清燉魚柳
超想吃燉魚又在宿舍裏沒條件好好做只好如此味道還不賴用料鱈魚柳300g酸2瓣蒸魚豉油適量清燉魚柳的做法鱈魚柳解凍後放入隔水燉盅中加入適量蒜瓣及蒸魚豉油選快燉程序半小時左右，個人覺得也可以加點幹辣椒爲了平衡蛋白...
清燉鮎魚
用料鮎魚1條姜一塊小蔥5根大蒜4瓣胡椒粉少許料酒1勺鹽2勺黃豆醬2勺白糖1勺生抽半勺清燉鮎魚的做法鮎魚切成斷，下油鍋煎，兩面金黃將黃豆醬，糖，鹽，加入2碗水調勻。用薑絲爆鍋，➕魚➕步驟2的汁➕料酒等剩餘材料，➕涼水，開鍋中火...
清燉清江魚
簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條蔥3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈...
【北鼎蒸燉鍋】海鮮菇清蒸巴沙魚柳
用料巴沙魚柳1條海鮮菇200克香蔥適量薑片適量調料生抽、料酒、黑胡椒粉適量【北鼎蒸燉鍋】海鮮菇清蒸巴沙魚柳的做法準備好食材。海鮮菇洗淨，鋪盤底；巴沙魚柳完全解凍後，用廚房紙巾拭乾表面水分。兩面抹適量料酒和生抽。...
清蒸五柳魚
用料龍利魚條薑片鹽克清蒸五柳魚的做法改刀蔥姜切大塊鋪魚下面配料：蔥薑絲，火腿切絲，香菇切絲、雞蛋皮絲、香菜梗配料80度水燙一下-蔥姜鋪下面-料酒-鹽-胡椒粉-檸檬開水下魚-7-8分鐘、鴉片11-12分鐘-蒸好後魚湯倒出換盤-...
柳蒿芽燉魚
柳蒿芽有一種特殊的清香，用來燉魚特別好吃。用料草魚或鰱魚1條或半條柳蒿芽一小把豆腐半塊豆油2勺葷油半勺白糖半勺白醋，生抽，料酒適量蔥，姜，蒜，花椒，大料，香葉，幹辣椒，白胡椒粉，雞精。適量柳蒿芽燉魚的做法魚切塊，蔥，姜，料酒，白胡椒...
清燉嘎魚
常常做給孩子吃，營養又美味，很好的輔食！用料魚3條蒜3瓣姜3片蔥少許鹽少許蔬之鮮清燉嘎魚的做法魚三條洗淨，切姜，蒜蔥花，倒入油，薑片放入魚，兩面煎一下倒入熱水，放入蒜倒入料酒少許鹽，燒開後，燉20分鐘加入少許蔬之鮮，也可以不加出...
清蒸柳橙布丁【北鼎蒸燉鍋食譜】
這道蒸出來的布丁，是我在一本叫《廚藝之書》的書上學來的~食譜基本不變，只是減少了糖量~是類似蛋糕一樣比較紮實的口感，跟印象中的布丁不太一樣~橙子的味道非常濃郁，食材簡單，做法也非常簡單，減糖之後吃起來也沒有特別甜了，...
清燉梭魚
130911，很愛吃魚。用料梭魚一條姜少許蒜少許生抽兩茶匙鹽少許油少許白糖一茶匙清燉梭魚的做法梭魚在市場被處理好，回來洗淨，切成幾段兒。切少許薑絲、蒜絲。鍋內入油，加入薑絲蒜絲爆鍋，然後加入生抽和白糖翻炒幾下，加適量水...
清蒸巴沙魚柳(龍利魚)
無鱗無刺，鮮嫩爽滑，香氣撲鼻，實現你大口吃魚肉的夢想。用料巴沙魚柳(龍利魚)一塊姜/幹辣椒/花椒適量蒸魚豉油(或味極鮮)適量大蔥適量胡椒粉/料酒少許花生油少許清蒸巴沙魚柳(龍利魚)的做法做這道菜之前，先區別一下兩種魚，...
清燉魚
用料魚條豬肉克蔥和根姜和薑末片花椒大料鹽克東古醬油醋土豆清燉魚的做法備好魚魚把魚切成塊兒把豬肥肉切成薄片鮮姜(切成片)、蔥和蒜切好塊鍋裏少放油倒入豬肉攬炒花椒大料蔥薑蒜爆炒後醬油和少許醋➕涼水(水一定要...
清蒸鱈魚柳
照顧家人的健康、飲食、起居，是每個家長的首要任務。我與大家一樣，經常爲了生活上的瑣事煩透了心情。因爲就算是一家人在三餐的飲食上口味也完全不一樣，尤其成長期的小孩子最需要營養的階段卻這個不吃那個不碰讓人很火大...
清燉鰻魚
也可以叫酒燉鰻魚！鰻魚我最喜歡這樣吃！很補的！少吃一點哦！兩塊差不多了！用料鰻魚一條老酒適量蒜7.8瓣西洋參幾片枸杞適量家庭常用調料備清燉鰻魚的做法鰻魚殺好！背部不切段！我買的花鰻，有青鰻！花鰻！花鰻貴二十，一百一斤，我這一斤...
清蒸龍利魚柳
用料龍利魚1條姜2片蒸魚豉油一勺料酒一勺蠔油一勺小蔥2根金針菇1把雞精2茶勺小米辣2個薑絲若干清蒸龍利魚柳的做法龍利魚柳切段，加入薑絲，蔥絲，蠔油，料酒，雞精，蒸魚豉油，抓勻，靜置15分鐘。再加入澱粉，抓勻。金針菇去根洗淨，揪散...
清燉鱔魚
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季是最佳的進補時節按照我國的傳統節氣來論，“立冬”代表着冬季的開始，進入冬天，整個自然界都彷彿沉寂下來，萬事萬物開始潛藏陽氣，以待來春。寒冷是冬季氣候變化的主要特點，爲了抵禦嚴寒，除...
清燉鮁魚
用料鮁魚2條(600克姜適量紅蔥頭適量蒜適量小蔥適量小米辣1個清燉鮁魚的做法鮁魚2條鮁魚改刀備用熱鍋涼油加上紅蔥頭姜蒜爆香加上鮁魚煎至兩面金黃色加適量白酒小米辣加適量涼水再加適量白糖雞粉加蓋燉3分鐘，再加適量鹽...
清燉魚肉
親戚從海里釣的魚，特別新鮮，晚上直接燉湯啦用料馬步魚2條蒜5瓣蔥2根姜4片糖6克料酒3勺清燉魚肉的做法一開始忘了拍照，在網上找的圖片，洗淨清理內臟後切斷蔥薑蒜切斷鍋內加油薑片炒香加入魚段、蔥、蒜翻拌炒幾下加入純淨水...
清燉江魚
用料野生江魚清燉江魚的做法魚洗淨醃製放冰箱冷藏取出用水稍稍清洗，加入適量冰糖、薑絲、尖辣椒、料酒、熟香油高壓鍋水放碗的三分之一，水燒開後轉小火燒十分鐘，關火燜...
清燉鯧魚
用料鯧魚條蔥根薑片料酒勺鹽克蠔油清燉鯧魚的做法鹽和姜醃一會下鍋...
清燉青魚
媽媽生日，姨父在鄉下釣來的草青成了桌上的頭牌。食材新鮮，最簡單的方法就可以還原本味。我那晚，合着濃濃的魚湯，吃了兩碗姥姥的手擀麪用料草青一條香菜一把菜籽油兩勺鹽一勺清燉青魚的做法草青去內臟，洗淨，用澱粉和生薑輕微...
清燉草魚
用料草魚1條蔥適量鹽適量姜適量蒜適量幹辣椒3個八角2個香菜1顆白醋適量料酒1勺澱粉2勺清燉草魚的做法準備好蔥薑蒜和八角，兩三個幹辣椒草魚切塊，洗淨，去除內臟！吸乾水分，倒入少許料酒，兩面沾上澱粉備用熱鍋冷油放入薑絲爆香...
清蒸魚柳
家裏人口少，蒸一條魚往往是吃不完的。吃剩了既浪費，回熱後又不好吃。所以經常選擇超市售賣的新鮮魚肉段，作爲最佳選擇，不多不少剛好夠一家人吃上一頓~本菜譜中選用的是“生魚”，北方也叫“黑魚”。其肉質紮實，蒸後魚肉滑口...
清燉甲魚
用料甲魚1只姜若干片鹽若干克辣椒2小根蒜1頭大料若干香片2片清燉甲魚的做法把甲魚切好拿水焯一下炒料小火燉甲魚...
清燉魚
幾乎沒有確定的用量沒用料酒自我感覺味道不錯噢屬於很清淡的了不會做魚🐟的我突然有次做的很好吃所以分享下哈哈根據自己口味酌量添加噢~用料魚隨意蔥兩大根花椒一大把姜一大塊鹽很多油清燉魚的做法處理好的魚切塊放...
清燉桂魚
用料桂魚條鹽克薑片蔥清燉桂魚的做法燉桂魚1、油熱放蔥姜沫炒一下然後放水，水燒開放入用鹽醃一下的桂魚，桂魚身上劃幾刀，燉一下放鹽，放香油香蔥起鍋。...