味增豆腐煲

個人最喜歡的一種豆腐的吃法～

用料  

味增豆腐煲的做法  

1. 豆腐切成小方塊，中小火煎到兩面金黃。

2. 把南瓜去皮切塊，碼在小砂鍋裏。(不要切片）

3. 可以留一些豆腐不煎，兩種口感不一樣，可以一次嚐到兩種口感！

4. 豆腐碼在南瓜上，加一勺味增醬（我用的是白味增口感比較淡所以之後會加點醬油

5. 碼上海鮮（也可以替換成肉丸或者香腸）

6. 碼上蔥白，加清水，沒過豆腐的二分之一就好（根據實際情況調節）

7. 小火咕嘟咕嘟二十分鐘左右，加入兩顆冰糖，適量海鮮醬油調味。在小火煲十五分鐘。

8. 因爲我比較喜歡香菜…所以在開鍋之後加了些香菜…不喜歡就不要加了沒有影響

小貼士

1.白味增醬和赤味增將都可以，只是在調味的時候需要多多注意。
2.南瓜可以替換成地瓜芋頭，選自己喜歡的就好
3.蔥白是靈魂～因爲煲的久所以不會有辛辣的蔥味哦！