鹽焗雞腿肉

鹽焗雞腿肉

用料  

鹽焗雞腿肉的做法  

1. 準備好需要的材料

2. 豎着切一刀，輕輕鬆鬆就把雞腿肉給取下來了

3. 三個雞腿肉都取好，如圖

4. 取好的雞腿肉都放進碗中，把蔥，鹽焗雞粉，生抽，蠔油，老薑，都一起放入碗中

5. 戴上一次性手套，把雞腿肉抓均勻

6. 用保鮮膜包住，送進冰箱醃製，醃製1小時以上，這樣更入味些

7. 開啓多功能鍋，把火力開到最大，醃製好的雞腿肉拿出來，皮朝下，先煎至出油質

8. 然後把雞腿肉翻個面繼續煎至，蓋上蓋子，這樣可以縮短煎制時間，雞腿肉熟得更快

9. 煎好的雞腿肉切好裝盤即可

10. 成品圖

11. 成品圖

小貼士

1. 醃製的時候時間充足的話儘量醃製能超過8個小時 2.我都是習慣了醃製的時候提前一個晚上混合好調料然後放冰箱，這樣最方便