😋😋鹽🧂焗大螃蟹🦀️🦀️
季節10月螃蟹有膏了鹽焗香噴噴用料螃蟹4只粗鹽500克花椒3克香葉3片😋😋鹽🧂焗大螃蟹🦀️🦀️的做法鹽/花椒/香葉炒熱炒出花椒味放入螃蟹蓋上鍋子，用砂鍋15分鐘小火finish😋小貼士小火焗...
鹽焗大蝦
今天分享一款簡單又好吃的美食——鹽焗大蝦。蝦營養豐富，富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。鹽焗的做法簡單快捷，風味濃郁，蝦肉乾香爽口。用料基圍蝦適...
鹽焗螃蟹🦀️
用料大閘蟹適量桂皮3塊鹽500克花椒1把香葉3片八角2個鹽焗螃蟹🦀️的做法將上述材準備好翻炒出香味盛出一半鹽，加入準備好的螃蟹，再將盛出的鹽均勻倒入.小火燜15分鐘.鮮...
鹽焗雞大腿
今天的雞腿火候還不錯記錄下來以後做參考用料走地雞大腿四個鹽焗雞粉1包蔥3根姜幾片鹽焗雞大腿的做法走地雞大腿用鹽焗雞粉抹勻醃兩小時以上。用的是這個粉鑄鐵鍋鋪錫紙再鋪一層蔥姜防止粘鍋底。雞皮朝下放入鐵鍋。蓋...
焗螃蟹
用料螃蟹黃油馬蘇裏拉奶酪蒜洋蔥焗螃蟹的做法螃蟹洗淨200℃，12分鐘。...
玉龍雪山螃蟹&鹽焗
秋天是螃蟹最肥的季節，鹽焗螃蟹能保留住螃蟹最原始的鮮味，而且不腥。螃蟹淌洋在雪白雪白的粗鹽裏特別漂亮，我給它取名叫玉龍雪山螃蟹😊。用料鮮活螃蟹二斤海鹽二斤花椒5克八角茴香三粒薑片10片蔥花適量玉龍雪山螃蟹&...
海鹽焗大蝦
用料蝦9只粗鹽適量花椒/香葉/幹辣椒/八角適量薑片/蔥白幾片五香粉/蒜粉/雞粉適量海鹽焗大蝦的做法如圖準備好材料，大蝦瀝乾水，用一小勺米酒醃製一下。炒鹽很傷鍋，所以我用箇舊鍋。熱鍋後加入粗鹽炒熱之後加入香料蔥白跟...
鹽焗雞-一大把鹽就能做的鹽焗雞，太鮮了！
用鹽搓一搓，這雞香到連骨頭都不放過！用料童子雞1只大蔥20g生薑3片料酒30g鹽10g鹽焗雞-一大把鹽就能做的鹽焗雞，太鮮了！的做法準備一口較深的煮鍋，倒入適量清水，開火燒至沸騰，水開後將雞放入鍋中。煮開後放入蔥段和薑片，再倒入...
鹽焗大雞腿
家中倆妞對吃肉很挑剔，而且吃得不多，爲了讓妞們多吃點肉，我很是想盡法子。這個鹽焗雞做法極簡單，而且肉嫩汁多，倆妞非常喜歡，家有寶貝的媽媽可以試試。用料雞1/4只（300g左右）鹽焗雞粉半包（15g）姜1塊切片蔥1根切段油適量鹽焗大雞...
鹽味焗大蝦
用料蝦10只（一兩一隻）鹽1000克蔥一根鹽味焗大蝦的做法先把蝦洗乾淨，把鍋燒熱，把食用粗鹽平均鋪在鍋裏燒熱，再把蝦平鋪在鹽上面，再在蝦上面鋪上一層粗鹽蓋上，把一根蔥放在鹽上，把火調至中火，蓋上鍋蓋焗15分鐘即可出鍋。蔥的作用...
鹽焗大眼魚
第一次弄，覺得不錯用料粗鹽，大眼魚，香料鹽焗大眼魚的做法先把魚洗乾淨，擦乾備用（一定要擦乾魚的水份）粗鹽香料炒幹水分，有香味冒煙，留點在鍋裏，盛點出來備用把擦乾的魚放進有粗鹽的鍋裏，再把剩下的鹽鋪在魚上面，焗多少分鐘，要看食...
家庭版鹽焗螃蟹（鹽焗蝦、鹽焗鮑魚、鹽焗花螺都適用）
海鮮，就是鮮、香，若有適當的鹹度提升，海鮮會更加鮮美！我很愛吃海鮮，今天推薦的這個做法，我自己非常喜歡，也非常簡單，很家常做法。好久沒更新菜譜了。偶爾的思考和小鑽研，也算是近段時間的疫情期間，給自己帶來的一點甜吧！用料粗鹽...
鹽焗大海螺
鹽焗可以防止海螺的營養流失，同時保留海螺原本的鮮味。這道鹽焗大海螺絕對讓你一改對海螺的印象！用料大海螺8個粗鹽1500g花椒2g香葉4片鹽焗大海螺的做法準備好所有材料。大海螺洗淨後瀝乾水分，用花椒和香葉炒一下鹽。烤...
鹽焗大蝦🍤
簡單快捷又想特別的方式，鹽焗適合你！用料蝦9只粗鹽1000克薑片5片鹽焗大蝦🍤的做法個人買冰鮮蝦，怕活蝦在鹽池跳來跳去太可怕😱洗淨好將薑片和粗鹽一起大火炒，炒至發熱，有沙沙聲音，將一部分鹽拿起來，放🦐用拿起來的鹽均勻鋪在...
鹽焗大海蝦
用料kingprawn鹽花椒姜酒鹽焗大海蝦的做法平底鍋熱一分鐘鋪上一層鹽加上若干花椒薑片熱一會兒放入大蝦蓋上鍋蓋三分鐘後翻面倒入酒再蓋上鍋蓋幾分鐘就可以出鍋了...
鹽焗大閘蟹
老方法就是水煮，或者清蒸鹽焗，試一次就愛上那味道比清蒸好吃多了，而且更原汁原味，也不會鹹鹽的用量我大概是放了一斤，也可以多放點（用完之後的鹽吸收了水和蒸汽會變硬，我們只要把鹽敲碎鬆散了，還能再回收♻️利用一次，不怕浪費）用...
鹽焗螃蟹🦀️蝦🦐
秋風起、蟹兒肥今天做個鹽焗螃蟹🦀️喝蝦🦐嚐嚐用料蝦半斤細鹽2兩包螃蟹6只花椒大料八角辣椒適量鹽焗螃蟹🦀️蝦🦐的做法雪花鹽兩包➕香料倒入鍋內、鍋內要無水無油炒至有香味出來盛出三分之一的鹽擺好🦀️和蝦🦐再蓋上一層...
大蝦鹽焗雞
使用電飯鍋，簡單快捷又方便。鹽焗雞和鹽焗蝦的結合😃用料雞腿（可用雞1只750g）5-6只鹽焗雞粉30克薑絲少許蔥少許料酒2勺耗油1勺雞汁（或雞精）半勺色拉油30克大蝦鹽焗雞的做法雞腿和大蝦洗淨。取蝦線，把雞腿剁小塊。蔥姜切段。...
鹽焗大蝦
在下廚房裏學的哦。我覺得下次我要放些姜蔥先醃一下應該會更好吃吧！😂用料大蝦400克鹽500克花椒20粒白酒1勺鹽焗大蝦的做法蝦撈出來放盆裏，一勺白酒下去就死了。不蹦了。😂再用廚房紙沾幹水份。鍋燒熱下花椒粒和鹽。當...
鹽焗花螺大蝦
用料粗鹽400～500克蝦約300克花螺約300克花椒，八角，香葉，少許白酒或花雕酒3～4勺鹽焗花螺大蝦的做法蝦和花螺洗乾淨，用廚房紙吸乾水分備用。準備一個砂鍋，把粗鹽，花椒，八角香葉放進砂鍋裏炒熱來。保持中火，炒到粗鹽略微燙手的時候...
錫盒鹽焗螃蟹鵪鶉蛋
在下廚房看到鹽焗花螺，感覺簡單又美味，適合我這種討厭繁瑣，又好吃的人。這次改變了一下，鹽焗了螃蟹和鵪鶉蛋，真的很美味，經過鹽焗的螃蟹肉質更加緊緻和鮮甜，還可以嘗試蝦，爬爬蝦和大閘蟹，我覺得都非常適合這個方法。用料鵪鶉蛋...
生焗螃蟹
砂鍋生焗蟹今日小貼士：用料：蟹3只，薑蓉30克，蔥白10克，生抽15克，鹽3克，食用油15克，姜粒、蒜粒各30克，小洋蔥2個，料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹...
鹽焗大會
今天這道美食。是我左看右看，琢磨出來的，透過瞭解+加工，味道還不錯哦用料鹽克薑片雞蛋雞爪雞腿根香腸醋香油山梔子糖鹽焗大會的做法雞爪，雞腿根（就是小雞翅根部），香腸，都是超市買的。山梔子可以在藥店買很便宜的，也叫黃梔子，我...
鹽焗螃蟹
簡單粗暴好吃用料大閘蟹隨意花椒粉隨意八角粉隨意辣椒粉隨意白酒隨意粗鹽隨意鹽焗螃蟹的做法所有調料下鍋翻拌螃蟹入鍋，在鋪上一層鹽蓋上燜至熟透，即可螃蟹不要太大隻。入味比較快，螃蟹變紅後要在關火燜會，會更香。鹽敲掉...
鹽焗大閘蟹
秋風起蟹腳癢～清蒸、啤酒蒸都吃過了。毛蟹年糕有點浪費。搞個鹽焗切切吧～～～用料大閘蟹4只中鹽醃製粗鹽5-6袋花椒1小把桂皮1塊香葉6片八角4個鹽焗大閘蟹的做法買那種中鹽醃製粗鹽就好，多來幾袋。圖上是4袋半的量。粗鹽+花椒...