烤箱鹽焗雞腿（自制鹽焗雞粉） 食譜坊 烤箱食譜 1.95W 大中小設定文字大小 用料 雞腿 10只 沙姜粉 3勺 鹽 2勺 胡椒粉 半勺 孜然粉、辣椒粉等 適量 油 適量 烤箱鹽焗雞腿（自制鹽焗雞粉）的做法 自制鹽焗雞粉：將各種調味粉混合，其中鹽和沙姜粉必不可少，其他按照自己口味隨意加，最好都是乾粉 雞腿洗淨擦乾，均勻塗上鹽焗雞粉，放在盤子上進冰箱醃製一天。注意不要封起來，目的是讓雞腿失去一些水分 烤箱預熱350華氏度，雞腿刷油放入烤盤，進烤箱烤40分鐘左右（具體看烤箱脾氣），以筷子一紮不冒血水爲準 如果雞腿太乾，就再刷一點油，然後烤箱開broil烤5分鐘，完成 TAG標籤：鹽焗雞 烤箱 #
