普通麪粉的蛋糕夢
手癢的晚上，忽然發現家裏沒有低筋麪粉了。那就嘗試一下這個配方吧。用料雞蛋6個普通麪粉88克澱粉22克牛奶120克玉米油20克香草精2滴普通麪粉的蛋糕夢的做法具體的製作過程不多說了，跟我發佈的愛心小蛋糕一樣的，只是這個...
普通麪粉家常蛋清蛋糕卷
用料雞蛋5個植物油50克牛奶50克普通麪粉60克糖50克普通麪粉家常蛋清蛋糕卷的做法蛋黃，油，牛奶，混合乳化，篩入麪粉，手動攪勻，不要上勁，以免蛋糕回縮。蛋清加幾滴醋，打發大泡。加入糖20克，打發至大泡消失，再加15克，打發，最後加15克...
8寸威風蛋糕 普通麪粉
用料蛋黃糊。牛奶50克玉米油50克低粉60克蛋黃5個玉米澱粉10克蛋白糊。蛋白5個白糖50克白醋或檸檬幾滴8寸威風蛋糕普通麪粉的做法準備材料牛奶，玉米油，倒入乾淨的容器攪拌直至攪拌至乳化加入提前過篩的麪粉和澱粉Z字攪拌...
普通麪粉版的蒸蛋糕
做了各種口味的蒸蛋糕後，想試試中筋麪粉做出的蛋糕口感怎麼樣，於是就在一天的午飯後開始嘗試，結果，我決定以後用中筋麪粉蒸蛋糕了。用料雞蛋5個普通麪粉（中筋麪粉）110克牛奶85克玉米油30克細砂糖30-40克（根據口味增減，我用25...
蒸蛋糕（普通麪粉）
用料雞蛋5個白糖100克普通麪粉100克玉米油50克白醋或者檸檬汁少許蒸蛋糕（普通麪粉）的做法五個雞蛋和白糖一起加點白醋或者檸檬汁，開始打發全蛋打發好的麪糊不會馬上消失打發好麪糊，分兩三次篩入麪粉攪拌，攪拌手法不要畫圈...
蛋糕—普通電飯鍋，普通麪粉，手動打蛋
普通電飯鍋，普通麪粉，普通手動打蛋器卻能做出不普通的蛋糕不卷是蛋糕，捲起來是蛋烘糕用料雞蛋個酸奶或牛奶克糖克檸檬或醋普通麪粉玉米澱粉燕麥片蛋糕—普通電飯鍋，普通麪粉，手動打蛋的做法蛋白手動打發，加糖和幾滴檸檬打到...
蒸蛋糕（普通麪粉版本）
用料雞蛋3個普通麪粉50克白糖25克水/牛奶35g澱粉5g色拉油/玉米油25g蒸蛋糕（普通麪粉版本）的做法蛋黃，麪粉，水，色拉油混合均勻，不要過度攪拌，怕起筋，低筋麪粉就不怕。這一步沒拍圖。。。放個切面圖~打發蛋白，成型後將澱粉，糖，分三...
普通麪粉胡蘿蔔蛋糕
做法：1、胡蘿蔔100切碎加入一點橙子皮or肉桂粉，2、雞蛋兩個加入40克白砂糖or紅糖打發，3、打發的雞蛋加入油45克，麪粉70克和胡蘿蔔拌均。烤箱180度30分鐘。用料胡蘿蔔1根雞蛋2個普通麪粉70剋核桃碎適量克普通麪粉胡蘿蔔蛋...
普通麪粉做戚風蛋糕
在自學美食這條路上，跌爬滾打了有5、6年了，特別感謝老公和兒子在背後一直默默支援我，不管多難吃都是來者不拒，讓我對自己沒有喪失過信心！不說做的有多成功，至少是健康的！下面給大家分享一下用普通麪粉做出美味的戚風蛋糕！說起...
普通麪粉也能做蛋糕
學烘焙，首先是需要準備許多專用的麪粉，低粉似乎是是必不可少的，能不能用家裏普通麪粉做綿軟的蛋糕呢？答案是肯定的。用料雞蛋4個牛奶50克（也可以用水）白糖50克玉米油50克，也可以用色拉油，調和油普通麪粉餃子粉等等都可以40克...
普通麪粉做紙杯蛋糕
做了好幾次蛋糕了，但別人的方子總要刪減，記錄一下自己覺得合適的用料。大約中杯12杯。要求不那麼高的，可以試試這個方子，就是家裏做饅頭的普通小麥粉。如果用低筋麪粉，就把牛奶減10克，因爲低筋麪粉吸水性弱一些。有的方子說...
香蔥蛋糕(普通麪粉
用料雞蛋3個普通麪粉50克牛奶60克食用油20克糖35克鹽1克香腸2支小蔥2-3根香蔥蛋糕(普通麪粉的做法蛋清蛋黃分離，蛋黃加入牛奶食用油鹽麪粉香腸小蔥攪拌。小蔥香腸留一些放最上面蛋清分3次加入糖，打發後分3次倒入攪拌好...
普通麪粉麪包
上班的時候每天忙的暈頭轉向，就想要是能給我一天時間什麼也不想，就在廚房裏安安靜靜的做一做小點心該多好，現在願望實現了😄，每天在家沒事把自己關在廚房裏，鑽研各種烘培點心，進了烘培的坑，各種材料已備好，開始折騰。珍惜不上...
哈雷蛋糕（普通麪粉）
用料雞蛋2個玉米油60克牛奶20克普通麪粉80克澱粉20克糖40克泡打粉4克哈雷蛋糕（普通麪粉）的做法雞蛋➕白糖打發至體積略變大，顏色發淺狀態即可，加入牛奶，玉米油，拌均勻，加入過篩的麪粉泡打粉混合均勻，攪拌至無顆粒裝進紙杯至八...
高筋粉/普通麪粉做蒸蛋糕
作爲2020年已經閉關31天的武漢普通市民，疫情期間唯一可以做的，就是在家裏好好閉關，不要出去給別人添麻煩。平時非常懶，以前買的模具通通都弄不見了，所以這一次做蒸蛋糕的時候，竟然找不到稱，所以大家也別見怪，本人做蛋糕全憑感...
普通麪粉版電飯煲蛋糕
吃貨的第三次嘗試。第一次打蛋白不夠理解，硬生生打了50分鐘，打完手腕都是抖的。第二次母親節送給媽媽的半成品，她只用電飯煲加工一下就行。第三次纔想起來拍點資料上傳，分享給大家。對了，忘了說，這版做的是少糖多幹果。電子...
全蛋酸奶普通麪粉蛋糕
每次烤蛋糕，還要上網買低粉，（普通糧油店裏只有普通麪粉（中筋麪粉）。所以一直想嘗試普通麪粉和全蛋做的蛋糕胚。上週已經小試了紙杯裝，今兒做烤盤裝。比起戚分蛋糕，全蛋的電動打蛋器時間長，有點怕小身板的打蛋器承受不了十來分...
普通麪粉版戚風蛋糕
第一次做算很成功啦，坍塌、溼漉漉的沒烤熟、有空泡、乾硬等問題都沒有出現。記錄一下家人和好友的反饋~好評有：口感超細膩，入口即化，蛋味十足（其實這不是我想要的效果🙈），甜度適中。差評有：太好吃根本停不下來🐶🐶🐶皮一下~用...
少油原味蛋糕（普通麪粉）
經過n次失敗後總結出的經驗！【必看】蛋糕成功的三個關鍵點：⭐1.蛋黃糊不能太稀（看下面視頻中的狀態）⭐2.蛋白穩定細膩有光澤（靠近聽不能有明顯消泡的聲音）⭐3.烤熟前不開啟烤箱門（保持低溫慢烤）只要符合上面3點肯定能成功！配方...
普通麪粉蛋糕（八寸）
家裏沒有低筋麪粉所以想用普通麪粉試一試，也是第一次做蛋糕，應該算是成功了吧……開了一道裂縫，我順勢用筷子插入看烤熟的程度了哈哈用料普通麪粉85克雞蛋5個（約250克）純牛奶70克油30克普通白砂糖30克普通麪粉蛋糕（八寸）的做...
快手蛋糕（普通麪粉）
緣分，妙不可言！普通麪粉、雞蛋、糖、牛奶、植物油。30分鐘，就這麼簡單！重要！用料表的量爲三口人一頓早餐的量。大概8-10個卷。我做了兩次，所以一盤做卷，一盤做方蛋糕。用料以下量爲三口人一頓早餐的量普通麪粉40克雞蛋4個牛...
海綿蛋糕（普通麪粉）
分蛋法打發的技巧，緩解了打發全蛋帶來的煎熬。海綿蛋糕有支撐力，屬於室溫蛋糕，而用普通麪粉，也更加方便，材料都是信手拈來的。（這個用量也是一個八寸圓模的用量。）記得提前預熱烤箱！！如果用低筋麪粉，口感當然會更細膩些。麪粉量...
普通麪粉電飯煲蛋糕
疫情期間想吃蛋糕，只能自己做，沒有打蛋器，沒有蛋糕粉，只有麪粉代替用料普通麪粉100克雞蛋2個牛奶50ml葡萄乾適量普通麪粉電飯煲蛋糕的做法準備基礎物品：兩個雞蛋、麪粉、糖蛋清和蛋白分開家裏沒有打蛋器，用可樂瓶剪了一個，一...
普通麪粉做的鬆軟蛋糕
2022年1月10日，今天是全國第二個人民警察👮🏻♂️日，是孩子爸爸👨🏻的節日，也是孩子👶🏻11歲生日，但是我的城大西安生病😷了，爸爸在一線執勤，我和孩子居家隔離，一家人無法團聚過節和過生日。孩子沮喪😟的說，過生日怎麼能沒有...
全蛋普通麪粉八寸蛋糕
用料土雞蛋12個麪粉260克白糖120水或者牛奶100花生油100全蛋普通麪粉八寸蛋糕的做法1:無水無油的盆子加入雞蛋2:加入白糖3:再搞一個大盆子，把裝雞蛋的盆子放入大盤子裏，溫水坐浴大概50°4:用打蛋器打發至劃痕不易消失，蛋...