林小牧-油燜大蝦
用料蝦15只番茄醬勺澱粉勺糖克水克料酒勺薑片鹽克林小牧-油燜大蝦的做法挑蝦線，大蝦用料酒，姜醃製起鍋燒油把大蝦倒進翻炒至大蝦變色盛出待用另起鍋燒油倒入番茄醬水澱粉糖大蝦鹽，翻炒讓每個大蝦都裹勻醬汁，再收汁，一道茄...
小龍蝦之武漢油燜大蝦
看到蝦降價了，沒忍住啊沒忍住！感謝zf，封城期間還可以買到小龍蝦，還是極品大蝦。開心到飛起！試過蝦球，蒸蝦，這次想犒勞下自己，做個武漢味的油燜大蝦吧！用料小龍蝦（極品大蝦）2斤油燜大蝦調料1包料酒（或啤酒）3-4大勺鹽適量生抽1勺生薑...
油燜大蝦/香辣小龍蝦
我超級愛吃蝦、螃蟹、這類的！爲了省錢就自己做吧！還有一點就是自己做乾淨！想省事那就吃蒸蝦：蝦泡鹽水、沖洗乾淨、直接放鍋裏蒸15分鐘。調一碗醬油➕芥末！沾着吃！記得看末尾的小貼士。用料小龍蝦3斤香料包1包蝦醬1袋蔥薑蒜...
【油燜大蝦】
說到擺攤，油燜大蝦再適合不過了。比較出名的有兩種：一種是湖北的小龍蝦，一種是山東的大對蝦。後者非常有特色，只要用蔥薑蒜等家常小料，就能讓鮮香甜鹹四味相輔相成，讓人回味無窮~用料大蝦1斤姜1小塊蒜3瓣青蔥1根白糖5g生抽1...
油燜大蝦？
瞎做的每次的味道都不一樣隨緣用料蝦只蔥根薑片料酒勺蒜瓣生抽勺油克白糖克番茄醬勺鹽克油燜大蝦？的做法蝦去鬚子蝦線等稍多油鍋入蝦炸紅撈出蝦鍋內加蔥蒜姜番茄醬料酒生抽蝦翻炒均勻略幹可加一點水加鹽嘗鹹淡湯汁濃稠...
林小牧―芹菜炒香乾
這道菜沒有放辣椒，因爲兒子吃，如果大家做可以放辣椒用料豆乾芹菜耗油味極鮮生抽糖鹽蒜頭蔥姜林小牧―芹菜炒香乾的做法芹菜豆乾起鍋燒油放入蔥薑蒜炒香放入豆乾然後放入芹菜一勺耗油一勺生抽糖一勺味極鮮攪拌下倒入菜中...
林小牧-雞腳飯
滷雞腳配上米飯🍚用料雞爪老抽生抽味極鮮八角香葉冰糖料酒鹽土豆桂皮個林小牧-雞腳飯的做法10個雞爪把指甲剪掉配料鍋裏倒油放冰糖炒糖色放進雞爪炒金黃然後放水，把八角香葉桂皮蔥姜放進去，放高壓鍋裏壓20分鐘然後倒入...
油燜大明蝦
隨意嘗試下油燜大蝦的做法，竟然出乎意料地棒，送給愛吃海鮮的寶寶用料明蝦9只蒜1瓣姜3片小蔥1根料酒2勺白糖克生抽勺鹽克糖克油燜大明蝦的做法1.順豐買的超級大虎蝦，先解凍去蝦線，剪鬚鬚剪腳丫子2.清洗乾淨後加姜加料酒加...
油燜大海蝦
用料野生藍尾蝦12只花生油半勺海鹽5-10克油燜大海蝦的做法藍尾蝦或者斑節蝦400克從尾部數第二節用牙籤把蝦線挑斷，然後從頭部數第一節把牙籤把蝦線挑出，蝦濾幹備用鍋裏放半勺油，六分熱時放入蝦蓋上鍋蓋中火燜3分鐘，然後用...
油燜大蝦（麻辣小龍蝦）
作爲一個湖北人，作爲一枚湖北的吃貨，光會吃不會做可不行……好吃的不健康，健康的不好吃。那麼，我們就試試自己在家做這道油燜大蝦吧！油燜大蝦是湖北的說法，北京這邊叫麻小！用料清水小龍蝦1500g蔥段半根生薑半個蒜頭兩個香菜...
林小牧-滷肉飯
用料豬肉全瘦一斤洋蔥土豆一個耗油生抽冰糖八角桂皮料酒香葉小茴香老抽水澱粉蔥姜林小牧-滷肉飯的做法肉切塊一個小的洋蔥，在鍋裏煎老些，然後撈出切碎備用鍋裏燒油放冰糖起泡沫時放肉塊翻炒，放入老抽耗油生抽料酒香葉八...
蝦油燜大蝦
用料大對蝦6只番茄醬3湯匙黃酒3湯匙蝦油6湯匙糖2湯匙生抽1湯匙薑片蔥片鹽香油蝦油燜大蝦的做法鍋燒熱，放入蝦油燒熱後，加入薑片煸出香味對蝦提前洗淨，背部剖開約1公分，同時取出蝦線，抹乾水分。將該提前處理好的對蝦放入鍋...
油燜大蝦
用料蝦只蔥根蒜瓣生抽勺料酒勺勺糖克鹽克油燜大蝦的做法年夜飯是我們中國食文化的傳統是每家每戶不可缺少的...
林小牧―炒油麪筋
家裏吃火鍋剩下的油麪筋，時間長了就會出油，索性炒出來吧！不過這也很好吃😊用料油麪筋上海青5個耗油1勺生抽一勺味極鮮一勺蔥姜適量半碗水林小牧―炒油麪筋的做法油麪筋上海青調料燒油炒蔥姜然後放入調好的料半碗水依次放...
🔓油燜大蝦
有點點不完美，翻炒過頭了！切記不要一直翻炒！味道是對的，肉被我炒的有點老了.用料蝦1斤調和油60-70克料酒1-2勺鹽少許老抽1小勺生抽2勺糖少許薑片3-4片大蔥少許醋1小勺🔓油燜大蝦的做法大火把鍋燒熱。然後倒油，油7/6成熱。...
油燜大蝦/潛江小龍蝦
復刻風味人間的潛江油燜大蝦，做了好幾次，也去研究了老飯骨和其他幾位的做法，研究出一套比較適合家庭的油燜大蝦做法。用料小龍蝦2斤辣油料幹辣椒15個花椒一小把鹽小勺炒料蒜瓣5瓣薑片5片八角1個香葉2片十三香2大勺郫縣豆...
油燜大蝦。
每次回島娘都會叫我帶蝦回來，野生的九節蝦，咬下去肉都是脆的。用料蒜頭醬油油油燜大蝦。的做法把蒜頭拍碎，鍋裏下點點油，蒜頭爆香，就把蝦扔進去，滴一點點點的醬油，把鍋蓋蓋上，燜一下就好了。...
林小牧-涼拌花生米
簡單易做的涼拌菜用料花生米芹菜3根胡蘿蔔1根生抽2勺香油1勺糖少量鹽適量味極鮮2勺老抽一丁點香菜一根林小牧-涼拌花生米的做法把花生米芹菜胡蘿蔔煮熟放生抽，老抽一點點上色，鹽味極鮮糖香油香菜少許調拌一下即可...
油燜大蝦蝦
用料料酒2勺蝦1000g鹽2勺番茄醬3勺蒜2瓣姜1片油燜大蝦蝦的做法洗淨備上開一刀去黑線油鍋三成熱放蝦炒至變紅乘出油爆熱下蒜姜爆香加3勺番茄醬放蝦下去翻炒均勻放料酒生抽加半碗溫水蓋蓋子燜1-2分鐘開蓋加鹽翻炒出鍋出...
油燜大蝦
用來記錄自用的，來自知乎席妙雅用料白糖5克鹽4克姜3片料酒5勺蝦500克蔥4段油燜大蝦的做法準備材料在處理蝦之前，我們先花一分鐘來認識蝦兄。下圖中標出的沙袋和蝦線，就是處理時需去除的部分，而紅色的蝦膏一定要保留，它也是...
油燜大蝦（小龍蝦）
作爲一個吃貨，怎麼能放過小龍蝦用料小龍蝦3斤洋蔥半個大蔥一根大蒜一頭姜6片八角6個香葉一把花椒一把幹辣椒一大把蠔油半湯勺生抽一湯勺老抽1茶匙黑胡椒粉半包鹽少量糖3茶匙啤酒1000ml油燜大蝦（小龍蝦）的做法把小龍蝦用...
林小牧――家常豆腐
用料豆腐塊青椒個木耳朵肉泥適量鹽適量生抽1勺老抽少量豆瓣醬2勺味極鮮1勺蒜末5瓣澱粉少量勺林小牧――家常豆腐的做法豆腐厚度2釐米，切三角形放鍋裏綽水，水開撈出備用準備食材木耳豬肉用刀剁碎剁成肉泥蒜蔥姜青椒一個...
油燜大蝦（香辣小龍蝦）
用料小龍蝦適量，夠吃就好滷料八角桂皮香葉茴香等豆瓣醬2勺老乾媽4勺油200ml（大約）蔥薑蒜適量青椒2個生抽3勺蠔油2勺油燜大蝦（香辣小龍蝦）的做法小龍蝦剪頭去腸，刷洗乾淨加油爆香滷料及姜蒜加豆瓣醬、老乾媽翻炒爆香倒入小龍...
林小牧――酸辣土豆絲
酸辣真夠味！用料土豆1個大點的花椒適量幹辣椒適量醋4勺大蒜8瓣鹽適量味極鮮1勺林小牧――酸辣土豆絲的做法備料土豆切好，在水裏浸泡片刻起鍋燒油放蔥蒜幹辣椒爆香（注意小火）放土豆絲（開大火）土豆下鍋就放醋，這樣土豆會脆着，再...
紅燜大蝦，油燜大蝦
好吃又容易做的宴客菜。 太常被人們做了，名字我就聽到過好幾個，隨便大家怎麼叫啦。我的做法都是一個。非專業廚師，也許做的不太對，家人愛吃就寫個菜譜啦~ 一般會同時做“脆皮炸蝦”，水印微信公衆號請回復...