電餅檔免清洗大法
清洗電餅檔一直是件頭疼的事，大多數電餅檔都不能用水浸泡或者沖洗，只能用擦的，我總覺得擦不乾淨，網上也有賣電餅檔專用清洗液，也是噴上去再擦的，這種液體據說是可食用的，不過總是不太放心。今天突發奇想了這個妙招，沒想到真的...
單檔雙檔
美味的單檔雙檔，記住你的名字是以後的事，但粉絲麪筋百葉包，是從小吃到大的。彷彿看着這一碗雙檔像是坐上時光隧道，回到了兒時光景。用料油麪筋細粉絲肉糜薄百葉生薑末蔥花黃酒味精鹽單檔雙檔的做法肉糜加入生薑末，黃酒，鹽、...
戚風存檔
用料如圖1p戚風存檔的做法如圖...
自我存檔
joeyhome用料t551000鹽22克老面300克水650克v20003紅依仕4自我存檔的做法看看...
餃子搭檔
我家老公超級喜歡我這樣做的蘸醬。很簡單。做起來吧！用料青椒絲蒜末蔥碎自制辣醬油。(你們可以放紅尖椒)也可以不放醋生抽十三香一丁點香油餃子搭檔的做法所有的材料都是少許。配在一起超級香。你可以試試哦！很下飯的小...
存個檔
用料雞蛋1個存個檔的做法。。。。，。。...
大排檔炒雞
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料整雞0.5只尖椒3根小米椒3個幹辣椒10個花椒20粒蒜10瓣生薑3片料酒10g甜麪醬40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排檔炒雞的做法大火加熱炒鍋，放一大勺油，把雞塊炒到出水...
包子檔案
記錄自己動手做包子的皮兒和餡心用料高粉350g手粉額外給點無鋁害泡打粉2.5克水超過175g酵母3.5克-溫水少量-白糖一點，這次2.6克素餡隨性發揮肉餡以後學包子檔案的做法1.熱水把白糖融化，加冷水兌成溫水，再放酵母激活備用...
自己存檔
感恩下廚房的萬能冷藏種麪糰！做了好幾次都很成功。記錄一下以後操作方便。第一步冷藏種麪糰第二步12-24小時後揉麪第三步整形二發烘烤小餐包下火170上火150，25-30分鐘新麥吐司下火230-220上火170，35-40分鐘小水立方下火1...
單檔與雙檔
上海城隍廟的特色小吃“單檔”與“雙檔”，其實就是麪筋百葉包湯；1個麪筋+1個百葉包叫“單檔”，2個麪筋+2個百葉包就叫“雙檔”。用料油麪筋薄百葉豬肉糜鹽料酒雞精單檔與雙檔的做法豬肉糜加入鹽、料酒和雞精調成肉餡，分別...
高檔鹹飯
好吃簡單，三人量，爲什麼叫這個名字，因爲我爸強烈要求的…用料胡蘿蔔海蠣乾乾貝三層肉圓白菜香菇醬油米3杯，9兩水看經驗吧…高檔鹹飯的做法海蠣幹必須先泡水圓白菜，胡蘿蔔洗淨，切好，乾貝泡水三層肉切丁香菇泡水，剪開淘米，3杯，三...
單檔湯
上海特色小吃用料鹽6克雞湯500ml百葉包10只油麪筋10只粉絲1把單檔湯的做法百葉包油麪筋泡好的粉絲三種主要食材食材依次放進雞湯煮8分鐘蓋上鍋蓋有蔥花撒上也超讚...
存檔
用料存檔存檔的做法存檔...
菜譜存檔
需要找個地方存菜譜。用料🦐菜譜存檔的做法MacaroniandPrawnBakePan-FriedShrimpCalabrianMushroomSoup...
手動存檔
我一個人跳舞，從天黑到日暮用料雞蛋手動存檔的做法雞蛋...
黃金搭檔
用料鹹蛋黃2個，玉米粒🌽胡蘿蔔🥕青豆，嫩豆腐，火腿腸，紅薯粉，鹽，色拉油克勺黃金搭檔的做法配菜都齊活了🤗黃的，綠的，紅的，水開下鍋煮2分鐘撈起備用😄冷鍋下油小火炒鹹蛋黃冒泡後加入黃綠紅繼續翻炒3分鐘😆加開水大火熬煮3分鐘😌...
下酒搭檔
用料花生米500克油適量水白酒2滴鹽3勺糖3勺下酒搭檔的做法首先把花生米用水衝一下，半分鐘就可以，讓花生米吸收一下水分，這樣能防止花生米炸糊，瀝乾水份備用。鍋燒熱倒入油，油不用太多，冷油放入花生米小火，慢炒，不停的翻動，炒豆...
牛奶搭檔
用料牛奶夾心餅乾牛奶搭檔的做法牛奶（我用的是長富袋裝鮮奶）加熱加入兩塊夾心餅乾（我用的是奧利奧原味）將餅乾壓碎，攪拌牛奶儘量使餅乾和牛奶溶爲一體小貼士要趁熱喝哦，如果覺得不夠甜，還可以自行加入冰糖或葡萄糖...
蛋糕存檔
自家小鋪子的蛋糕用料雞蛋個牛奶克細砂糖克低筋麪粉克蛋糕存檔的做法6寸芭比10寸10寸植物奶油...
紅燒肚檔
用料肚檔1塊蔥3根姜3片料酒3勺鹽少許味精少許雞精少許雞汁少許醋少許胡椒少許水澱粉少許紅燒肚檔的做法#肚檔先用黃酒和鹽醃製一刻鐘#肚檔煎好備用，起油鍋蔥姜煸炒#加水，料酒，醬油，糖，胡椒燒，雞汁燒開#下肚檔，中間淋醬油上色...
柴爿雙檔
剛來三門路那會兒家門口有個柴爿攤賣小餛飩和粉絲湯記憶裏的酷暑嚴寒成長路上的晴雨季現只缺調味榨菜了用料蛋餃1只馬蹄肉圓2只黑胡椒雞塊1塊綠豆粗粉1把雞毛菜1把張飛牛肉小醬2勺無碘鹽3轉柴爿雙檔的做法在鍋中放入...
裱花存檔
就是胡亂裱花，存檔😂😂😂用料雀巢淡奶油巧克力戚風蛋糕八寸，可可蛋糕八寸草莓🍓裱花存檔的做法蛋糕蛋糕八寸戚風八寸可可蛋糕其實是巧克力淋面失敗了，在弄的裝飾😂😂蛋糕小貼士有想知道怎麼裝飾的留言😂😂...
蛋糕檔案
記錄一下自己做過的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕檔案的做法草莓是最佳蛋糕點綴一次做了二個3花仙子一鹿平安希望很快，聽到你的好消息日日是好日給媽媽的生日蛋糕10...
文文排檔
看用料看文文排檔的做法看看...
薺菜雙檔
用料油麪筋適量豆乾適量薄百葉適量龍口粉絲適量油豆腐適量幹香菇適量薺菜適量春筍適量香芹適量草菇適量口菇適量蟹味菇適量黃豆芽適量薺菜雙檔的做法雙檔配料：油麪筋豆乾薄百葉龍口粉絲油豆腐乾香菇薺菜若干高湯配料：春...