鹽焗大雞腿

家中倆妞對吃肉很挑剔，而且吃得不多，爲了讓妞們多吃點肉，我很是想盡法子。
這個鹽焗雞做法極簡單，而且肉嫩汁多，倆妞非常喜歡，家有寶貝的媽媽可以試試。

用料  

鹽焗大雞腿的做法  

1. 雞1/4只，約300g，鹽焗雞粉。

2. 雞皮一面撒上鹽焗雞粉，搓勻。

3. 反面撒上鹽焗雞粉，搓勻。

4. 蓋上保鮮膜，冰箱冷藏放置4小時以上。

5. 姜一塊去皮，蔥一棵。

6. 薑切片，蔥切段。

7. 電飯鍋內放少許植物油。

8. 擺入蔥段。

9. 放入薑片。

10. 放上雞塊。（我家妞愛吃香菇，我放了幾個）

11. 蓋上蓋子，按下熱飯功能。

12. 時間到，香味撲鼻。

13. 擺盤開吃。

小貼士

1.雞塊洗乾淨擦乾。
2.加入鹽焗雞粉後用手揉搓幾分鐘使雞肉入味。
3.蔥可用大蔥或小蔥皆可。
4.老式電飯鍋直接用煮飯功能即可。