甜椒牛肉丸炒麪蟹皇面
潮汕的娃，從來不喜歡吃麪，只喜歡吃粿條（河粉）。所有面中，唯獨對蟹皇面情有獨鍾。一直生吃、泡着吃或者煮湯麪，這次試試炒麪。這是懶人夫妻2人份，分量按照個人的食量適當增減哈用料牛肉丸8個甜椒1個蟹皇面4包蟹皇面調味包1包...
蟹皇面炊蟹【松下分體式飯煲】
開海啦！鮮活的螃蟹一直在勾引着我，趕緊行動蒸了他用料螃蟹4只蟹黃面2包蔥1根蟹皇面炊蟹【松下分體式飯煲】的做法準備好食材：鮮活的螃蟹，蟹皇面，蔥處理螃蟹～把螃蟹刷乾淨，蟹肚蓋掰掉不要，順着肚子剝開蟹殼，把蟹殼裏胃拿出來丟...
蒜蓉蒸蝦（蟹皇面版本）
蒜蓉蒸蝦，底下墊蟹皇面，蒸的過程，面吸收了蝦和蒜的鮮香。一口面一隻蝦，yyds👏👏👏用料蝦半斤蒜頭1整顆蟹皇面2包鹽1勺糖半勺克蒜蓉蒸蝦（蟹皇面版本）的做法蒜頭剝粒打碎；鍋裏熱油，把打碎的一半蒜末煎至金黃；然後加入一勺鹽，半勺...
蟹皇面
小姑子想吃哈哈哈用料蟹一隻蟹皇面一包姜適量蔥適量魚露一勺蟹皇面的做法準備一個砂鍋加水煮開，蟹讓店家清理切好，自己回家清洗趕緊，注意不要把蟹膏洗掉了。等水開，加入適量姜，蔥，蟹進去煮。蟹在砂鍋裏煮，另起一個鍋加水煮開...
深夜食堂之蟹皇面
每個潮汕人的童年味道，反正我就是啦，小時候，沒有康師傅，也沒有現在五花八門的各種方便麪。但是，到如今，蟹皇面還是無可替代的，是家的味道，小時候的味道！偷偷告訴你，幹吃更香哦🙊用料蟹皇面1包雞蛋1個火腿1條深夜食堂之蟹皇面的...
豉油皇炒麪(素食)
用料光面餅一塊綠豆芽隨意小蔥隨意胡蘿蔔素肉油多一點生抽隨意老抽隨意豆瓣醬豉油皇炒麪(素食)的做法蔥洗乾淨切成短胡蘿蔔切成絲豆芽洗淨瀝幹泡發素肉面煮開瀝幹後過冷河豆瓣醬爆香先炒豆芽，素肉和胡蘿蔔絲，下面條，倒生...
皇冠花朵麪包（麪包機版和麪）
這是一款造型優美，像花朵亦像皇冠，可謂是一款高大上的麪包。口感極其鬆軟，拉絲很長。做法上，只要掌握基本的操作步驟，其實還是蠻容易上手的。大家不妨一試，在這裏要感謝一下@sjn1944分享的菜譜，我在她的基礎上，做了部分的改動...
酸奶麪包之——皇冠麪包
酸奶麪包的方子做了芝麻奶酥辮子包，朋友都反饋說很好吃。之前的方子裏雞蛋用量是75克，覺得很麻煩，因爲一般一個雞蛋50克-60克，所以修改了一下方子，做了一個皇冠造型的麪包，裏面也可以隨便放自己喜歡的果乾。用料中筋麪粉400...
皇冠麪包
最近我有點懷舊了，逛超市突然看到曼可頓皇冠麪包，想到了小時候很愛吃這款麪包的。買了兩個回家，吃了兩口以後發現沒有小時候吃的那麼好吃了，我琢磨可能因爲自己會做麪包以後瞧不上外邊的麪包了，所以決定還是自己做起來！我研...
天皇版方便麪
如果看到他，你肯定是個有故事的人，喝多之後你會想起他。用料方便麪1包天皇版方便麪的做法很簡單，方便麪煮好大蝦煎好，烤肉煎好菜葉煮一下。起鍋燒油，OK開吃。小貼士方便麪煮的不要過，拿捏的一定要好，加上醬油鹹鹽味精吵兩下O...
至尊皇上皇
偶然看到一個燻肉蒸土豆的菜，覺得營養又健康，於是，靈感一來，就誕生了這道菜。用料土豆1個皇上皇臘腸1根黑胡椒少許醬油少許至尊皇上皇的做法將土豆，臘腸切成大小，厚薄適中的小片，入盤碼放好。在電飯鍋放少量水，蒸15分鐘即可出...
泰國皇室的晚餐-泰式皇家風味咖喱燴麪
朋友的貓，標緻得很用料泰國皇室風味咖喱（靈魂）一塊（30~60克）乾麪100~200克雞蛋1個海鮮蒜蓉醬2勺（30克）蔥1~2根泰國皇室的晚餐-泰式皇家風味咖喱燴麪的做法1.朋友從河南帶回來的乾麪，下鍋煮熟後撈起。2.洗鍋，下油，先煎蛋，蛋炒碎點...
豉油皇炒麪（低脂素食）
香港的豉油皇炒麪太經典了，現在我們不需要那麼多油也一樣做的美味好吃。用料麪條醬油尖椒黃瓜鹽豉油皇炒麪（低脂素食）的做法首先是準備麪條，可以用較硬的機器面，這樣麪條煮出來比較硬，也好操作。不過如果您樂於動手，其實自己...
鼓油皇炒麪
用料壽桃牌鮑魚面/蛋面2個小蔥1根生抽1勺甜鼓油1勺糖1克芽菜一把鼓油皇炒麪的做法1.開水煮麪3分鐘，撈起.2.熱鍋放油，炒芽菜3分鐘撈起。3.熱鍋大量油，炒麪，倒生抽，煲仔飯豉油/甜豉油，繼續炒2分鐘，倒芽菜，蔥繼續炒1分鐘...
蝦皇撈麪
用料小龍蝦1.5斤蔥適量姜適量蒜適量油適量鹽適量蠔油半勺糖一點點蝦皇撈麪的做法處理好小龍蝦，把蝦皇洗淨備用，蔥薑蒜切末。下油爆香蔥薑蒜，然後放蝦皇，再放蝦肉。加水小燜一下。最後淋上煮好的麪條...
皇冠吐司 腹肌麪包
使用模具：陽晨中國紅2磅浴缸吐司盒用料高筋麪粉280克牛奶160克奶粉10克雞蛋液38克砂糖28克鹽2克酵母3克黃油20克黃油（擠表面）12克皇冠吐司腹肌麪包的做法把除黃油外的所有材料放進廚師機桶中低速混合，轉中速打至能拉出厚...
椰皇麪包
用料椰蓉250g雞蛋2個糖500克（自己喜好來）油比較多椰皇麪包的做法準備好椰蓉加糖攪拌先看視頻吧...
皇冠蒸麪包
我把B站上標題帶有“蒸麪包”關鍵字的視頻全部看了一遍，有的甚至看了好幾遍。方法略有不同，但大致的做法是一樣的，我把過程總結如下。用料麪粉200g雞蛋2只牛奶30ml玉米油5ml木糖醇20g酵母粉2g皇冠蒸麪包的做法和麪：把麪粉...
豉皇炒麪
總是點外賣吃，今天自己想吃，剛好家裏買了蝦子面，用蝦子面做出來的，也是學的不知道哪裏的菜譜，忘記了，今天寫出來記着，做出來真的超出預期的味道，比外面賣的更好吃用料洋蔥切絲老抽1勺生抽1.5勺麪條2份蠔油1勺小蔥4根豬油5克豉...
皇冠麪包，麪粉實驗室
用料乳酪館280克奶油乳酪，切塊，室溫軟化35克糖20克樟檬汁50克牛奶玉米粉1茶匙麪糰160克乳酸飲料(養樂多)1茶匙乾酵母粉20克糖370克高筋粉，多備一些撒粉用1顆蛋1/2茶匙鹽35克奶油，切塊，置於室溫軟化皇冠麪包，麪粉實驗室的做...
港式豉油皇炒麪/改良熟麪條版
直接在超市買的熟麪條，發現用這個面做簡單很多，方法也簡單。用料熟麪條約500克綠豆芽100克火腿2根雞蛋2個小蔥1根👇豉汁👇👇勺👇生抽2勺熱水2勺老抽1勺蠔油1勺白糖小半勺港式豉油皇炒麪/改良熟麪條版的做法超市買的熟面...
皇冠麪包
用料高筋麪粉290克黃油25克鹽2克雞蛋2個牛奶140克酵母2克糖20克奶粉10克皇冠麪包的做法活好，揉出手套膜，醒發十分鐘擺好形狀刷蛋液，撒芝麻上下150烤做好了...
重奶油奶酪皇冠麪包
本來想試一下那個加了奶油奶酪的麪包方子，結果加了重奶油奶酪太多了，想試着按着奶酪的水分含量調節一下配方做，可是估計換算的有問題，發現麪糰粘手的厲害，就加了點麪粉，沒想到最後很成功，趕緊記錄下來，圖片就少了一點，回頭再試...
無一滴水～南瓜皇冠麪包【附：皇冠麪包視頻👋法】
廚房沒有㊙️密，只要用心和耐心，美食讓愛一直延續下去【附：皇冠麪包視頻手法】。做了3鍋，2鍋送人，自己留1鍋吃了哈……用料南瓜泥623克高筋麪粉1030克色拉油50克蛋液108克酵母8克鹽10克奶粉25克表面用料：雞蛋液1個黑芝麻少許...
豉油皇炒麪
菜譜來源youtube上的一個香港博主Eddie（），試過覺得非常正宗。以下用量爲2人份。用料綠豆芽一小盤韭黃一小把小蔥2-3根洋蔥半個蛋面2-3塊（廣東那種蛋面，我買的壽桃牌）豉油調配方法見下方豉油皇炒麪的做法燒開水，熄火後下面，加...