快手匹薩餅
用料
| 高筋麪粉 | 1 + 1/4 cup |
| 酵母 | 1/2 tsp（3.5克） |
| 橄欖油 | 15 毫升（1tbsp） |
| 鹽 | 1/2 tsp |
| 細白砂糖 | 1/2 tsp |
| 45度溫水 | 125 毫升（1/2cup） |
| 意大利肉醬面 | 適量 |
| 馬蘇裏拉奶酪 | 適量 |
| 意大利式pizza腸 | 適量 |
快手匹薩餅的做法
取一大碗，倒入45度溫水，放入3.5克酵母，1/2tsp糖，活勻後，靜置10分鐘左右直至成奶油狀
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倒入麪粉、橄欖油和鹽，用刮鏟攪拌成麪糰後，蓋保鮮膜靜置5分鐘
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把麪糰放在撒上乾粉的案板上，用手指慢慢地往外推，把麪糰平鋪成一張圓餅。烤盤刷上一層橄欖油，把面坯鋪在烤盤上
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把意大利肉醬麪醬汁均勻塗抹在底層，然後鋪上一層奶酪，再在上面平鋪一層Pizza腸
烤盤230度預熱10分鐘，中層烤15-20分鐘，直到邊變得金黃
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