菜譜，那邊的做法是用普寧豆醬，我沒有，所以改用了味增醬，畢竟也是豆醬了用料魚隨便新鮮小海魚8、9條味增醬1勺生薑1片黃酒1小勺油1小勺香芹4根（切段後一把）胡椒粉瓶子抖3下味增雜魚煲的做法魚洗...
味增銀鱈魚
用料銀鱈魚1塊味增20克味淋10毫升清酒10毫升糖5克味增銀鱈魚的做法味增：清酒：味淋：糖以2:1:1:0.5的比例調和調好的醬的厚度把銀鱈魚洗乾淨後用廚房用紙吸乾水份在容器底部塗一層醬料，再把銀鱈魚放上去再在銀鱈魚的表面塗...
味增雜蔬湯
用料玉米半個豆腐250g金針菇適量海帶適量胡蘿蔔250g味增醬200g味增雜蔬湯的做法將所有材料倒入水中，待煮沸即可。...
味增煮鯖魚
這道菜用到的食材雖然非常簡單，但是搭配在一起味道卻豐富醇厚，非常下飯。是一道在15分鐘內就可以上桌的傳統日式料理。用料鯖魚半條薑片5片硬幣大小味增1勺醬油2勺清酒or米酒6勺水10勺白糖1勺味增煮鯖魚的做法將鯖魚洗...
味增豆腐魚
在日本，味噌是最受歡迎的調味料，味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。豆腐吸飽了味增味和魚鮮味，嘗後齒頰留香。用料鱸魚1條生薑1塊辣椒1根大蔥1根豆腐1塊味增適量味...
味增煮魚
喜歡日菜，其中的鯖魚味增煮是極爲喜愛的，就想自己動手做。沒有買到鯖魚，圖中的魚標籤爲花仙魚，不知道實際是什麼，外表和鯖魚很像，就買它了。用的是白味增，因爲喜歡味增的香，用得比較多，所以其他有鹽分的環節就減少份量。剩下的...
雜蔬味增湯
用料味增一勺雜蔬適量雜蔬味增湯的做法任意蔬菜切成你自己喜歡的樣子開水煮沸，倒入蔬菜出鍋前加入少許鹽和味增...
味增龍利魚
用料龍利魚兩條味噌兩大匙雞蛋一個清酒兩匙味淋3匙糖一茶匙味增龍利魚的做法所有調料混合均勻龍利魚切段，醃料塗抹均勻，放入冰箱醃製一晚洗淨醃料，用廚房用紙吸乾多餘水份拍上薄面粉煎熟即可食用...
味增烤魚
用料味增適量清酒適量魚塊味增烤魚的做法用薄薄一層味增和清酒蓋住魚塊，錫箔紙包好放烤箱180度烤20分鐘吃的時候把味增刮掉...
鮮魚味增湯
如果不是用整條魚，就用大魚的魚頭剁塊，石斑魚、獅魚或鮭魚也很適合用料洋蔥1/4個嫩豆腐大白菜或小白菜菇類1～2種青蔥味淋味增鮮魚味增湯的做法圖圖...
味增豆腐魚
用料肉魚兩隻味增一勺內酯豆腐一盒姜三片蒜三瓣香菜芹菜三根辣椒看自己喜歡的程度喜歡的蔬菜豆芽蘑菇喜歡多少放多少料酒味增豆腐魚的做法洗洗洗，備好材料。姜蒜辣椒炒，放魚煎加料酒和水哧一下下味增攪開放豆腐豆芽蘑菇...
味增鱈魚
用料鱈魚1塊味增8勺清酒2勺味淋2勺味增鱈魚的做法加入味增，味淋和清酒，攪拌均勻準備一個保鮮盒，先塗一層拌勻的味增，然後放魚，再在魚上面抹味增，將整個魚肉包裹起來像這樣，然後蓋上蓋子冷藏24小時就可以啦第二天將鱈魚取出，一...
魚雜煲
喜歡吃魚春，喜歡吃魚泡😋😋😋最主要是增加營養，攝入高蛋白食物😌😌用料魚泡10條左右魚腸兩幅魚籽400g炸腐竹5條嫩豆腐三塊姜一小塊大蒜5-6瓣幹辣椒5只豆瓣醬兩勺花椒粒10顆左右油適量鹽適量醬油3勺蠔油3勺味精一點點白...
雜蔬三文魚味增湯
味增everything，非常適合消滅家裏蔬菜的一款健康料理用料三文魚骨100G嫩豆腐1塊津白（其它蔬菜）隨意番茄1個味增2大勺水1L料酒適量雜蔬三文魚味增湯的做法三文魚骨用料酒泡個10分鐘放在水裏抄下水番茄去皮在鍋裏炒下，加入...
味增鱸魚湯
用料豌豆苗（任何蔬菜）1小把味增1勺鱸魚1條草菇（任何菌菇）適量蔥2根姜3片豆腐1塊蒜1瓣味增鱸魚湯的做法除了豆苗原料都在這裏，因爲菌菇和蔬菜你可以換成任何你愛吃的。步驟很常規1.熱鍋冷油煎下魚；2.料酒薑片蔥蒜去腥；3.下開...
味增鱈魚燒
方子是借鑑了他人的菜譜，結合自己的實際情況而來的，給自己的一個備忘錄而已。可以醃漬2大塊鱈魚。主圖是黑鱈魚做的，下面的圖片是普通鱈魚，感覺差異不大。烤出來都很嫩且多汁。用料鱈魚2大塊味增100克清酒/白酒2勺/1勺味...
味增雜蔬
很簡單很下飯的蔬菜。甚至可以替代米飯。因爲都是富含澱粉的食材。家裏的赤味增我媽媽一直當大醬燒我會說！其實我覺得跟大醬成分上也差不多！~用料赤味增土豆南瓜木耳胡蘿蔔小蔥肉末/肉絲（可選）蒜末味增雜蔬的做法木耳溫水...
味增雜煮
冬天晚上下班放學後冷冷的，這個鍋子很快很方便而且很好吃！用料味增一大勺雞粉一茶匙豆腐一塊冬筍一塊蝦子4只白菜4片茼蒿一小把蟹味菇一把生薑一大片蘿蔔一節味增雜煮的做法燒一鍋水，在還沒有燒開的時候把味增化在水裏，然...
味香濃無油魚雜煲/魚雜湯米粉
很喜歡吃魚雜！超喜歡五穀魚粉的魚雜粉！魚雜煲放進米粉跟青菜就是魚雜粉～魚雜本身就很多油脂，所以也不需要放油啦！用料魚籽一堆魚泡一堆魚x一堆薑片三四片味好美胡椒粉多多鹽巴適量豆腐1塊以下湯粉需加入青菜1把米粉100克味...
味增豆腐煲
個人最喜歡的一種豆腐的吃法～用料北豆腐1塊南瓜適量鮑魚2只蝦仁適量章魚腿適量白味增1勺蔥白適量海鮮醬油適量冰糖適量味增豆腐煲的做法豆腐切成小方塊，中小火煎到兩面金黃。把南瓜去皮切塊，碼在小砂鍋裏。(不要切片）可以...
潮味雜魚煲
突然想念媽媽煮的雜魚煲了，不用煎不用炸，入口就很鮮美，最近開海了，魚都好新鮮，買幾條來慰藉我思鄉的嘴用料小海魚6條五花肉少許一根蒜苗3根小芹菜苗姜幾片潮汕牌冬菜少許醬油油水少許潮味雜魚煲的做法配菜準備好魚洗乾淨先...
味增三文魚炒雜糧飯
用料三文魚塊蘆筍或西芹胡蘿蔔洋蔥個豌豆菌菇藜麥/大米/蕎麥柚子昆布醬白味增清酒甜椒粉味增三文魚炒雜糧飯的做法一勺柚子昆布醬，一勺味增，用兩大勺清酒調開，抹在三文魚兩面，醃製一會用醃製的時間煮雜糧飯，所有蔬菜切丁熱...
雜魚煲
野生雜魚煲用料大蒜8-10瓣菜籽油適量鹽適量姜5-6片魚N條辣醬2勺生抽適量勺老酒袋裝一整袋大蒜葉適量雜魚煲的做法將所有的魚清理乾淨清空內臟.不粘鍋內倒入菜籽油將魚兩面煎熟撈出.另起油鍋爆炒蔥薑蒜加兩勺辣醬炒香...
雜魚豆腐味增湯 <302小廚房>
新鮮的海雜魚只需要煮清湯就鮮美無比~~這次的海雜魚有小號的黑翅魚、黃翅魚和魚用料海雜魚7-8條嫩豆腐1盒綠豆芽350g味噌3大勺清酒/廣東米酒小半杯鹽適量雜魚豆腐味增湯<302小廚房>的做法魚越新鮮越適合做這種清湯，如...
味增燉鱈魚
簡單易做用料鱈魚5塊味增2勺朗姆酒或料酒一瓶蓋糖少許醬油1勺味增燉鱈魚的做法所有調料混合加點熱水，化開味增後放入沖洗乾淨的鱈魚塊放入冰箱冷藏4小時左右入鍋大火蒸十分鐘左右即可，也可以取出鱈魚塊煎熟...