有關冰激凌打蛋的做法步驟和冰激凌打蛋做法圖解

冰激凌打蛋

12-12

還記得小時候夏天的晚上最愛去冷飲店裏吃夜宵，來一杯杏仁腐，冰激凌打蛋，來盤鍋貼。。。太幸福鳥！！！現在才知道這些都是家鄉特有的味道，舌尖上的溫州！！！最近看到一組溫州老店的照片，拍得好美，看到介個冰激凌打蛋，馬上衝出去買食材，動...

冰激凌蛋卷

02-25

用料雞蛋50克油40克細砂糖35克鹽1克牛奶120克低筋麪粉100（或者不放玉米粉120低粉）玉米粉20克黑芝麻15克冰激凌蛋卷的做法混合後放入小紅鍋放麪粉後不要過度攪拌！...

筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）

09-19

新年第一天的味道。用料草莓醬（可用成品代替）草莓500克檸檬汁一個糖20克蛋黃糊蛋黃2個砂糖7克牛奶50克淡奶油筆記·草莓冰激凌（冰激凌機）的做法採摘新鮮草莓去花蒂2/3進入攪拌機1/3切碎或整顆。加入糖熬煮收汁到濃稠深紅...

冰激凌機制作香草冰激凌

08-01

用料蛋黃4只純牛奶200毫升淡奶油250毫升細砂糖50克香草精7克冰激凌機制作香草冰激凌的做法蛋黃中加入細砂糖，攪拌均勻。(我用的糖比較少，一般在80克左右。)鮮牛奶倒入鍋中，加入香草莢（或香草精），中小火加熱至邊緣冒泡快沸騰...

蛋糕冰激凌

07-14

媽媽喜歡吃，於是我設計了這個蛋糕冰激凌，不會增肥的哦😊用料全蛋3-4個牛奶，或優酸乳一瓶水果隨意麪粉或澱粉約4分之一細砂糖按個人喜好蛋糕冰激凌的做法準備好材料把雞蛋打入一個大碗中加入一大勺細砂糖打均勻後在加入牛...

芒果冰激凌（非冰激凌機版）

07-30

大寶喜歡吃冰激凌，老家沒冰激凌機，被迫做手動版！每半小時攪拌一次真挺費時間，但是口感和冰激凌機做出來的差不多！不用雞蛋噢，對雞蛋過敏的，可以放心食用啦！儲存下來，記錄下！😄用料芒果泥200克原味酸奶100克（一瓶）淡奶油200克細砂...

冰激凌（無冰激凌機版）

11-29

用料蛋黃半個細砂糖12克純牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌（無冰激凌機版）的做法蛋黃加入白糖攪拌至發白牛奶用中火煮至鍋邊緣冒小泡泡（約88攝氏度）關火將微熱的牛奶倒入蛋黃中迅速攪拌將芒果汁、...

雞蛋冰激凌

09-24

這個是仿照安安食上日記的冰激凌做的用料糖30克雞蛋4個牛奶250克煉乳20克雞蛋冰激凌的做法將蛋黃和蛋清分離,蛋黃內加入白糖蛋黃用電動打蛋機打成這樣就可以了牛奶煮一下如果太燙的話得涼一會兒，不然等一會兒放雞蛋就...

抹茶冰激凌（無蛋無需打發）

05-11

前段時間做了tinrry老師的脆皮巧克力，很好吃，是我喜歡的濃郁口感呀！然後今天就試着自己搗鼓一份抹茶的，記錄一下😉夏天這一抹綠色，光看一眼，就能消去些許暑氣了吧🥰用料抹茶粉10克細砂糖（加入抹茶粉）20克玉米澱粉5克牛奶100克...

冰激凌

07-15

HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml煉乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法攪拌器頭，盆，cream放冰箱冷卻.打發cream，底座直上面彎鉤差不多就行加...