自制雞蛋麪(壓面機) 食譜坊 面 2.66W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 300克 土雞蛋 140-150克 鹽 1.5克 食用鹼(可不放) 2克 自制雞蛋麪(壓面機)的做法 所有原料先手動混合後倒入主鍋,大號和麪勾4分鐘/速度10 麪糰用保鮮膜包好醒面30分鐘後壓制 麪條可以撒適量的玉米粉或者澱粉防粘,有晾面加的可以掛在架子上晾半小時 做好的麪條可以冷凍儲存,第二天吃的話放冷藏 TAG標籤:雞蛋 壓面機 自制雞蛋麪壓面機 #