醇香咖啡吐司
不知道從什麼時候開始，不知不覺的買了一堆的咖啡，又不太喝，有時候忍不住喝了咖啡會影響睡眠，嘗試着把咖啡做進麪包裏，這樣的話，就可以減少咖啡因的攝入了用料麪包粉250克速溶咖啡粉（麥斯威爾）26克水110克雞蛋30克白砂糖30克黃...
自帶咖啡香的咖啡吐司
這是一款自帶咖啡香的咖啡吐司，奶香加濃郁的咖啡香。愛烘焙的你，一定要嘗試一下哦。用料咖啡粉30克高筋麪粉320克酵母4克酸奶210克鹽1克細砂糖40克自帶咖啡香的咖啡吐司的做法自帶咖啡香的咖啡吐司。吐司真的很百搭。果...
椰乳拿鐵吐司｜醇香綿軟 咖啡控必做
長得醜卻很好吃系列，味道自帶進階感的一款吐司🍞生椰拿鐵的風颳得太大了，沒想到做成吐司味道竟是出奇地好，還有最後加入的靈魂現磨咖啡粉，烤完真的是有很濃郁的咖啡香！軟到下不了刀的吐司，直接開撕🤭方子中用到的拿鐵，我是用...
醇香吐司
這款吐司最大的特點就是香軟……入口清甜，奶香醇厚，空口我也能撕着吃掉一整個哈哈哈……方子爲兩個450g的三能吐司模具的量由於每種麪粉的吸水性不同，水量不要一次性全部加入，預留一點根據實際情況添加用料湯種：高粉20克水...
濃縮咖啡吐司濃郁咖啡香
這個配方對新手超級友好！絕對可以大膽去做。希望你們也能做出心中的吐司。初夏的某天，突然特別想吃咖啡吐司，想念那悠長的回味，於是就做了兩個，入口軟彈，細膩，嘴巴里都是咖啡和奶的香味，很是滿足。不會太甜，微微甜。喜歡吃甜的...
香醇咖啡卷
特別饞咖啡味兒的東西用料雞蛋5只［帶殼重50g~53g］糖［蛋黃用］15g速溶咖啡粉7克熱水45克玉米油45克低筋麪粉60克蛋白用糖40g淡奶油250克糖10克速溶咖啡粉3克百利甜酒［沒有可以不加］10g香醇咖啡卷的做法 蛋黃蛋白分開，蛋白放冷...
🍞摩卡咖啡脆皮奶酪吐司｜料足味美｜咖啡醇香｜奶酪濃郁
最近咖啡上癮～還玩起了拉花～這款吐司超級濃郁，料足～製作於2021年9月6日，本人配方，由羣友小Zhu在工作室製作，本人拍攝～❗️配方可以做4個250克的小吐司，或者做成2個450克的大吐司❗️新鮮酵母和乾酵母的切換比例是3:1❗️三能黑平模具...
咖啡小吐司
一發咖啡小吐司，對於咖啡愛好者這是一款又香又軟絕對不會遜色於二發的麪包用料高筋麪粉150克奶粉10克水80克糖18克咖啡粉16克蛋液15克酵母2.5克鹽2適量黃油12克咖啡小吐司的做法所有材料都稱好，除了黃油，其它所有的材料...
醇香咖啡葡萄乾吐司
在獨角仙的經典配方的基礎上，添加了更多咖啡粉，加入了大量葡萄乾。做出來的吐司味道更加濃郁，口感也更加豐富。原來咖啡和葡萄乾搭配是如此美味！用料中種麪糰麪包粉175g耐高糖酵母2g水105g主麪糰麪包粉75g耐高糖酵母1g細...
咖啡吐司——Roma意式香濃吐司
Espresso意式濃縮咖啡，發源於意大利，年代始於20世紀初，是種口感強烈的咖啡。喜愛咖啡的人一定對它情有獨鍾，因爲它適合一飲而盡脣齒留香，又可以作爲基底製作各種花式咖啡。Roma羅馬，意大利之都。西方有句著名諺語“WheninRo...
咖啡吐司
吐司是個小魔方，各種美味往裏裝。一杯咖啡一個吐司，匆匆早點或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料鹽克面克咖啡粉克鮮酵母全蛋液水克黃油克糖克咖啡吐司的做法純分享作品，時間緊張沒來得及編寫過程😊...
好吃上頭，超醇咖啡吐司
烤的時候滿屋飄香，是一款直接吃就非常美味的吐司。配方可製作450g吐司盒*2。製作之前的要點提示：①、新手請在揉麪初期預留液體作調整，根據自己的麪粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量爲鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制面...
濃醇咖啡核果吐司
作爲一枚日常咖灰星人，一直在尋覓一款咖灰味道濃郁噠吐司，終於功夫不負有心人，讓我在《職人手感吐司》這本書裏找到啦這個配方，換算成一個吐司的量，分享在這裏！愛咖啡星人一定不能不能錯過噠濃醇咖啡核果吐司～濃郁的咖啡香氣...
咖啡吐司卷
用料1號麪包盆麪包粉（高筋）100g蛋糕粉（低筋）25g奶粉1tsp酵母13/4tsp糖3tbsp全蛋液半個（剩下半個留作蛋洗）溫水125-135ml2號麪包盆麪包粉100g蛋糕粉25g無鹽黃油35g鹽1/2tsp輔料即溶咖啡粉1tbsp核桃仁50g+15g咖啡吐司卷的做法...
咖啡吐司
家裏買了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做個麪包🍞也應該很好吃，就搗鼓了這個用量和方法。對於麪包製作，我也是新手，一直用家裏的麪包機揉麪，也研究了一下如何用麪包機揉出好麪糰，此菜譜只介紹到一發，後面的...
超軟咖啡吐司
配方來自自由老師的咖啡吐司，只在製作方式上略有增加，主要是爲了得到更好的口感。用料A.高筋麪粉（酵頭）70克A.水（酵頭）70克A.乾酵母（酵頭）0.7克B.高筋麪粉（燙種）30克B.熱水（燙種）30克B.細砂糖（燙種）5克高筋麪粉（主麪糰）170克乾酵母（主...
香醇現磨咖啡吐司
嚴重咖啡依賴～乾脆做個咖啡吐司隨時攜帶😊用料高筋麪粉500克細砂糖60克可可粉4克食鹽4克蛋清2個普通大小雞蛋耐高糖酵母6克牛奶90克左右意式濃縮咖啡150g淡奶油60克奶粉40克黃油60克香醇現磨咖啡吐司的做法提前做好濃...
記錄——啊嗚的超醇咖啡吐司
用料高筋麪粉500克速溶黑咖啡粉10克鹽6.5克糖75克奶粉20克蛋液50克煉乳25克淡奶油60克水255克酵母9克黃油40克總重1045克記錄——啊嗚的超醇咖啡吐司的做法上管170℃下管200℃40分鐘...
湯種醇熟咖啡吐司
昨兒剛分享了湯種的做法，跟着小法一起消耗掉吧~湯種做的吐司柔軟的很，口感非常好，能放三四天不老化哈！今天這個吐司一不小心做了很多，確實是很軟很軟，都不捨得捏的那種柔軟度，表面摸起來太舒服了哈哈哈！是淡淡的咖啡風味，喜歡...
超醇咖啡吐司
烤的時候滿屋飄香，非常柔軟好吃。配方可製作450g吐司盒兩個。用料高筋麪粉500克速溶黑咖啡粉10克乾酵母/速發酵母5克鹽6.5克糖75克奶粉20克全蛋液50克煉乳25克淡奶油60克水255克黃油40克超醇咖啡吐司的做法所有材料混...
提神醒腦-醇香咖啡吐司（一鍵式麪包機版）
抗疫期間，學生們都開始上網課了。您的孩子長時期盯着液晶屏看，是不是會想要睡覺呢💤🙈我就屬於看着看着就困了，哈哈。所以這款吐司肯定很適合你們啦，香甜的牛奶🍞點綴濃醇咖啡顆粒。一鍵式麪包機吐司，也能出好味啦!用料高...
【司康餅】【醇咖啡司康餅】
司康餅是英式快速麪包，簡單易做，與一般麪包相比，口感特別。司康餅是早餐和下午茶的好夥伴。中島老師的巧克力司康用料實在，我把可可粉換成醇咖啡，也是很美味的哦。用料低筋麪粉90克醇咖啡粉20克細砂糖15克泡打粉2克鹽0.5克...
失敗的木糖醇咖啡吐司
用料中筋麪粉270克雞蛋1個牛奶適量咖啡粉3克鹽2.5克玉米油25克木糖醇25克白芝麻35克酵母3克失敗的木糖醇咖啡吐司的做法所有材料攪拌均勻，因爲是中筋麪粉沒有揉到手套膜狀態，但是也到了擴展階段了。放入白芝麻揉勻。室...
炭燒咖啡吐司｜多重咖啡香氣
咖啡墨西哥酥皮➕咖啡奶酥餡兒巨巨好吃的一款整個香氣撲鼻！咖啡奶酥和墨西哥醬的做法在下文同款廚師機：長帝發酵廚師機同款烤箱：長帝f42風爐報我名字可參團廚師機7⃣️9⃣️9⃣️用料高筋麪粉250克咖啡粉5克奶粉10克糖20克鹽3...
醇香咖啡布丁
我家小寶寶比較喜歡布丁，之前一直做的都是原味的，因爲個人比較喜歡喝咖啡，今天就嘗試了一下咖啡布丁，成品的味道還是很不錯，口感細膩。濃郁的奶香帶有一點淡淡的咖啡香味，餘味悠長。用料牛奶130ml奶油100ml糖粉20g吉利丁（浸...